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麻家溪
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2595
条
鲍沟贡米
2023-10-22
鲍沟贡米:鲍沟贡米是湖北省十堰市郧县杨
溪
铺镇的特产。杨
溪
铺镇鲍沟流域水土好,所产稻米营养丰富口感爽,鲍沟贡米由此久负盛名。杨
溪
铺镇通过采取企业基地农户的经营运作模式,成功注册了郧阳鲍沟贡米商标,购置了先进的稻米加工机械设备,设计出美观、新颖的盒式、袋式包装,批
冰凌角仔
2023-11-09
冰凌角仔:沙
溪
冰凌角仔在其他地方已经甚为少见了,在沙
溪
只有两间食店还会有这种食品的烹制方法,冰菱角仔大概在民国初年就在沙
溪
出现了。冰菱角仔是因为当它煮熟,过冷河之后就像是剥掉壳的菱角,两头尖中间鼓;又加上颜色剔透妨如冰花,故名之,吃在嘴里富有弹性,且多食不腻。
椒盐饼子
2023-12-25
椒盐饼子:椒盐饼子将涂拌了花椒、盐、油汁的面块撮成条状,左右扭动挤压成饼,外炕内烤而成,其形整齐圆旋,其味脆
麻
可口。
保德红枣
2023-08-11
保德县产枣区,集中在沿黄河的冯
家
川、神山、杨
家
湾、韩
家
川等村一带。以冯
家
川所产者为最佳。故流传着口
卤煮驴板肠
2023-12-29
卤煮驴板肠:将整副驴大肠反复漂洗干净,入清水煮半熟,捞出加酱、辣椒、花椒、葱、姜、盐等卤煮而成,其特点是
麻
、辣、咸、嫩、鲜香味美,为陕北食中一奇。
酸辣血花
2023-12-01
酸辣血花:酸辣血花酸辣血花由猪血旺所制,滑嫩爽口,香、辣、酸、
麻
、烫一口,女士尤喜。斗城各巷内常见一两个伙计,三五张桌子的小吃摊,便可一尝其美味。
英山茶乡鸡
2023-07-17
产地分布主产于英山县域内的南河镇、方家咀乡、温泉镇、红山镇、孔
家
坊乡、金
家
铺镇、石头咀镇、杨柳湾镇、雷
家
店镇、草盘地镇、陶
家
河乡,共11个乡镇。外貌特征英山茶乡鸡属肉
清汤燕窝
2023-06-09
清汤燕窝:清汤燕窝官府菜肴谭
家
菜长于干货发制、精于高汤老火烹饪海八珍。在所有谭
家
菜的头菜中,清汤燕窝为珍宝中的明珠,其原因除了谭
家
菜在高档干货食材的处理上有自己的独门秘籍之外,也和他们的汤脱不开关系。厨师的汤,唱戏的腔,这句名言里说的就是谭
家
菜的高汤和谭鑫培老
烂菘菜滚豆腐
2023-12-18
烂菘菜滚豆腐:烂菘菜滚豆腐是金华汤
溪
特色名菜,主要原料是烂菘菜、豆腐、汤
溪
特有白辣椒和土菜油烹饪而成,过程简单并不复杂,但是味道鲜美,开胃下饭。烂菘菜滚豆腐选用封存2年的腌制好的烂菘菜,新鲜的嫩豆腐,汤
溪
特有的白辣椒和土菜油及葱姜蒜等佐料,中火滚煮,菘菜便能与
黄平银饰
2023-12-14
黄平银饰:主要是苗族银饰和革
家
银饰。苗族的银饰分为首饰、颈饰、腰饰和手饰;革
家
的银饰分为首饰、颈饰和手饰。无活苗家银饰或革
家
银饰,各自都有其较固定的款式,不但造型不同,就连银饰上的花纹和图案也各有其特色。苗族银饰常以狗、猫、马、鱼、虫、花、鸟为图;
家
银饰则爱用
糊辣汤
2023-10-02
糊辣汤:糊辣汤是东平县汤类名吃之一,历史上以彭集镇彭可选
家
做的糊辣汤最负盛名。彭
家
的糊辣汤,面筋大,有嚼头,粘而不腻,酸辣适宜。民间有顺口溜:筋筋硬硬面筋子,滑滑爽爽粉皮子,滴滴溜溜粉条子,说的就是彭
家
的糊辣汤。彭
家
糊辣汤的制作方法是:准备面粉300克、香菜5
清汤泡糕
2023-09-23
清汤泡糕:清汤泡糕:以鲜嫩精肉作馅,包以韧滑的面皮,煮为清汤;另以糯米粉、白糖、
麻
仁、桂花制成糕,入清汤泡成。咸、甜、香三味兼具,清香可口,糯软不腻。
电白园椒
2023-11-04
电白园椒:园椒电白县有园椒3000亩,产量1万吨,主要分布在林头、大衙、观珠、沙琅、那霍、
麻
岗、旦埸等镇。每年10月至次年4月上市,每公斤价格0.6~0.8元。
老面大包
2023-10-26
系列:豆沙、
麻
蓉、腌菜、鲜肉、酱肉、菜包
宿松板鸭
2023-09-09
精选优质
麻
鸭,运用传统生产工艺加工、腌制、露晒而成,具有造型美观,肤色乳白,肉嫩骨脆、咸味适中、腊陈芳香等特点。是宴席上的美味、馈赠亲朋之佳品。
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