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卢氏麻片
2023-10-15
卢氏麻片：卢氏麻片销往外地已有200多年历史。在清末和民国年间，县城内已有十几家擀制麻片的点心铺，文峪、范里、沙河、横涧等乡村集镇也有一些点心铺生产麻片。民国年间，麻片生产最有名的是城内万庆升、义胜长等几家点心铺卢氏擀制麻片工艺精湛，主要选用白糖和芝麻，以优质
缙云麻鸭
2024-01-08
缙云麻鸭：产品名称：缙云麻鸭产品产地：浙江丽水产品特点：体型小、耗料省、早熟高产产品简介：改革开放以来，缙云县一批有胆识、有闯劲、又特别能吃苦耐劳的鸭农走出山门，利用缙云麻鸭的优良品种和丰富的饲养技术向全国各地拓展市场，积极发展麻鸭养殖及相关产业。目前，缙云县
涞水麻核桃
2023-08-04
涞水麻核桃：小小麻核桃，房前屋后栽，农户不用找市场，买主主动上门来。近日，笔者在河北省涞水县娄村乡西安庄村采访时，亲耳听到群众唱出这样的顺口溜。西安庄村地处涞水西北部深山区，这里特殊的山地气候和土壤条件最适合麻核桃种植。村民孙悦自2002年开始嫁接种植麻核桃，
泰州麻糕
2023-08-23
泰州麻糕：泰州生产麻糕历史悠久，尤其是嵌桃麻糕，素享盛誉。双色麻饼始创于清同治年间，兼甜、咸两味，色泽金黄，质地酥脆。嵌桃麻糕原料配方：炒熟糯米粉23千克芝麻粉20千克绵白糖54千克核桃仁5千克。工艺流程：配料→湿糖拌粉→嵌桃炖制→切片烘制→冷却包装。制作方法
大头麻叶
2023-08-12
大头麻叶：大头麻叶是大同人的传统小吃，具有鲜明的地方特色。大同有许多面铺、饭庄都制作大头麻叶，在街头售卖。大头麻叶，以鼓楼熟食点炸制的大头麻叶最受群众欢迎。制作方法是原料：面粉5克，糖稀2千克，食盐50克，酵面250克，食油2.5千克，碱适量。工艺：酵面(25
荣昌麻竹笋
2023-07-05
荣昌麻竹笋：重庆荣昌是中国麻竹笋之乡，主打竹牌，该县发展适合在本地种植且具有较好经济效益的林业项目，通过以奖代补，引导农民种植麻竹。主打竹牌，从广东省英德市引进了10亩麻竹新品种试种。通过积极培育和科技攻关，2004年12月被国家林业局经济林协会名烟中国麻竹笋
麻垌荔枝
2023-11-20
麻垌荔枝：麻垌荔枝得名于主产区麻垌镇。桂平市内最早种植荔枝的是麻垌镇，该镇种植历史悠久，麻垌镇何村何裕贵屋前的一棵荔枝树，种于明万历年间，距今已400多年。麻垌镇的白石村就有四五百年树龄的老荔枝树5株。明朝王象晋新编著的《群芳谱》具体地将桂平麻垌南乔、西岸的黑
兖州胡辣汤
2023-09-29
兖州胡辣汤：在兖州的名产名吃中，首屈一指的要算胡辣汤了。有这么一句话在流传，不喝胡辣汤，一辈子不知香。胡辣汤可说是隔坛十里香，一闻就要醉，胡辣汤味美、口辣、色清，喝起来清心透脾，舒肝润肠。兖州人爱喝胡辣汤，这种习惯，也不知沿袭了多少年，也不知是哪一位上古的美食
麻大湖毛蟹
2023-07-04
麻大湖毛蟹：麻大湖毛蟹山东博兴县渔业协会博兴县麻大湖境内。地理坐标为A东经118°08′29.99″，北纬37°06′40.00″；B东经118°08′37.47″，北纬37°05′30.50″；C东经118°03′13.32″，北纬37°05′0.65″；D
潢川胡辣汤
2023-07-16
潢川胡辣汤：潢川胡辣汤是河南省信阳市潢川县的特色小吃。潢川县的胡辣汤味道独特，跟河南北方的胡辣汤有很大差异，跟信阳市内其他地区也是很不一样。其味道香辣可口，回味无穷，令人欲罢不能。潢川胡辣汤的做法：1、猪肉切成均匀的小片，放入盆里先打一个鸡蛋（最好是蛋清），然
烩麻食
2023-12-31
烩麻食：烩麻食是用搓成的小面卷与菜料烩制而成，以陕西关中地区最为有名。据载，烩麻食是由元代的秃秃麻食演变传承而来。元代《饮膳正要》有关于秃秃麻食的记载，用手撇面，以羊肉为配料制作而成，后经厨师不断改进，其制作工艺和用料有了很大变化，成为今天流行的烩麻食。麻食是
通山麻饼
2023-07-17
通山麻饼：通山麻饼是湖北咸宁市通山的特产。通山特产大畈麻饼：大畈麻饼有着悠久的历史，明、清时期，商贸人士沿富水河至长江，往来做生意，从而给富水中游的大畈街带来了商机和繁荣。传说麻饼始创于阮氏之手，当时堪称湖广一绝。大畈麻饼曾享誉武汉三镇，销遍荆楚大地。大畈麻饼
巴马火麻
2023-11-20
巴马火麻：巴马火麻的火麻籽是一种不可多得的食品与油料，是植物中最集中、最完整、最平衡的必需氨基酸和必需脂肪酸的来源。火麻籽中丰富的营养成分包括蛋白质、维生素、碳水化合物、膳食纤维、脂肪、矿物质等人体需要的营养素，是一种十分优异的蛋白质来源。火麻油是植物油中不饱
口子麻片
2023-06-27
口子麻片：麻片薄如纸,洁晶透明,香酥可口,脆而不粘，食后有余香。经盛夏而不粘连，存放久而不变味。麻片用白芝麻、绵白糖、熟面粉（多为红薯粉）等原料，采取传统工艺，经过芝麻去皮、熬浆、上浆、压片、切片等工序精制而成。麻片富含蛋白质、脂肪、钙、多种维生素和氨基酸，成