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燕厦薰鱼烤
2023-10-21
正宗的燕厦薰鱼烤主要原料是用麻钩鱼、船钉、红尾稍、翘嘴白等鱼制成，这些鱼是富水河特色鱼种。制成的薰鱼烤肉厚、细腻、鱼刺少。当然也可以选用其它鱼种，但是制成的干鱼烤就逊色得多，价格也就便宜
巴南木洞河街除了美丽格桑花，还有清朝时的美食，获康熙皇帝题词
2023-09-04
巴南木洞河街除了美丽格桑花，还有清朝时的美食，获康熙皇帝题词：前几天去巴南遛了一趟，在麻柳南坪坝露营看星星、逗牛，把人家牛给吓跑了；在木洞老街寻觅老城故事；在木洞河街看一场盛放后的格桑花海；在呼伦贝尔大草原中坝村撒欢、看飞机；最后提了两大袋中坝村农民伯伯自家种
木渎古镇有什么好吃的-老街美食攻略
2023-08-09
木渎古镇有什么好吃的老街美食攻略：木渎古镇有许多美味的小吃，如老庆泰藏书羊肉、吴珍堂乌米饭、石家饭店鲃肺汤、乾生元枣泥麻饼等，下文是为大家整理的小吃美食详情，一起来了解一下详细情况。木渎古镇有什么好吃的老庆泰藏书羊肉位于木渎古镇老街十大著名小吃榜单之首的藏书羊
南陵老鸭汤
2023-12-18
南陵老鸭汤选用界山特产瓦灰麻老鸭，一般要两斤半左右两岁不肥不瘦鸭，在沸水中滚过，捞净浮沫，加入各种佐料，用豆腐皮包好装入瓦罐用炭火慢炖。炖好的老鸭汤端上桌，汤汁清如水上浮一层黄亮薄油花，再撒上一点碧绿的葱花
清远白切鸡
2023-12-14
清远白切鸡：清远白切鸡，食材选用的是清远麻鸡，以皮色金黄、肉质嫩滑、皮爽、骨软、肉鲜红味美、风味独特而驰名，深受广大食客喜爱。是粤菜系鸡肴中最普通的一种，属浸鸡类。其特点为制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味。白切鸡皮爽肉滑，清淡鲜美，驰名粤港澳。清平鸡也是
白豉油皇焗白鸽鱼
2023-12-13
斗门白鸽鱼肉质鲜嫩细腻而不粗碎，韧性适中而不梗麻，味野而不含腥，自然海鲜风味十足，是海产品贵族之高贵。白豉油皇焗白鸽鱼取其作主料，配上复合豉油皇及配料锅口烹调、精心制作出珠海名菜之
圪坨
2023-12-30
圪坨：圪坨，陕北语，关中称麻食、猴耳朵。以荞面为料，掐指蛋大面团在净草帽上搓之为精吃，切厚块以手揉搓为懒吃。圪坨煮出，干盛半碗，浇羊肉汤，乃羊腥圪坨。吃圪坨离不开羊肉汤，民歌就有荞面圪坨羊腥汤，死死活活紧跟上之句。圪坨是一种富饭，羊肉汤里有什么好东西皆可放，如
子姜焖鸭
2023-12-13
中山地区盛行吃麻鸭的习俗，沙田地区居民用锅焖全鸭，俗称燎鸭，民田地区多用子姜焖鸭，一般以选用洋鸭、北京鸭等肌肉丰满的鸭种为好。一般制法是生焖，即把洗净的生鸭碎件略加腌制即落锅
擀面
2023-07-29
擀面：青海的擀面有四种作法：一是长面，即面擀好后，切成长状，调以臊子叫臊面，吃这种面招待客，有长福长寿、长来往之意二是凉面，即面擀好后，切成细长条，煮熟拌上青油冷却即食三是旗花，又叫寸寸子，即将擀好的面（稍厚）切成２寸长条状四是麻食儿，即将擀好的面切成正方形后
黄崖水关
2023-11-02
控扼枸河谷地，东连太平寨，西接黄崖关城。明永乐年间（1403～1424年）始建。上建雉堞马道，下设五孔水洞。全长75.5米，通高12.15米。雉堞垛口设铁炮铜铳，五孔水洞筑栅障闸门，战时迎战敌兵，平时驻关收税
寡妇楼
2023-11-02
寡妇楼在黄崖关长城景区太平寨长城最西端，有一座引人注目的方形石楼，名寡妇楼。为明代隆庆年间建造，是蓟县长城52座敌楼中，保存最完整的一座。寡妇楼为砖石结构，高13米，内分两层。下层楼的外墙与城墙相连，有四个大砖柱，将楼隔成四个拱顶大厅