搜 索
灰豆汤
2024-01-03
灰豆汤：灰豆汤是用麻色豌豆制成的独特食品。其方法是先将圆豆子洗净，在铁锅中熬至半熟，再加水入砂锅中，置食用碱、红枣等调料，小火煮成稀糊，吃时加入白糖，别具风味，备受群众欢迎。兰州杜维成师傅继承灰豆名家马有创制的灰豆汤制做技艺，制做的灰豆汤风味独特，1989年被
清蒸文庆鲤
2023-12-16
文庆鲤生长在长满野生马蹄、肇实、麻茨等多种植物中，这些植物给鲤鱼带来了美味的食材，鲤鱼主要摄食了植物的根茎和果实，因而文庆鲤内脏小，含油多，肉质肥美，尤宜清蒸。清蒸时，切忌放姜
观澜狗肉
2023-11-17
以狗为肴历史长久，《祀记．胎》篇载：孟秋之月……天子食麻与犬。两汉讨，食犬之风遍及雨北，味在羊、豚之上。在岭南地区的潮州、梅州、宝安（今深圳市）、广州等地，食犬之风长盛不哀，一直奉为什行美食。古人认为夏至
白豉油皇焗白鸽鱼
2023-11-09
由于鸽鱼生长在咸淡水交界的江河、海滩、湿地之中，加上其习性奇特，肉质鲜嫩细腻而不粗碎，韧性适中而不梗麻，味野而不含腥，因而自然海鲜风味十足，是海产品贵族之高贵。益利大酒楼名厨取其作主料，配上复合豉油皇及配料锅
蛤蟆方酥
2023-08-28
蛤蟆方酥：方酥江都的方酥，泰兴的黄桥烧饼，高邮的秦邮董糖，泰州的麻糕，这四式茶点一直是扬州郊县的名特产品。方酥所以能成为江都有代表性的茶点，当是其质美，使未食者闻香下马，曾食者知味停车。首先是其用料讲究，需选上等的精白面、绵白糖、大糟麻油或花生油以及芝麻仁、香
筠连黑凉粉
2023-07-06
筠连黑凉粉：筠连黑凉粉与别地传统小吃凉粉有味的本质区别，如成都的锅魁凉粉、洛带客家伤心凉粉、南充川北凉粉均属酸、麻、辣的豌豆粉、而筠连黑凉粉却是一种夏季消暑、清凉的地方甜饮品。黑凉粉是用一种叫凉草的植物煮水与红苕粉少量碱热搅拌加工而成。在以往的制作中，当其成冻
潘原故城
2023-10-08
潘原故城位于平凉市崆峒区四十里铺镇曹湾村西南1.1公里。城东西长1500米，南北宽800米，面积120万平方米。城墙全部坍塌，仅存北墙一段，长18米，基宽6.4米，残高16米。墙体夯筑，夯层厚0.090.13米，夯窝呈圆形，断面有较多陶片
横山宝山寺
2023-10-01
宝山寺原名空山寺位于横山县东北二十五公里的无定河中游波罗镇烂泥湾村旁。建于何时，因年岁久远，碑刻无存，无实据可证。建筑面积达五亩，分前、中、后、左、右五个院，上、中、下三层。有楼亭、阁、台五处
钦州铭德生态园
2023-09-02
铭德生态园位于钦州城东郊金海湾东大街，黎合江往市区走400米处，是南宁、北海、钦州港、三娘湾交通要道的交汇点。园区山青水秀，有铁索桥横跨湖中，山边竹木草棚，花香鸟语，集钓虾、烧烤、饮食、休闲、娱乐于一体，是旅游者周末的好去处。
台子寺遗址
2023-08-30
台子寺遗址位于平舆县城东北、庙湾镇东南马港东岸，属新时器时代遗址。1983年，被河南省人民政府公布为第二批省级文物保护单位。遗址地势北高南低，最高处高出地面6米，整个遗址东西长120米，南北宽160米，总面积约2万平方米