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邢台道口烧鸡
2023-12-04
邢台道口烧鸡：邢台道口烧鸡是河北邢台地区著名的传统小吃，源于河南道口镇，是道口义兴张烧鸡店的分支。造型美观完整，色泽浅红而带嫩黄，肉质软烂，味美鲜香，一般可存放2～5日而色味不变，冬季存放时间更长。道口烧鸡与北京烤鸭、金华火腿齐名，用多种名贵中药，辅之陈年老汤
姜堰大米
2023-08-23
姜堰于2007年组建大米协会，经过几年的发展，该市已拥有60多家大米加工厂，在沈高、俞垛、兴泰、华港、梁徐等镇已形成稻米加工产业集群，洁翠康、明珠、溱湖、白米、喜鹊湖、华港等米业公司加工的姜堰大米
石雕艺术品
2023-11-03
石雕艺术品：长沙地区盛产奇石，石雕艺术也随之而兴，以浏阳菊花石雕、长沙墨晶石雕和长沙谷山砚石最为著名。相传很久以前，浏阳河畔的永和镇有一座蝴蝶山，山下有一个老秀才，种菊、爱菊、言菊，以菊为邻。他的独生女儿取名菊花，从小长得如菊花一样，美丽动人，人品出众。随着年
山上李西瓜
2023-10-10
山上李西瓜：蓬莱市山上李牌西瓜西瓜家族的稀世珍品山上李牌西瓜的生产地坐落于风景秀丽的蓬莱潮水镇山上李家村，占地500余亩，为蓬莱市华冠果蔬专业合作社所有。基地水电力等生产设施齐全，目前主要以西瓜、黄瓜种植生产为主，先后投资500余万元兴建了200亩设施西瓜、黄
客家油馃子
2023-07-20
客家油馃子：油馃子，就是油炸的馃子，分甜咸两种，甜的叫麻馃子，咸的叫味馃子。在客家地区，每年春节前家家户户都做油馃子，以备待客和馈赠亲友。节后，妇女回娘家总要带上几包自己做的油馃子孝敬娘家。平时，在茶摊酒店也有油馃子摆卖，供顾客喝茶饮酒作佐料。制作麻馃子的原料
基围虾
2023-11-17
基围虾：麻虾在松岗、沙井一带称沙虾，香港称基围虾，形态像对虾，但它的壳比对虾软，体形没有对虾大，一般如中指大小，产于珠江口两岸，浅海滩之基围、沙田里。深圳市西部几个地方盛产这种虾。麻虾食法多，常以白灼虾、清蒸、炒虾仁、炒虾段等为主。虾含有高蛋白等多种维生素，具
峨眉山藤椒油
2023-07-06
藤椒油，色口味清爽，麻香浓郁，麻味绵长，且不哽气。藤椒油用法凉菜加入藤椒油风味更佳浓郁。面条、蘸料放入少许藤椒油滋味也非常特别哦。在做肉菜的时候最好放藤椒，这样不仅可以去除膻气，还可以增进食欲。烹调中藤椒的使用
炸灌肠
2023-06-10
清光绪年间福兴居的灌肠在京城小有名气，福兴居的掌柜被称为为灌肠普，传说其制作的灌肠为慈禧所喜。老北京的灌肠以长安街聚仙居的最好。最初的灌肠是用猪大肠灌制进淀粉、碎肉制成的，后来随着历史
合马羊肉
2023-12-13
合马羊肉：合马山羊是贵州四大优良品种之一的黔北麻羊，合马羊肉则是黔北颇有名气的特色食品。近年来，合马山羊的烹调技艺得到更一步改进，推出了清炖，煎炒，粉蒸，凉拌，烧烤，红油等颇具特色的羊肉全席，合马羊肉已成为酒乡人民宴请宾客的一道佳肴，同时也成为合马镇人民的脱贫
合马山羊
2023-12-13
合马山羊：合马山羊是贵州四大优良品种之一的黔北麻羊，合马羊肉则是黔北颇有名气的特色食品。近年来，合马山羊的烹调技艺得到更一步改进，推出了清炖，煎炒，粉蒸，凉拌，烧烤，红油等颇具特色的羊肉全席，合马羊肉已成为酒乡人民宴请宾客的一道佳肴，同时也成为合马镇人民的脱贫
黑龙滩生态鱼
2023-12-04
黑龙滩生态鱼：黑龙滩生态鱼，是四川省眉山市仁寿县黑龙滩镇的著名特产，生态鱼火锅取材于黑龙滩自然生长的鲢鱼，其入口滑嫩，麻、辣、鲜、香、嫩层次分明，麻辣鲜香，颇受美食家青睐和赞誉；全鱼宴取鱼于黑龙滩水域，经特厨烹制后，完全无水土泥腥味，呈天然野味，鲜嫩细腻，不辛