搜 索
闸北钱氏宗祠
2023-03-29
钱氏祠堂走进闸北公园，顺着林间小道，过一座小石桥，古朴的钱氏宗祠便在眼前了。砖木结构，黛色屋檐，白色粉墙，镂空窗户，青砖门楼上钱氏宗祠四个石刻大字，引人注目，尤其上下左右四幅砖雕栩栩如生，据专家介绍，砖雕始于汉代，明清时期最为兴盛，该砖雕是用凿子和刨子为工具
和顺刘氏宗祠
2025-01-27
刘氏宗祠建于清咸丰五年，建筑临溪伴水、布局错落有致、风格精致典雅，宗祠两侧园中植以梅兰竹菊，环境清幽，存有永免钱粮、保我子孙乾隆时的古碑和汉高祖刘邦、光武帝刘秀、昭烈帝刘备的三祖遗训碑；有目前国内最大的家堂（供奉祖先的神龛）
黄河鱼
2023-07-30
黄河鱼：选用鲜活的黄河鲤鱼，去鳞、剖腹、去内脏、洗净；在鱼背上切成斜形刀纹，裹浆，起油锅炸到金黄色，捞起装盘，浇以另烹制好的糖醋调汁而成。特点：色泽明亮、外焦内嫩、鲜美可口。
平远黄粄
2023-11-12
平远黄粄：平远黄粄黄粄的制作方法颇有讲究。首先要选上好的干柴草（如，干茶树枝、干稻草等），把这些干柴草烧成灰，并在灰中加入一些杨梅叶子（调色用）和少许生石灰（防止所做的黄粄吃后过冷），然后，把草木灰用干净的布包好放在桶中用水淋，制成浸米用的草木灰水。同时，将约
黄圃腊肠
2023-11-09
黄圃腊肠：黄圃腊肠远近闻名，风味与众不同，故一到腊味季节，很多人都买黄圃出产的腊肠作佐膳、送礼。据说清朝末期，黄圃墟上有个卖猪肉粥的固定档口，一向生意平稳，档主人称老洪腥（腥是土话的读声，意即先生），一家大小，两餐也算糊得住口。这一年的冬季持续奇冷，无人上街吃
黄鬃鹅
2023-11-06
黄鬃鹅：黄鬃鹅产于广东省阳江市，又称阳江鹅。其体型细致紧凑，自头顶至颈背部有一条棕黄色的羽毛带，形似马鬃，故称黄鬃鹅。黄鬃鹅全身羽毛在紧帖，背、翼和尾为棕灰色。喙、肉瘤黑色，胫、蹼橙黄色。成年体重公鹅为4050克，母鹅为3120克。屠宰测定：9周龄公鹅半净膛为
昭金周氏宗祠
2023-04-09
昭金周氏宗祠位于桂阳县龙潭街道昭金村下水头组，时代为清。2018年，昭金周氏宗祠被郴州市人民政府公布为第四批市级文物保护单位。保护范围：以宗祠外墙墙基为起点，四向各至5米处
龙氏宗祠
2024-03-08
龙氏宗祠：该祠在大清道光年间开始筹建，宅基定在石寨子前，坐东向西，宅基占地面积510平方米，房屋建筑面积365平方米，从奠基烧砖瓦、陶瓷文物、备木料、施工建修经过三个阶段，历时三十余年，几经会首、前赴后继、终将祠堂建成，祠堂前为八卦吊顶的乐楼
阮氏宗祠
2023-08-05
阮氏宗祠是一处始建于清代的中国祠堂建筑，属于中华民族祭祀祖先和先贤的场所。在全椒县城西南20公里，赤镇乡大阮村东北角。阮姓，乃全椒名门望族，历史上儒林官宦，人物辈出。规模宏大，雕梁画栋，富丽堂皇，充分体现了古代中国劳动人民的卓越才能和和艺术创造力
田朴中寨郑氏祖祠
2023-08-06
田朴中寨郑氏祖祠年代为明，位于金星乡田朴村，类别为古建筑。2013年4月17日，田朴中寨郑氏祖祠被公布诏安县第十四批县级文物保护单位。保护范围：祠外延西14米，东10米
酥黄菜
2023-12-14
酥黄菜：酥黄菜是哈尔滨的传统菜肴，在东北地区特别流行，经常作为宴席里的压桌甜菜，也是哈尔滨著名的宴席名菜。酥黄菜最早的名字叫酥白果，鸡蛋入菜，饭馆中称白果，早在民国时期，白果菜肴是哈尔滨大饭馆中的常见甜菜。酥黄菜是东北的特色拔丝菜肴之一，做法非常简单，食材也非