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黄台湖旅游区
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3553
条
凉州皇
台
酒
2024-01-02
凉州皇
台
酒:城关镇:凉州皇
台
酒、工艺地毯有名。
黄
山羊
2023-12-20
黄
山羊:龙陵
黄
山羊是在龙陵特殊自然环境下,经过长期的自然选择和人工选择而形成的皮肉兼用型地方优良品种。龙陵
黄
山羊躯体红褐红,后枕窝至尾根的背线为黑色。适应性强,耐粗放饲养管理。体格大,生长快,易育肥,屠宰率高。成年公羊体重达50余公斤,周岁公羊可达40公斤。龙
黄
花饭
2023-11-22
黄
花饭:在广西桂西北地区,
黄
花饭是当地民众季节性的主食,每年必须食用一至两次。他们认为,黄花是吸取天地灵气而绽放,摘来作饭食用,可以增强体质,免除灾厄。
黄
花饭壮语叫挨花迈。有种开小白花的植物叫迷蒙花,有特异的花香,可入药,能清肝明目。壮语叫花迈,蒸饭前,先将花
黄
烧饼
2023-08-11
黄
烧饼:
黄
烧饼
黄
烧饼是定襄县地方风味食品之一,已有三百多年历史。它是一种面制炉烤的实心扁圆形饼子。直径约三寸,厚半寸,整体厚薄均匀,油而不腻,酥而不硬,软而不紧,甜而不淡,嚼而不粘,具有独特的香、甜、软、脆,以及利口等特点,一般可存放三个月左右。如果在食用时再
黄
煎
2023-07-26
黄
煎:硬糜子去壳,用水浸泡、沥水、磨粉、过箩,四分之一面粉用开水烫成糊放在锅中蒸熟,将蒸熟的面糊和剩余的面粉和在一起,放入盆中发酵,发酵好后加适量碱水,用水和成面糊待用。将
黄
煎鏊(
黄
煎鏊呈圆形,锅底中部向上凸起,以便面糊自动平铺锅底)放到火上,在锅底摸适量的食
七星
台
蒜薹
2023-10-24
七星
台
蒜薹:枝江市在认真分析本地资源和区位优势的基础上,引导七星
台
镇蒜农不断适应市场的变化,竭力打南北农产品季节时间差,按照市场龙头基地农户的模式致力于大蒜产业的发展,先后投资1760万元兴建了大蒜交易市场和大蒜保鲜冷藏库,成立了大蒜研究所,组建了大蒜产业有限
清蒸
湖
蟹
2023-10-01
清蒸
湖
蟹:清蒸
湖
蟹唐人卢纯说:四方之味,当许含
黄
伯第一。含
黄
伯,就是指的螃蟹。螃蟹有多种食用方法,可红烧、可腌制、亦可清蒸。东平湖荡众多,盛产大螃蟹,闻名省内外。每年秋风送爽之时,正是
湖
蟹上市之际。
湖
周围鱼市上,到处可见肥大的螃蟹。此时是吃
湖
蟹的好时机。清蒸
湖
奎
湖
糯
2023-09-11
奎
湖
糯:又名九月红,从红壳糯中选穗出来,是本县的地方品种,品性不衰,原产于奎潭
湖
沿岸,即奎
湖
,
黄
塘,
黄
墓等地,后繁衍到附近邻县,一般亩产400500公斤,抗逆性强,适应性广,谷粒长,出米率高达74%,且粘性强,属比较高产稳产的一种古特水稻品种.1985年,在
黄
黄
耙
2023-12-11
黄
耙:
黄
耙,是黔西传统悠久的民产风味食品。2003年被评为毕节地特美食——夜郎文化美食奖一等奖。做法:
黄
粑的制作和原料选配是用西部高原的稻米、玉米、糯米等和黄豆浆汁混合,约加冰糖和白糖拌合,并打成方枕,用玉米叶和竹叶包好,放入大木甑中经过20来个小时的蒸煮发酵
盟
台
宴酒
2023-09-28
盟
台
宴酒:据《春秋》记载,鲁庄公三十年(前664年),在大野泽(现菏泽巨野县)西济水之南筑
台
(现齐鲁会盟
台
),齐鲁两国国君在台上饮酒结盟。后人为表纪念,以盟
台
宴命名为酒的名字。经过数千年酿酒工艺传承,现今的盟
台
宴酒在生产工艺方面,以高粱、大米、糯米、小麦、玉米
郜
台
板鸭
2023-09-13
郜
台
板鸭:郜
台
板鸭系地方特产,是一种独具风格的佳味肉食。产于淮河岸边阜阳县蓄洪库内,该板鸭均选用当地的优质放养鸭为原料,采用传统工艺及现代新技术精制而成。日晒夜露,自然风干,任其冬霜滋润,表皮受阳光烘照,通体油珠闪亮,营养丰富。浸料齐全,食用时无需任何调料。郜
黄
酥饼
2023-10-21
黄
酥饼:
黄
酥饼:首推
黄
家勤行黄惠之的杰作,他有独特的操作技术。盘面,将和好的面团倒入面盆中揉好,用手急速来回摆打,抢沫子,一气揉合拢架,使面不刚、不软,在揉搓时还从四面八方用锤子镞面,用刀剖开,反复翻滚揉搓直到把面揉起精神,揉好的面基本达到手光、盆光、面光为止
五工
台
红薯
2024-01-05
五工
台
红薯:呼图壁县五工
台
镇位于天山北麓、准噶尔盆地南缘,五工
台
红薯在五工
台
镇种植多年,在新疆境内,据《呼图壁年鉴》载红薯以天山北麓的五工
台
镇种植面积较大,开始仅在松软土地上有少量的种植,一是作为防荒、充饥;二是作为一种粮食的补给,长期延续种植,随着西树窝子村
田庄
台
卤货
2023-06-17
田庄
台
卤货:盘锦人喜食卤货,田庄
台
人更是喜欢,要讲哪里的卤货好吃那还得数田庄
台
的。田庄
台
人哪家有个大事小情的,宴席上必有三两样卤货以撑场面。所以田庄
台
的卤货也素来享有盛誉,时下溢香园饭店的卤虾爬子、卤青虾、卤螃蟹等卤货一直做得很地道。
黄
糕
2023-07-06
黄
糕:
黄
糕,米食,特点:松软甜泡。烹制法:蒸。此品多用作早点。大米磨细浆,待其发酵,下红糖浆搅匀,逐个舀入小竹圈内,用旺火蒸熟。操作要领:发酵要适度;米浆可用熟芡和生粉对合。
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