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忠节坊
2025-02-18
忠节坊在潮州市区北门金山巷口，明嘉靖十六年（1537年）潮州知府郑宗古为纪念宋末潮州摧锋寨正将、摄潮州军州事、民族英雄马发而立（马发事迹见《马发墓》条）。坊高5米，宽4米，为门洞式结构，该坊的牌楼现被水泥覆盖，未作剔除
宋参政李公祠
2025-02-13
是李姓为纪念迁居逢简的始祖李仕修而建的宗祠。始建于明天启年间（1621—1627），清康熙二十四年（1685）重修，现为晚清风格。坐东南向西北，三间三进，面阔11.57米，进深46.30米
厂窖惨案纪念碑
2025-05-01
厂窖惨案纪念碑位于南县西部厂窖镇，为纪念厂窖惨案中的遇难同胞而建。1943年5月9日日本侵略者在厂窖制造仅次于的惨案，4天4夜，共杀死中民3万多人。1985年5月9日即厂窖惨案42周年这个难忘的日子奠基，1987年7月7日抗日战争胜利42周年纪念日时落成
岳鄂王庙
2025-04-16
岳鄂王庙是东钱湖老百姓为纪念岳飞父子而建的。庙始建于南宋端平年间，距今已有750多年历史。现在的岳王庙是清代重修的，是一座保存完好的江南庙堂建筑。建筑中轴线分前门厅、中殿、后厅三部分，这里所有石刻楹联、悬挂物均为清代原物
金砂红色旧址
2025-04-03
金砂红色旧址群景区包括永定暴动旧址、福建省第一支红军部队成立和溪南区苏维埃政府旧址金谷寺、永定暴动兵工厂旧址邹公庙、张鼎丞故居、中共永定县委成立旧址和永定暴动陈列馆、张鼎丞纪念馆、张锦辉纪念园等景点，红色旅游资源丰富、人文特色鲜明、观赏游憩价值高
赵坡绿剑茶
2023-12-02
赵坡绿剑茶其汤色嫩绿微黄，其香鲜灵油润，其香清馨醇和，纯正自然，其味清风超逸，茶品高清。赵坡牌系列绿名茶以芽嫩、香幽、旨高、趣长而著称，其代表产品赵坡绿剑以其香高味长、外形完整、汤色微黄等特点在二00一年、二00
蒸莜面
2023-08-12
蒸莜面：蒸莜面首先，将莜麦加工磨成莜面，要经过三熟：地里收割一熟，上磨前用炒锅炒黄第二熟，和面前用开水泼烧搅和第三熟。这样和成的莜面色黄、味香、很筋。将和好和莜面捏成各种形式的小件儿，上笼蒸熟，蘸腌水（腌烂腌菜或大菜的盐水）调食者总名之曰蒸莜面。蒸莜面的捏法总
潮汕赤蟹
2023-11-14
潮汕赤蟹：潮汕赤蟹此蟹即潮汕膏蟹，学名叫锯缘青蟹，为广东潮汕的著名海产。膏蟹就是卵巢最丰满的雌蟹；已受精但卵巢不太饱满的雌蟹称母：略微饱满的叫花蟹；而雄蟹只供炒用，与未受精的母蟹统称肉蟹。捕自海中的雌蟹，卵巢饱满的不多，要进行人工育肥，使之成为膏蟹。养殖好的膏
