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黄家埠遗安堂
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4153
条
张包蛋
2023-07-06
在
安
州区最为著名的包蛋要数桑枣的张包蛋了,关于张包蛋的来历,据考证,清光绪年间,创始人张元林曾结识一位来自江浙的云游僧人,传授给他一种包蛋独特的制作技艺。后来,张元林制作的包蛋被人
临泉毛笔
2023-09-12
最为驰名的有临谭笔庄和文德
堂
笔庄两家。临谭笔庄生产的谭笔,以工艺先进、毛纯耐用、刚柔共济等特点誉驰书画界,先后
邳州苔干
2023-08-26
主要产于仪
堂
、土山、八路、新河等镇。邳南苔干与邳北莴苣属一科二种。莴苣茎短而粗(茎长20一30厘米),苔干茎长而细(70110厘米)。据《隋书》记载,莴苣自古涡国传入邳州。古涡国,即今安徽
苗家火烧食
2023-07-18
糍粑打成以后,放在
堂
屋里晾干,十天半月后,再将风干后的糍粑放在木桶或水缸里浸泡,要食用时随时可取。浸泡后的糍粑光滑洁白,食用时放在火炕里用炭火烤烘,直至糍粑受热变软方可吃。经过炭火烘烤过后的糍粑,
上海老字号青团子
2024-01-07
临近清明,王家沙、杏花楼、沈大成、新雅、乔
家
栅等魔都老字号门口都开始排队,青团日销量已达50万只。
竹乡鲜笋
2023-09-07
竹乡鲜笋:主要原料:鲜笋特色特点:鲜嫩味美、香脆可口典故内涵:临安是竹子之乡,是产鲜笋的主要产地,据载:仰山伟禅,师私折长住一茎笋,后入定见笋观前,陪还忏,其相乃绝,绝妙大师亦富南天竺寺,误踏一笋取而食之,起后卖衣靠偿乃
安
。以此,竹乡鲜笋闻名遐迩。(临安)
古城牌全脂奶粉
2024-01-12
古城牌全脂奶粉:产品以纯洁新鲜全脂牛奶粉为原料,采用先进工艺精制而成,色泽微
黄
,气味纯正,冲调方便,溶解性能好,保持鲜牛奶原有各种营养成份,系全国优质产品(朔州),古城牌全脂奶粉,古城牌全脂奶粉简介,右玉县特产
芥末春卷
2023-12-01
芥末春卷:冲饼:即芥末春卷,选用蓬溪人独创的
黄
芥末,因其辛辣刺激的口感而带动鼻腔至全身的通透,蓬溪人亲切地用方言称之为冲饼。地址:蓬溪县赤城镇西街电话:15828859808信息来源:蓬溪县人民政府网
功夫牛肉
2023-11-29
该店分上下两层,环境优雅,装修别致,红油锅底红亮透明,特色菜品功夫牛肉更是选用优质
黄
牛肉配以独特烹饪手法精致而成,口味独特。
湘式泡酸菜
2023-10-26
原料:胡萝卜250克,白萝卜250克,绿豆角250克,黄瓜250克,圆白菜500克,
黄
醋50克,白糖50克,白酒100克,精盐150克,花椒5克,温开水2500克。制作方法:1
宜良板鸭
2023-12-21
宜良板鸭:1950年以前自产自食,零星售卖,少量销往昆明等地,后经过技术加工,选用壮鸭,成品色泽油
黄
,肉质鲜美、细嫩,清香可口、咸淡适宜,是佐餐和馈赠佳品,内销全省各地,出口到香港、澳门、新加坡等国家地区。(宜良县)
花根
2023-11-26
成品形似蚕壳,色
黄
饱满,组织泡酥,香脆化渣。
生炒牛杂
2023-11-21
生炒牛杂:生炒牛杂采用
黄
牛肉,牛肛脑,牛百叶,牛黄喉等材料并配合秘制配方,用猛火烹饪而成,其味道鲜嫩,脆口,让人吃过不忘,回味无穷,深受广大朋友的喜爱,多次被选为广西特色菜。
血豆腐
2023-10-30
血豆腐:血豆腐是将豆腐和鲜猪血、猪肉丁及花椒、辣椒等佐料拌成泥状,捏成卵形,以竹筛置于火炕上,烟熏烤至腊
黄
,用大蒜会炒,吃起来耐嚼味香,是土家特色菜。(张家界)
茨淮新河大闸蟹
2023-09-13
该水域生产的大闸蟹,个大、肉肥、
黄
足,味道鲜美,与洋澄湖大闸蟹齐名。
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