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进士糕与状元饼
2023-10-16
相传宋代科盛行，每年进京赶考的书生云集京师开封。商人们迎合考生心理，争相制作进士糕与状元饼。两者的原料、做法相近，工艺精良，只是用馅不同。其做法是：先把糖、蜜、油、鸡蛋、绍酒和食用黄色素，
良庄西瓜
2023-10-01
该镇自宋代即有种植西瓜的传统习惯。改革开放以来，丰富的种瓜经验，加上独特的气候、地理条件和新品种、新技术的应用，良庄所产西瓜口感好、含糖量高，且较耐贮藏、易外运，颇受消费者欢迎。良庄西瓜主要分布于棕壤土的山阳、茅茨、良
景德镇影青刻花瓷
2023-09-27
历史：影青刻花瓷是瓷都景德镇久负盛名的传统名产，始于宋代。据《江西通志》记载：宋景德中置镇，始遣官制贡京师，应宫府之需，命陶工书建年‘景德’于器。景德镇遂由此得名，瓷器业也随之而兴盛起来，晶莹夺目的影青刻花瓷，就是在这时
上元圆
2023-09-20
上元圆：上元圆，自宋代以来，相沿有元宵煮浮圆子的风俗。所谓浮圆子，即汤圆，因在元宵煮食，故又名元宵。上元圆是有皮的，惟皮不用包，而用馅蘸水，放在糯米粉中团（滚）了一下，皮的厚薄，可以自己控制，要厚的话，可以多团几次。以炒花生仁与黑芝麻捣碎，加以剪碎的甜冬瓜条，
拆冻鲫鱼
2023-09-08
鲫鱼在我国历来是席上佳肴，早在宋代，它已经成为酒店、菜馆的，种名菜，而且品种繁多。据南宋《梦粱录》、《西湖老人繁胜录》记载，当时临安（杭州）酒店、菜馆经营的鲫鱼菜肴有鲫鱼烩、两熟鲫鱼、蒸鲫鱼等。元朝倪瓒撰《云林堂饮食制度
东京芙蓉糕
2023-07-15
以芙蓉命名的糕点，原本为宋代宫廷御用食品，后演变为皇亲贵族婚丧嫁娶之必备礼品，流传民间。因其青黄相间，红白有序，造型美观，色彩调和，清水出芙蓉，天然去雕饰，而得芙蓉糕之美称。制作芙蓉糕，先将水面筋剁碎加精粉反
肖城古遗址
2024-05-15
肖城古遗址为宋代古城址，建于宋景德元年（1004年），本是辽国萧太后携子辽圣宗进攻澶渊时所建的驻兵城，故又称肖城、驻马城、歇马城。肖城城墙为夯土建成，呈方形，每边长约1250米，周长5000米
杨八洞
2024-01-30
杨八洞（又称盖竹洞）在中雁荡还叫作白石山的时候，其大名早已载入宋代道书《云笈七签》，被尊为天下第十九洞天。作为道教胜地，杨八洞有一种浓厚的神话仙语氛围，单从那彼此套连的八个洞府的名字：宝光、观音、透天、透海、龙滚、八仙、混元、玉蟾、即可见一端
黄藤岩景区
2023-10-17
宋代诗人刘过有题咏。山顶修竹茂林，山腰岩洞深邃，冬暖夏凉。与南江水库、南江林场景区相连。黄藤岩是我东阳市的风景名胜区之一，自古就有黄藤岩赛方岩的名间传说，其上修建的五圣太祖庙和真武元帝庙也早有其名
