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黄显声烈士墓
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开洋葱油拌面
2023-06-23
开洋葱油面制法很讲究,它首先将葱白切成寸段,放温油锅中炸制(用这种方法熬制好的葱油色泽深红带
黄
、葱香浓郁、闻之即可增食欲)。然后将葱油配上已经用素油炒、酒糖浸过的开洋,即成开洋葱油。将面条煮熟,沥去汤汁,拌上开洋葱油
油柑、菠萝
2024-01-11
未剥其皮先闻其香,肉质腊
黄
,蜜味四溢。此果在远近市场均属抢手货,加工成罐头后更受外商青睐。油柑,以河口田墩、西湖油柑为最。其以果大、味清,酥脆、
阿图什木纳格葡萄
2024-01-05
阿图什木纳格葡萄:地域范围阿图什市松他克乡、阿扎克乡、阿湖乡的全部地域范围和上阿图什乡的乌恰村和塔库提村两个村特定品质阿图什的木纳格葡萄是当地果农经过长期栽培、杂交、遴选的优良品种,按皮色分为红木纳格葡萄、
黄
木纳格葡萄、绿木纳格葡萄等。其特点是果穗大,结粒多,
炒寡蛋
2023-12-17
安顺炒寡蛋选用鸭寡蛋(
黄
寡、儿寡)治净煮熟后,改刀成滚刀块,下油锅炸至酥干时捞出;锅内下入青椒、蒜、姜、西红柿煸炒下面酱,下寡蛋
宫爆鳝鱼
2023-12-11
锅内重新放入少量的菜油,下滋粑辣椒炼
黄
,把备好的葱节等下锅,倒入鳝鱼炒转,烹入芡汁等佐料即成。宫爆鳝鱼不仅营养丰富,而且色泽红亮,香辣鲜浓,
泮塘马蹄糕
2023-12-05
泮塘马蹄糕是采用当地的特产马蹄粉作原料,在制作上先将砂糖炒至稍
黄
后溶成糖水,再调入半分熟的马蹄粉浆,然后猛火蒸熟。其糕体色泽金黄透明,爽滑而富有弹性,且带有
盐城草炉饼
2023-12-03
盐城草炉饼:盐城草炉饼又名
黄
烧饼,是建湖上冈地区的特色小吃。草炉饼的历史据说可以追溯到公元5年,因其用芦苇草和砂缸炉生产而得名。草炉饼的制作方法与一般的烧饼不同,草炉饼的炉子,是用大口的砂缸,垫空横搁,将砂缸的底敲掉,作为炉门,将缸口凝合在墙壁上,周围用泥沙固
鸡肉炒鸡枞
2023-11-28
其做法如下:将鸡枞洗净,滚刀切为小砣,将鸡脯肉切块,盛入碗中,加入鸡蛋清,精盐,蚕豆水粉拌匀,在炒锅内置入熟猪油,在旺火上烧热后,先滑鸡块,再滑鸡枞,然后将蒜瓣炸
黄
,葱段、姜片煸炒出香味时,放入滑
西关马蹄糕
2023-11-18
清末时泮塘一农家小妹阿芳把马蹄粉和马蹄肉碎以糖水拌合,放到锅中隔水蒸制,结成糕状,其色茶
黄
,呈半透明,可折而不裂,撅而不断,软、滑、爽、韧兼备,味极香
鸡颈粄
2023-11-12
用水把七分糯三分粘的米粉和成面团,取一小团用双手压扁,放入热油锅里煎,一边煎一边用锅铲压拍,然后把它翻过来再压拍,如此一而再,直到把它压拍成比原坯大一倍的薄片,此时已煎熟成外焦里嫩的微
黄
。趁热取出摊在白色的椭圆形瓷
岭头单丛
2023-11-11
该茶采摘期比其它品种早熟一个节令,绿叶微
黄
,朱边白腹,入夜折射星月清冽薄辉,
石岐鸡
2023-11-09
近年来,香港的畜牧工作者,利用沙栏鸡做母本,三
黄
胡须鸡做父本,适当吸入新汉夏鸡的血
百子鹅
2023-10-21
主要产区为江汉以北以麻河为中心的产区,境内有汈汊湖、包湖、东西汊湖、老鹳湖等;汉江以南以南河为中心的产区,境内有白石湖、旧港、
黄
龙湖等湖泊。南北两区沟渠纵横,水源充足,水草肥美
潍城加吉鱼
2023-10-08
潍城加吉鱼:潍城食用加吉鱼有多种方法,可清蒸、糖酥、
黄
焖等。在潍城每年柳絮飞扬以前,是吃加吉鱼的好时节,多以此菜设宴待客、馈赠亲友。加吉鱼肉嫩而白,味道特鲜。食用此鱼,非常讲究,鱼头向席首座,先以鱼眼敬首席,然后其他宾客依次食用。吃毕后,将所有鱼骨捡出,可用鱼
龙桑寺糖酥火烧
2023-10-03
龙桑寺糖酥火烧:圆如满月色微
黄
,炒面调油巧配糖。遐迩传名将够本,循源谢氏点心坊。糖酥火烧是商河传统名吃,由龙桑寺镇谢家点心铺创始于清光绪年间。主要以糖、油、面为原料,炒煎油面做酥,香油调拌,擀面成饼,拉抻成条,叠制成多层面皮,包上糖、花生米、核桃仁、青红丝等馅
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