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邛陶
2024-01-10
是四川青瓷系中具有代表性的民间古瓷窑。起于南北朝，盛于唐代，南宋以后衰败。元、明、清各代至民国时期几至湮没无闻，只有出土的邛窑产品和古窑址是当年盛极一时的历史见证。古邛窑旧址包括邛崃境内的南河坎十方堂，固驿镇公义村瓦窑山，原
乌苏柳花茶
2024-01-06
乌苏柳花茶：乌苏柳花茶是新疆塔城地区乌苏市古尔图镇的特产。乌苏市柳花茶早在清代乾隆年间就是皇帝专用贡品，它因产量稀少，色泽淡雅，口味醇正，被视为茶中极品。柳花茶是一种河柳树上开的花，产地在新疆乌苏四棵树河谷流域下游的古尔图镇。古尔图，蒙古语意指桥，因该地有一木
柳林大红枣
2024-01-08
柳林大红枣：闻名海内外的柳林黄河滩枣生长在黄河岸边，已有2500年的栽培史。充足的阳光、适宜的气温和清洁的空气为红枣提供了最佳的生长环境。红枣在这里已有1300多年的栽培历史，传说当年李闯王拴过战马的大枣树，至今犹存。在这里不乏历史的底蕴，而更多的是这里出产的
宰羔肉
2023-12-29
宰羔肉：定边，靖边的有名风味小吃（榆林网黄河工作室整理）。宰羊羔有着双重效益，羔皮0黑亮细软，呈水波状，乃贵妇人极喜爱的高档大衣皮料；羊羔肉则可加工上等佳肴。做法：将羊羔连骨剁方块，锅内烧麻油、入花椒、地椒、葱丝、蒜片、盐、面酱、爆出香味，投入肉块炒10分钟，
大荔黄花菜
2023-12-28
大荔黄花菜：大荔县位于渭南东部，东临黄河，黄花主要产于沙苑一带。这里土质肥沃松软，排水性能好，极宜黄花生长。当地农民在花蕾未开的时候采摘，再经过笼蒸、凉晒或烘干等过程，使黄花干鲜适度，长期保存。大荔黄花针长、色佳、肉厚、味香、营养丰富，配以荤菜香而不腻。国家商
司马怀府鸡
2023-10-16
司马怀府鸡：司马怀府鸡系新乡市黄河宾馆的一道传统名菜。相传，此菜为三国时期魏国大将军司马懿所喜爱，后来传入民间。到明清时期，经怀庆邦厨师逐步改革，就形成了现在的这道名菜。制作此菜，需用当年鸡一只（约1000克），配八怀山药、菜心、葱段、姜片、白油，佐以味精、精
临清大尾寒羊
2023-10-01
临清大尾寒羊：大尾寒羊属肉裘毛兼用型，地方绵羊品种，沿黄河故道徙入境内，集中分布在临清、冠县，其它县市亦有饲养。其品种特点是：性情温顺，适应性强，生长发育快，繁殖率高，背毛为白色，鼻梁隆起，耳大下垂，四肢坚韧，尾呈扇状，覆盖在飞节以下，成龄羊年均产毛2~3公斤
嘉祥济宁青山羊
2023-09-29
济宁青山羊是一古老地方品种，原产于鲁西南济宁辖区内的嘉祥县、梁山县等县区，是在黄河冲积平原及湖洼山区地生态和社会经济条件影响下，经过产区广大劳动人民选种、选配，选优去劣而形成的，具有较强的适应性、抗病力强、
保德油枣
2023-08-12
保德油枣：保德油枣：保德油枣，产于沿黄河一带的天然沟壑中，山谷中，日照强，雨量小，气温高，十分干燥，有利于油枣生长。据考证，保德县栽植枣树已有11OO年的历史，相传，清朝康熙皇帝出巡路经保德时，在冯家川念盘儿尝过红枣，夸赞枣儿油性大，称为油枣。保德油枣的特点是