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黄泥头窑址
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1310
条
黄芽
头
毛笋
2023-06-26
黄芽
头
毛笋:这是长塘响彻上虞的品牌,已经走进《舌尖上的上虞》。尤其是罗村山所产毛笋俗称黄芽
头
毛笋,因
黄泥
性土壤肥沃且富含硒,因此笋壳薄,质好味美,富含多种营养,多纤维质,无污染,知名度很高,产品远销沪杭甬,深受消费者青睐。黄芽
头
毛笋只要饭锅上蒸熟后蘸上酱油就可
窑
鸡
2023-12-11
窑
鸡:
窑
鸡是一道美味可口的广东客家名菜,属于粤菜系,
窑
鸡流行于广西、深圳、惠州、河源、梅州、赣州一带,做法类似于盐焗鸡,是有名的农家乐菜之一;
窑
鸡的做法是先把鸡宰杀洗净后掏空腹腔,塞入蒜头、香菇等佐料,鸡身内外都抹满精盐,再用锡箔纸严严实实包好。搭个
窑
,一般黄
枸杞
头
2023-08-27
枸杞
头
:枸杞
头
南京人爱吃草。在南京地区芦蒿、菊花脑、马兰头、荠菜、苜荠
头
、马齿苋、枸杞
头
及香椿头8种特色野菜,脍炙人口,素有金陵八野蔬奇观之称。
窑
鸡
2023-11-17
窑
鸡:
窑
鸡是有名的农家乐菜之一。它的做法是把鸡宰杀洗净后把掏空腹腔,塞入蒜头、香菇等佐料,鸡身内外都抹满精盐,再用锡箔纸严严实实包好。等窑上的瓦片烧到泛白时熄灭柴火,将包好的鸡放进
窑
里后即把
窑
弄塌,在窑上覆一层厚厚的泥土或沙子防止热气散发。有时为了保证鸡肉不粘
芋艿
头
2023-11-01
芋艿
头
:跑过三关六码头,吃过奉化芋艿
头
,人们以吃过奉化芋艿
头
引以为自豪,可见这芋艿
头
非同寻常。奉化芋艿
头
富含淀粉,香糯可口,可当主食,又可当点心,也可做排骨芋艿煲成为一道特色菜肴。
羊羔
头
2023-12-06
羊羔
头
:羊羔
头
作为二毛皮和羊羔肉的副产品,现已开发成为固原地区非常有名的一种风味特色小吃。做羊羔
头
时一般会选用一个多月的小羊羔
头
,因而肉质鲜嫩,十分可口。羊羔
头
的吃法也很讲究。首先掰开羊羔
头
的上下颚,撕下腮帮的肉品尝,然后吃羊舌头,第三步是吃眼仁,据说也是羊羔
管
窑
陶器
2023-07-17
管
窑
陶器:管
窑
陶器湖北省黄冈市蕲春县管
窑
镇《蕲春县人民政府关于界定管
窑
陶器地理标志产品保护范围的函》蕲政函〔2016〕13号蕲春县地方标准:DB421126/T0372016《管
窑
陶器》
泸州老
窑
2024-01-07
泸州老
窑
:早在1792年,四川泸州特曲就受到清代诗人张船山称赞。后来又陆续在巴拿马国际博览会上得奖。解放后连续三届被评为全国名酒。被誉为我国浓香型酒的代表产品。泸州老
窑
特曲的老
窑
二字,是因为它的成名与用陈年老
窑
发酵有关。泸州现有老
窑
,至少有三百年以上的
窑
龄。中
老鸦
头
2023-07-25
老鸦
头
:关中家常小吃。关中人喜面食,花样甚多,老鸦
头
是较特别的一种。其实,应该写作老鸦脎,关中人读音是lǎowāsá。这种面食的形状有些像老鸦
头
,两端略尖,中间偏粗。制法:将面粉拌适量凉水,搅和成稠浆糊状,然后用筷子一个个拨入开水锅中,拨完,煮熟,加以各种菜蔬
红薯-花生
窑
2023-11-21
红薯花生
窑
:红薯花生
窑
用土块筑成土窑,用柴草烧至
窑
土透红时,扒出窑内火灰,把红薯或花生带壳放入窑内,即毁
窑
踏平,盖上一层细土,再用一块大石头压在上面,约一小时,翻开石块底部没有水气,即红薯、花生熟透,可扒开
窑
土,取出红薯、花生食用,香甜之味胜于锅煮。
杠子
头
2023-12-11
杠子
头
:杠子
头
又叫签子馍,俗称小山东锅饼。是一种起源于山东省寿光市王高地区的汉族传统面食。这是一种白面火烧,尺寸比巴掌稍大,外面都有一层金黄色的脆皮。因做杠子
头
火烧的面很硬,手揉不动,需用木杠翻压,故名。其特点是面硬、烤烙熟透而无糊斑,吃起来脆口,越嚼越香。
菜
头
酸
2023-09-19
菜
头
酸:闽南人所称的菜
头
,即萝卜,在泉州,菜
头
酸是妇孺皆知的小吃。现在菜
头
酸也名声在外,网上一搜,发现一些吃过菜
头
酸的外地人都在大叫想念菜
头
酸。可见,菜
头
酸也走出闽南了。早年,闽南乡下人家家家都会做菜
头
酸给小孩当零食。菜
头
酸口感酸酸甜甜,清脆可口,清凉败火。其
杠子
头
2023-10-09
杠子
头
:杠子
头
潍坊有名的硬面食品。和硬面,用枣木杠子压。中间薄,有孔,边厚。古时,用麻绳串成串,挂在鞍边、车旁,食之方便。凉吃越嚼越香;热吃,用菜、肉去烩,柔韧不散,非常有味。
窑
湾蜜桔
2023-10-24
窑
湾蜜桔:湖北省宜昌市西陵区地处宜昌市中心,国土面积89.8平方公里,耕地面积1500亩,果园面积近7000亩,其中柑桔面积5696亩。西陵区是湖北省建设最早的柑桔商品生产基地,以盛产
窑
湾蜜桔而闻名,西陵区
窑
湾乡早在1958年就引进温州蜜柑试种成功,1960年
奉化芋艿
头
2023-09-06
奉化芋艿
头
:产品名称:奉化芋艿
头
产品产地:宁波奉化产品特性:香糯可口产品简介:奉化芋艿
头
富含淀粉,香糯可口,可当主食,又可当点心,也可做排骨芋艿煲成为一道特色菜肴。产品历史:跑过三关六码头,吃过奉化芋艿
头
,人们以吃过奉化芋艿
头
引以为自豪,可见这芋艿
头
非同寻常。
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