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竹溪黄连
2023-10-23
风雨五十年，弹指一挥间，黄连之乡的基地已由建国初期的不足1000亩发展到7000多亩，以黄连为主的小药材己达7万多亩，药农建设药花飘香的生态文明新农村,脱贫致富奔小康，正在书写连乡新的辉煌。竹溪位于大巴山脉东
康态中华鳖
2023-08-07
康态中华鳖，又称甲鱼，具有抗病力强，生长速快等特点，年产优质商品鳖220吨，具有明显的背甲黄、底板黄、脂肪黄三黄特征。河北康态中华鳖良种有限公司位于鹿泉市李村镇邓庄村。公司前身为石家庄市省级康态中华鳖良种场，
龙岩白斩鸡
2023-09-16
又因其用料是上海浦东三黄鸡（脚黄、皮黄、嘴黄），故又称三黄油鸡。后来上海各饭店和熟食店都经营白斩鸡，不仅用料精细，而且还用熬熟的虾子酱油同鸡一起上桌蘸食。此菜色泽金黄
惠阳胡须鸡
2023-07-21
又名三黄胡须鸡（以毛黄、嘴黄、脚黄、有胡须而得名）龙岗鸡、龙门鸡、惠阳鸡。原产于广东省东江及其西支江中下游沿岸9个市、县。现分布在福建、湖南南部、江西、江苏、上海、北京等地。1主要特性特征体质结实，头大颈粗，胸
杏花鸡
2023-11-18
杏花村专营的杏花鸡个头比较小，体重在0.751.25公斤之间，现在改良以后，块头也只是增长到2斤左右，它的特征在两细三黄三短（头细、骨细，嘴黄、毛黄、脚黄，颈短、脚短、身躯短），皮薄脂肪少，肉嫩骨软。最适
印花布
2023-08-27
印花布：印花布浦口区桥林镇四境盛产棉花，浦口区桥林镇棉花行又多，由于有自产自销条件，浦口区桥林镇有几家作坊，用小机织布，织成小机布(北街傅家就有近十台织布机)，将织好的布再用土法印上古色古香的图案、花边的蓝色印花布。浦口区桥林镇人用来做被面、头巾、围巾、围裙、
封开杏花鸡
2023-11-09
由于当地农民将其放养于溪边竹林下，或山上松树下，常以野草虫蚁喂食，因此它有三大特点：两细、三黄、两短，即：头细、骨细；嘴黄、毛黄、脚黄；身短、颈短。杏花鸡肌肉丰满，脂肪分布均匀，无论是白切或清蒸，都一样嫩
大同油糕
2023-08-12
大同油糕：把黍子碾成黄米，再把黄米磨成面，即成黄米面，由黄米面做成的黄米糕具有黄、软、筋、香四大特点，吃的方法有两种，一是素糕，二是油炸糕。油炸糕则比较讲究，大同的油炸糕具有个儿小、皮儿薄、花样多三个特点，其花样品种分豆馅、糖馅、菜馅三种。豆馅有小豆、豇豆、扁
大连桃子
2023-08-18
撒花蟠桃，花儿一凋谢即有甜味；油桃，光滑无绒毛，酷似李子；金黄色的黄金桃，甜酸芳香；水蜜桃，汁浓味美；黄露、黄甘耐储存，肉质细嫩，是加工罐头的优良品种。大连是全国黄桃的最大生产基地。
郑州蜜桃
2023-10-19
郑州蜜桃：郑州蜜桃分为两大类，即白桃和黄桃，白桃中较为有名的五月鲜、麦香、六月白、鸡嘴白、吊枝白和以高产而著名的大久保等品种。黄桃可分为橙香、露香、早熟黄甘桃等品种。郑州白桃皮白、味浓、肉细、甜略有酸味，汁液较多，香气浓烈。黄桃从果实外形、风味、色泽、肉质上与
送子龙蹄
2023-09-05
送子龙蹄：相传明代西塘一富贾久婚而未育，后经一道人指点乐行善举，修建路、桥方便众人。在建桥时天宫仙鸟凤凰停歇桥边，而该富商也于当年喜得贵子，故此桥取名：送子来凤桥。富商在得子喜庆之时大摆筵席，其间有一道主菜，即蹄子。众人为贺喜将其名为送子龙蹄。自此，凡方圆各地
龙门鸡
2023-11-13
龙门鸡：龙门鸡又称为黄胡鸡、草头鸡、蛇头鸡，三黄胡须鸡（即黄毛、黄脚、黄嘴—一小胡须）。具有胸宽、身横、脚矮、肉厚、肥而嫩滑、尾油足而不腻，骨软而色、香、味、美俱全等特点。每只鸡体重1公斤左右为上品。龙门鸡饲养历史悠久，咸丰元年县志中有鸡的记载。50年代前王坪
洪山鸡
2023-10-22
洪山鸡：随县洪山鸡是我国名贵的三黄鸡种之一，源于大洪山山脉北麓，当地群众依据对黄羽、黄喙、黄胫鸡的爱好，经长期选择培育而逐渐形成，距今已有近二百年的历史。洪山鸡属蛋肉兼用，具有易育肥、皮薄、肉嫩、味鲜和杂交效果良好等优点，是优质鸡生产的宝贵资源，分布于湖北省随