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黄泥汉大夫第
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藏菜
2024-01-14
据相关史料,西藏饮食烹调技术第一次发生较大变化的时期是在文成公主入藏前后,开辟了藏
汉
民族饮食文化交融的先河。进入近代,根据各自的口味合理地
兴平醪糟
2023-12-27
兴平醪糟:兴平醪糟,酿造历史悠久,源于
汉
而盛于唐,经历清代至今技术日趋成熟,有史记载甜酒亦以糯米酿成,和糟而食,故名醪糟。兴平醪糟是汤式食品。选用高级糯米,经筛、捡、淘、泡、蒸后,并拌入特制曲母,利用一定温度储封发酵而成。以气味醇香、清甜质绵、耐饥止渴、益脾健
天津馄饨
2023-12-05
津馄饨分
汉
民和清真两种,汉民经营的馄饨有普通馄饨和大馅
广安白市柚
2023-12-01
据广安县志记载,民国23年,20军所属某师师长杨
汉
汝石
2023-10-17
汉
帝刘秀避难此地赞此玉为国宝。梅花玉质地细腻,坚硬,(莫氏77.5°)其底色如墨,上呈赤、
三鲜莲花酥
2023-10-16
这件事为
汉
钟离、李铁拐、吕洞宾三仙所知,三仙施
虢州澄泥砚
2023-10-15
澄泥砚始于
汉
,盛于唐、宋,迄今已有近两千年历史,
嘉祥大蒲莲猪
2023-09-29
其形成历史悠久,是嘉祥县古老的地方良种,在嘉祥出土的武氏祠
汉
画像石中,就记载有曾参杀猪取信于子的故事。另据《嘉祥县志》,早在春秋时期嘉祥大地就有养殖大蒲莲猪的记载。嘉祥大蒲莲猪主要产区有嘉祥、汶上等地,巨野、郓
吕家糊粥
2023-09-28
吕家糊粥:吕家糊粥吕家糊粥是郓城特色名吃之一,又称糊涂,已有2000多年的历史,相传为
汉
刘邦吕后发明,吕氏后人代代相传至今。具体做法如下:把小米和大豆磨成细面,以一定比例兑水搅匀成糊,把铁锅干烧至通红,然后把少量面糊倒入锅内,形成锅巴后再倒入大量度面糊,煮开后
孤桐
2023-08-26
峄阳山即今岠山(
汉
称葛峄山),当时遍山生长的这种桐树,木质优良,用它制琴,琴音特别清朗。所以史书说是制琴良材。成为向国王献贡的物产,名扬九州。全国少有,故称孤桐。后来历代史书都提到它。晋
地锅
2023-08-26
其色光润红亮,其香浓郁滑爽,其味厚至淳,其形纯正自然,其器洗练古朴,其
汉
浑然天成,实为汉文化美食的民间代表。现代地锅源于微山
砖刻屏
2023-08-23
砖刻屏:砖刻屏是一种用篆刻艺术的刀法,将汉碑文字、
汉
画图象刻在明清时期的古砖上,再配上用红木雕花精致而成的座屏和挂屏。砖刻屏重量轻、体积小、携带方便,其外观古朴典雅,图象既有汉代碑刻和画像石的雄强阳刚之气,又有古代碑刻的金石之气,具有较高的艺术价值,观者能从中
得莫利炖鱼
2023-08-21
得莫利炖鱼:得莫利炖鱼已有一百多年的历史,得莫利一词是俄罗斯语的音译,是黑龙江省方正县伊
汉
通乡的得莫利村。由于这个村北靠松花江,这里的村民主要靠打鱼来维持生计。在20世纪80年代初,村里的一对夫妇在路边开了间小饭店,招待路上歇脚吃饭的过路人,他们把当地的活鲤鱼
隰州金梨汁
2023-08-09
隰县,春秋称蒲邑,战国谓蒲阳,
汉
置蒲子县。北魏置汾州。北齐置长寿县。隋改隰川县,为隰州治。明废具入隰州,民国元年改隰县。1958年与大
拉条
2023-07-29
青海的回、
汉
人民在制作拉条时,和面、揉面过程具有独特的技巧。一般汉族人民在做拉条和好面分条时,在面条上抹菜油,以防粘连;而回
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