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黄石广法寺
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条
云和香菇
2023-06-26
早在八百余年前,云和菇民以原始的砍花
法
开创了人工栽培香菇的历史。随着段木纯菌种栽培技术的问世,云
蒙式羊肉
2023-06-16
传统吃法主要是炖肉、手把肉、羊背子,蒙语叫秀斯,是蒙古族古老的食
法
和礼节用品,多用在祭祀仪式上、婚嫁之际、岁时庆寿、招待贵客等隆重场合。其次是涮羊肉,牛、羊肉馅饺子、馅饼等。冬季大量宰
白土
2023-08-12
白土:石
寺
乡:白土。
酥皮鸡蛋挞
2023-12-11
酥皮鸡蛋挞:蛋挞很多人都吃过,广州的酥皮鸡蛋挞也是比较好吃的,制作出来的蛋挞色泽金黄,味道可口是广州十大小吃之一,成为了
广
式糕点中比较经典的一道美食。
菊花白酒
2024-01-12
1982年,北京仁和酒厂根据清朝御酒坊提供的祖传清宫秘方酿制出了菊花白酒,精选优质杭白菊、人参杞子沉香等20余种名贵药材,经纯正优质白酒秘
法
酿制蒸炼而成,具有酒体晶透,香气高雅、柔和甜润
妥甸豆豉
2023-12-17
公元2至5世纪的《食经》一书中还有作豉
法
的记载。古人不但把豆豉用于调味,而且用于入药,对它极为看重。《汉书》、《史记》、《
南华核桃
2023-12-17
核桃的食
法
很多,将核桃加适量盐水煮,喝水吃渣可治肾虚腰痛、遗精、萎、健忘、耳鸣、尿频等症。核桃与薏仁、栗子等同煮作粥吃,能治尿频、遗
仁寿羊肉汤
2023-12-04
仁寿羊肉汤:汤类是最具有仁寿特色的一道菜,其有别于简阳、成都、华阳、威远做法,其中以鳌陵廖氏家祖传秘
法
见长,仁寿羊肉汤做法均在此基础上发扬沿袭,形成了一定的地域特点。汤在制作过程中讲究作法,反复炮制,使汤味浓香而酽实,入口肉感滑腻,其沾料佐以山椒和青椒碟为主,
蛸夹子豆腐
2023-12-02
蛸夹子有多种食
法
,其中风味蛸夹子豆腐最为著名,是一种豆腐状螃蟹羹,其制作简单,是先将蛸夹子放入清水静养排出污物,洗净掰开去除内脏,取出蟹黄,捣碎蟹肉,放入调
四川边茶
2023-11-29
四川边茶:四川边茶生产历史悠久,宋代以来历朝官府推行茶马
法
,明代(公元13711541年)就在四川雅安、天全等地设立管理茶马交换的茶马司。清朝乾隆时代,规定雅安、天全、荣经等地所产的边茶专销康藏,称南路边茶;而灌县、祟庆、大邑等地所产边茶专销川西北松潘、理县等
富贵杂鱼汤
2023-11-24
富贵杂鱼汤:富贵杂鱼汤富贵杂鱼汤,是将几种小海鱼放在一起合煲,为防城港的传统煲
法
,能很好体现出海鲜的鲜美味道。小海鱼有很多种,常见的有:小石斑、腊鱼、柴狗鱼、乌鸡婆等,将它们稍煎、合煲,并配以肉丝、冬菇、香菜,熬出来的汤浓香奶白、鲜美爽口,营养丰富。
东江牛肉丸
2023-11-13
东江牛肉丸也依此
法
制作。但只用牛肉,而不杂入其他。这样更为爽脆。将鲜牛肉切薄片,用圆形小铁槌捶烂,有清水、精盐、菱
辣椒饼
2023-11-09
均安人吃火锅时最特别的地方,是在酱油碟里加一点辣椒饼,那不但入口特别甘香,味道也迥然不同,如此加辣椒饼的食
法
,在珠三角
岳阳龟蛇酒
2023-11-02
正宗的岳阳龟蛇酒是以洞庭香糯米和柳毅井清泉水为原料,采取古代石甑蒸馏
法
酿酒。然后把洞庭金龟、乌龟、眼镜蛇、金环蛇、银环蛇浸泡于酒缸中,并配以党参、当归、杜仲、枸杞、蜂王
大金板鸭
2023-10-20
大金板鸭从选料、制作到煮食,都有一整套传统方法,食
法
可炖可烧。大金板鸭是武穴著名特产。相传南北朝时,侯景叛乱,围台城,梁朝审兵为守城顾不上吃饭,时值初秋,城中百姓便取白鸭洗净,加盐和佐料煮熟后,几十只鸭捆一捆
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