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黄舒墓
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2750
条
茅山马口螃蟹
2023-10-21
河蟹在立秋前后最肥,有七月(农历)的尖,八月的圆和九月重阳,蟹子淌
黄
之说。蟹黄即螃蟹体内的卵巢和消化腺,橘黄色,味美。湖北蕲春县与浠水县交界外的茅山和广济马口湖一带盛产螃蟹,历史上颇负盛名,用茅
神农架腊肉
2023-10-19
神农架腊肉的做法是先用盐将肉腌一星期左右时间,待腌透后,置火炕上用桔皮、香蒿等香味物点燃烟熏至腊
黄
,桔皮、香蒿等香味一同熏入肉中,吃时将肉皮火烧水
孟津梨
2023-10-18
清代时,孟津梨已有夏梨、伏梨、平梨、雪梨、五香梨、秋落白、马蹄
黄
等7个品种。现在已增至30多个品种。农产品地理标志登记产品:孟津梨申请登记人:孟津县翠绿孟津梨
西瓜豆豉
2023-10-16
西瓜豆豉选用
黄
灿饱满的优质大豆及优质西瓜为原料,以面粉、精盐、鲜姜、陈皮、小茴等作配料,经过对黄豆的浸泡蒸煮、拌面制曲、室外晾晒、入缸制豉及封缸发酵等工序而成。一般是盛夏生产,秋后
山蘑菇
2023-10-07
松莪又有
黄
莪、粘莪之称。生于松柞下的枯草败叶中,呈伞状,鲜时顶多为柿黄色,有的亦为橙色,顶面光亮
红烧狮子头煲
2023-10-04
2.用手将绞肉糰做成肉饼,用平底锅两面煎
黄
,一一做好后,放入深锅内。3.加入所有滷汁材料,并倒入适量的冷水,盖过肉饼,滷煮1小时即可。4.可
泰安红心水萝卜
2023-10-01
以汶口镇的董家庄、夏张镇的郝家宅、粥店的下旺、房村乡的北腾村4地所产品质最优,清代朝山香客传出了鸭梨、
黄
梨、莱阳梨,不如泰安萝卜皮的赞语,至今中外登泰山游客,无不以红心萝卜止渴解燥。红心萝卜有扁圆形、椭圆形
微山湖煎饼
2023-09-29
用高粱做的是红煎饼,用小麦做的是白煎饼,用玉米、小米做的是
黄
煎饼,用瓜干做的是黑煎饼。亦有几种杂粮掺和着做的,如小麦、黄豆、高梁做的煎饼叫三碰头。还有一种掺
绝味鸭
2023-09-27
绝味鸭:特点酱香甜辣原料老鸭1只,干
黄
椒,蒜子,鲜姜,香料等。制作方法烧,老鸭斩块用油锅爆香,加蒜子、鲜姜、香料、汤焖约40分钟即可。文化背景华侨饭店店庆五十周年晚宴上,华侨厨师在传统基础上加以创新,烹制的一道菜肴,华侨绝味鸭受到宴会领导和嘉宾的一致好评,现在
芦叶棕
2023-09-18
用芦叶包裹经
黄
碱水泡过数小时的糯米,煮熟悉而成。粽成矩形,约20厘米长,煮熟悉的芦叶粽为浅黄色,既有粘性又不含糊。要在是糯米中掺少许的豌豆或金甲豆、羊胡子豆之类的豆粽,更是芬香而不腻,既悦目又别有风味。
笋和笋干
2023-09-16
据资料记载,武夷山竹的种类有48种,因此,笋的种类也很多,主要有毛竹笋,花壳笋、
黄
竹笋、苦竹笋、石竹笋、麻竹笋、鞭笋等等。这些笋中最著名的是毛竹冬笋。唐朝诗人
上杭乌梅
2023-09-16
上杭乌梅,别名酸梅、
黄
仔、合汉梅、干枝梅,是
客家白斩鸡
2023-09-16
客家白斩鸡:客家白斩鸡的入闽时间似乎应该定在西晋末的永嘉二年(公元308年),当时正是中原士族大逃亡的又一波高潮,蜂拥入闽者主要有林、陈、
黄
、郑、詹、邱、何、胡八姓,史称衣冠南渡,八姓入闽。客家白斩鸡,当时不过以普通汉菜的面目,隐没在八姓匆促的逃亡脚步和八闽荒
漳州芦柑
2023-09-15
硬芦品质最佳,其果实高扁圆形,果皮澄
黄
、中等厚、较坚硬故名硬芦,果汁多,味甜美(固形物1
黄山绿牡丹
2023-09-11
黄山绿牡丹:黄山绿牡丹为创新名茶,属绿茶类,创制于1986年,主产区位于歙县北乡大谷运的
黄
音坑、上杨尖、仙人石一带。歙县优越的生态环为香、味、型。是深受游客喜爱的茶叶品种。黄山绿牡丹茶采制技术要求较严格,做到三定六不采:即定高山名鎲,定不施化肥、农药,定滴水香
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