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黄金堂古建群
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2784
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黄
家烤肉
2023-12-04
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家烤肉:
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家烤肉是济南十大名吃之一,以整猪烤制、皮黄、酥脆爽口、肥而不腻、久放长存而闻名,距今已有300年历史。除了悠久的历史,独特的口味与丰富的营养也是其受欢迎的重要原因。刚出炉的烤肉,异香扑鼻,味飘数百米之外,闻之增食欲,吃之皮脆而酥,肉质鲜嫩,肥肉不腻
上思
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榄
2023-11-24
上思
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榄:
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榄又名青橄榄。果味先涩后甘,生食可以解渴,解煤气中毒,治喉咙中毒,亦可加工成甜榄,甘草榄和顺缆等果脯。将榄果捣烂盐腌汁液治鱼骨鲠喉有特效(防城港)橄榄,又名青果,因果实尚呈青绿色时即可供鲜食而得名。橄榄果富含钙质和维生素C,于人有大益。它是一种常绿
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庆笋
2023-11-09
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庆笋:
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庆笋是蓝钟的名优土特产品,以其粗大、肉质鲜嫩、清脆爽口、色香味俱全而闻名,被喻为笋中之王,其价格比普通笋高出两倍,产品十分畅销,地处蓝中镇下竹黄庆垌山后,土质独特,生产的笋竹以其色鲜、肉厚、质脆、滑嫩、爽口、食而不腻等优点而闻名,可鲜食、干制、罐制等
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源黑陶
2023-10-04
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源黑陶:黑陶原料选用黄河古道河床特有的纯净细腻的红胶土,用独特的封窑熏烟渗碳方法烧制而成,黑陶由此被中外史学家称为原始文化的瑰宝。其愈黑、愈亮、愈显珍贵,上等黑陶具有黑如漆,明如镜,声如磬的尊贵本色。目前,
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源公司与多家研究院所联合研究开发出的黑陶灯饰、黑陶
常州蟹壳
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2023-08-23
常州蟹壳
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:蟹壳
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是常州地方风味小吃,俗称小麻糕,常与大麻糕相配作礼品用。其馅心有荠菜、葱油、白糖、明油豆沙等4种。其特点:形似蟹壳,色呈金黄,油多不腻,香脆酥松,糖馅甜醇,咸馅味鲜。做法:用熬炼七八成熟的菜籽油炒油酥面,同三分之二的水面合擀成多层次的面卷,再
茶市湘
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鸡
2023-07-18
茶市湘
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鸡:湘
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鸡是我市优良的肉蛋地方型家禽品种,该品种具有喙
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、毛
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、脚
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的外貌特征和性成熟早(平均125天)、抗病力强,易饲养管理等特点。在我市人工繁育饲养历史已达到1300多年,因其肉质软滑多汁,味道鲜美并兼具滋阴补肾功能,在清朝道光年间被列为:贡品鸡,
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金凤善
2023-11-08
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金凤善:
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金凤鳝又名青鳝、鳗鲡、河鳝,是淡水中名贵鱼类之一。产于斗门井岸镇黄金村海湾,由于其水质环境没有污染,是风鳝生长的好地方,这里的凤鳝肥大、肉嫩,农历八月至十月份是凤鳝收成季节。因它富含维生素A,加上肉味鲜美可口,被人誉为水中人参。凤鳝喜暗怕光,昼伏夜
敦煌驴肉
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面
2023-11-30
敦煌驴肉
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面:驴肉
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面是敦煌的一道名吃,号称中华一绝,顾名思义,就是一盘驴肉作菜,配手工拉制的
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面作主食,是敦煌民间流传久远的吃法。
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面细如龙须,长如金线,柔韧耐拉,调汤或加菜食用,香味溢口。制作
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面的工艺极其讲究,选用上等小麦粉配以沙漠碱性植物,经拉面师揉、
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元米馃
2023-09-22
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元米馃:
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元米馃是赣南客家人独特的食品之一,其历史悠久,早在明朝正德年间就被列为贡品。打
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元米馃也是赣南客家的一项重要民俗活动,其营造出的和睦共处、团结协作氛围,使客家人深深留恋,即使在食品加工机器普遍采用的今天,
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元米馃仍保留着传统的手工制作方式。
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元米馃
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溪贡米
2023-07-07
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溪贡米:溪黄泥褐谷品稀,稻田千年变不清,
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溪自古产贡米,唯有皇家独享用。这首流传至今的民谣,道出了
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溪贡米的与众不同之处。
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溪乡盛产优质稻米。相传乾隆皇帝下江南时,地方官吏敬献
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溪大米。乾隆皇帝食之,赞不绝口,皇后食后,顿感其他贡米逊色三分,当即定为朝庭贡米
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焖野兔
2023-12-12
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焖野兔:野兔是一种高蛋白的营养菜肴,
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焖野兔是黔味中一种受欢迎的菜。其制作方法是将野兔剥皮剖腹除去内脏以后,把肉切成一寸见方的方块,用清水泡一小时,放入开水锅里去其血水或用酒去其野腥味,滤其水放入油锅略炒一下,将盐、酱油、冰糖、葱、姜等佐料和肉汤一起下锅烧沸
煎
黄
鲫鱼
2023-11-08
煎
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鲫鱼:煎
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鲫鱼,鲫鱼的边是鲫鱼的一个变种,与普通鲫鱼不同之处是它的身体一边是青白色,而别一边为焦黄色,像是被人放在锅里煎黄了一样,吃起来比普通鲫鱼更香更鲜。当然,价钱也高出不知多少倍。关于这种鱼的起源,传说与无笃石螺一样。当年贞仙将鲫鱼放在锅中煎烧,人在一
瓦房店
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元帅苹果
2023-06-18
瓦房店
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元帅苹果:瓦房店
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元帅苹果是辽宁省大连市瓦房店市的特产。瓦房店
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元帅苹果具有皮薄光滑、肉质细腻、果汁多、酸甜适口、芳香味浓等特征。瓦房店
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元帅苹果为国家农产品地理标志保护产品。瓦房店市地处辽东半岛西侧,属温带大陆性季风气候,冬无严寒,夏无酷暑,光照充足
蜂岩
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饺
2023-11-30
蜂岩
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饺:蜂岩
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饺是遵义著名的特色小吃,是一种面食,主要食材是糯米,辅料有肉,调料有油等,制作方法是糯米磨粉制作成饼,包进馅料,然后放在锅内煎炸,当
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饺变成金黄色即可。蜂岩
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饺特点是外皮焦黄酥脆,里面的馅料十分的鲜美可口,让人回味无穷。蜂岩
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饺吃法特别,食用前
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塘头莱
2023-11-18
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塘头莱:正果镇
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塘头菜有数百年历史,历代贡品,因主要在正果镇
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塘村种植正宗而得名。
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塘头菜属于江南头菜的名贵品种。
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塘村采用无公害蔬菜标准种植头菜,所产头菜个体适中,饱满结实,肉质鲜嫩,采用传统方式制作,色泽金黄,香气浓郁,爽甜可口,风味独特,是不可多得的美
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