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昭觉黄焖鸡
2023-11-28
昭觉黄焖鸡：该菜系选用德昌优质杂交鸡，配青笋、青椒、大蒜、泡姜等，先将鸡放入温油中炸熟，再加豆瓣、姜、料洒、花椒、辣椒面炒香，掺入鲜汤，加盖密封不使其走气，用微火焖杷。此菜色泽红亮，鸡肉杷嫩，咸鲜微辣、价廉物美。
黄姚豆腐酿
2023-11-19
黄姚豆腐酿：黄姚豆腐酿黄姚豆腐美名远扬，大文豪苏东坡曾赞赏道：有此物在桌，又何必鸡豚？把黄姚当地水豆腐掏烂揉碎，放入馅料捏成小包，加入黄姚豆豉文火慢煎，即可上桌。秘诀只在黄姚古镇千年古井中那一捧好水，才制得出这好口感。黄姚豆腐美名远扬，大文豪苏东坡曾赞赏道：有
王家谟烈士故居
2024-10-29
王家谟烈士故居位于象山县丹西街道北山路1416号，故居是丹城西桥头王家之上道地西厢房，系烈士诞生与成长之地。故居座西朝东，砖木结构平房，硬山造，双坡小青瓦屋面，通面宽13.20米，进深5.0米，分隔成三间一弄。明间五架梁、穿斗式，前檐出挑，露明，故居保存完整
香滑鱼球
2023-11-18
香滑鱼球：香滑鱼球是广东传统名菜。所用鲈鱼肉本是长方形块状的，之所以称球，是因为原来的做法在鱼块上刻有刀花，熟后，鱼块自然弯卷，微有球形之故；近年有所改变，已不刻花，这样，鱼块熟后就不出现球状，但人们仍习惯以鱼球称之。成菜嫩滑鲜香，故名香滑鲈鱼球。鲈鱼具有补肝
玉鳞香腰
2023-10-31
玉鳞香腰：历史：玉麟香腰，又名宝塔香腰。据传此菜始于清代，衡阳人彭玉麟官至兵部尚书，一次回乡宴客，彭要厨师把衡阳的一些著名菜肴和小吃烹制成一道菜。家厨便将彭平时最喜欢食用的黄雀肉、鱼丸、锅烧丸等菜调味烹制后，层层列于盘中，形如宝塔。该菜色、香、味、形俱佳，上桌
蒜香蛏鳝
2023-09-01
蒜香蛏鳝：蒜香蛏鳝蒜香蛏鳝特色：蒜香扑鼻，鳝线、蛏肉滑嫩爽口。原料：蛏子肉、黄鳝、红椒丝、蒜茸、葱丝、胡椒粉、味精、美极酱油、芝麻油、高汤等。制作：1、黄鳝用沸水氽热，去骨，划成鳝丝，蛏肉用沸水氽热，去壳，去筋。2、鳝丝、蛏子肉放入高汤用小炎煨烧入味，出锅，鳝
万年香沙芋艿
2023-06-24
万年香沙芋艿：万年香沙芋艿万年香沙芋艿产自裴蕾农业科技创业示范园，因其生长在富含镁、硒、钙等矿物质元素且具有1200多年历史的粘性犟黄泥土质中，其质地细腻，干香可口，易酥不糊。具有化瘀、宽肠胃、充肌肤、疗烦热、破宿血，和鱼煮食甚下气、调中补虚之功效；具有洁齿防
刘仲莹故居（中共山东省工委旧址）
2023-08-20
刘仲莹故居（中共山东省工委旧址）位于莱芜区牛泉镇鹁鸽楼村，年代为1902年，类别为近现代重要史迹及代表性建筑。2015年5月4日，刘仲莹故居（中共山东省工委旧址）被公布为济南市市级文物保护单位,刘仲莹故居（中共山东省工委旧址）,刘仲莹故居（中共山东省工委旧址）
羊楼洞志愿军烈士墓
2023-06-09
羊楼洞志愿军烈士墓位于赤壁市赵李桥镇羊楼洞村，占地面积3000平方米左右。1951年5月，中南军区在羊楼洞组建第七预备医院，11月更名为中国人民解放军第六十七预备医院
丁玲故居
2023-04-09
丁玲北京故居位于后海大翔凤胡同3号院。大翔凤胡同紧挨着过去的恭王府，是依靠王府的北墙而形成的胡同，据说曹雪芹曾在胡同6号院住过。6号院斜对面就是3号院，这里是丁玲晚年居住的地方，是《民族文学》杂志社。中文名：丁玲国籍：中国民族：汉代表作品：斯大林文学奖
廖似光故居
2024-08-10
周田村：周田村集秋长镇千秋客家文化，百年红色经典，侨乡文化于一村，是叶亚来故居、叶挺故居、廖似光故居所在地，革命的村庄，从近代资产阶级革命到无产阶级革命先后涌现出六位将军，无产阶级革命烈士有四十多位
庞薰琹故居
2023-10-21
庞薰琹故居位于江苏省常熟市南泾堂庞氏祖宅之东，旧称望仙桥堍庞宅。现存房屋三进，均为晚清建筑，保存较好。其中一进、二进于1989年辟为故居展览区。中文名：庞薰琹故居所属年代：清代
