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黎家明清村庄
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条
定安菜包饭
2023-07-23
菜包饭是把肉、菜、饭混在一起,用菜叶包着用手捧着吃的一种吃法,在定安县定城及邻近
村庄
老百姓中十分流行。这种吃法有点原汁原味的野性,但味道独特,还有特别的寓
大梧蚝
2023-06-30
诏安四都镇大梧村位于四都镇东南侧,
村庄
背山面海。全村人口2782人,主要产业以虾池养殖、滩涂养殖、海水捕捞为主要产业,牡蛎、对虾、螃蟹等为主要特色产品。大梧村牡蛎加工交易中心每天加工10万多斤牡蛎,生产2万多斤牡蛎肉。大梧
里仁香榧
2023-06-28
里仁香榧:蓝田镇里仁村是盛产香榧之地,它座落在美丽的风景区——黄山脚下,青山环抱着整个
村庄
,离屯黄公路只有5华里,一条新浇筑的柏油路直接外面的世界。里仁的香榧有着千年的历史,部分的香榧树是祖传下来的,香榧的收入是当地农民的主要经济收入,正所谓前人栽树,后人乘凉
黄泥岭土鸡
2023-06-26
黄泥岭土鸡:黄泥岭村位于遂昌县湖山乡乌溪江畔,
村庄
依山而居,四周环水,渡船是通向外界的唯一通道。借助优越的自然环境和天然隔离带,黄泥岭村化劣势为优势,启动了原生态黄泥岭土鸡培育工作。一方面,坚持奶奶辈养殖法,采用母鸡孵小鸡的传统方式,土鸡全部被野外放养,由自己
油炸干
2023-08-27
油炸干:油炸干:西河沿、西火巷有胡
家
豆腐店、陈
家
豆腐店,祖祖辈辈除经营豆腐外,还经营油炸豆腐干。胡
家
店里胡先贵(人称胡老五),他把压成的豆腐干,放在卤水里泡,然后再放太阳下晒干,再放油锅里炸,炸成蜂窝状,外黄里白,皮脆肉细,洒上胡椒酱,趁热吃真有一番风味。有时
撒丕
2023-07-10
撒丕:撒丕(pie,去声),为傣
家
语,云南傣
家
的名特色小吃,米线的一种吃法。原料:汤汁:其主要成分是牛的胆汁加胃液沉淀后取上层清液再稀释后的液体,配以鲜辣椒、缅甸芫荽、花椒、香菜和酱醋等调味品调制而成。肉片:傣
家
特殊工艺制作的牛肉干或猪肉干,称干巴。米线:极细
兴县四红牛
2023-08-11
兴县四红牛:贺
家
会乡:兴县四红牛、大明绿豆。
辉渠望海山小米
2023-10-08
辉渠望海山小米:辉渠望海山小米地理标志地域保护范围为辉渠镇所辖行政区域,辖洞西头、绪泉、阿涧、南涧、北涧、李家沟、获鹿山前、南赵家沟、黄石板坡、董家宅、马湾、顺流河、石灰尧子,倪
家
沟、石
家
峪、涝坡、范
家
庄子等28个自然村,1.8万人口,总面积98平方公里。全镇
酸汤鸡
2023-12-19
酸汤鸡:到丘北,一定要吃当地的清汤鱼、狗汤锅和壮
家
酸汤鸡,这三道菜是丘北美食的三大地方特色。丘北的土鸡大多是山间的农民放养,吃草吃虫子,回家喂一些包谷等杂粮,肉质细嫩、鲜香可口。其中乌骨鸡最好,是强身健体的传统风味美食。丘北的平寨、官寨等乡镇壮
家
居多,壮
家
的酸
沙沟芋头
2023-10-07
【沙沟芋头】临沂市册山乡的房
家
沙沟、白
家
沙沟、顾家沙沟、唐
家
沙沟、刘
黎族竹筒饭
2023-11-26
黎族竹筒饭:竹筒饭通常是
黎
家人出远门,上山打猎或招待客人时才做的。用山兰稻(一种旱稻)中的香米并配肉类为原料,放进新鲜的粉竹或山竹锯成的竹筒中,加适量的水,再用香蕉叶将竹筒口堵严,炭火中绿竹烤焦即可。竹筒饭素有盐巴香饭、黑豆香饭等,最好吃的是野味香饭。适合作香
苏州丝绸
2023-08-29
明清
时代,苏州的丝绸已经名扬海外,苏缎与云锦、杭罗被列为中国东南地区的三大名产。丝绸至今仍是苏州重点发展的传统产品。
三清山山茶油
2023-07-01
三清山山茶油:类别:油料产品名称:三清山山茶油登记证书编号:AGI01113农业部公告号/时间:第1925号(2013.4.15)人文历史:油茶自古即为皇家贡品,有2300多年的栽培历史.早在公元前100多年的汉武帝时代就开始栽培油茶,
明清
时期油茶生产尤为盛行
泾川罐罐蒸馍
2023-12-31
泾川罐罐蒸馍:罐罐蒸馍,普天下唯泾川才有;泾川全县,唯有县城近郊的水泉寺、阳坡、兰家山、后沟、田家沟门几个
村庄
的祖传世家才可蒸制。蒸馍熟后形如小罐,靠的是城郊四五个村的井水,用别处的水却无论如何努力也不能成功。外地如要引此专利,除非大将泾川的水、泾川的土、泾川
蒜蓉蒸沙虫
2023-12-16
蒜蓉蒸沙虫:蒜蓉蒸沙虫是著名的湛江菜之一,属于粤菜系,是湛江特色海鲜菜肴,此菜选用湛江海产品沙虫制作而成,在湛江各沿海
村庄
,成群结队的妇女在退潮后的滩涂采挖沙虫,这种沙虫有滋阴补肾养液之功效,市民喜欢用它煲汤、煮粥,口感清甜。蒜蒸沙虫是最常见的广东吃法,此菜鲜
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