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沙锅粉
2023-11-04
沙锅粉：在入夜的茂名街道，沙煲粉几乎是随处可觅，比如人民路、文明路、光华路、双山路、官山路、新湖路、新坡路……一些学校附近还专门开设有卖沙煲粉的小店。这价廉物美的小吃，里面有小白菜，鹌鶉蛋，海带，香肠，还有什么就说不上了，味道麻麻的，很好吃，尤其是汤很有味道。
青木瓜沙拉
2024-01-13
青木瓜沙拉：青木瓜沙拉是泰国最具特色的小吃，因为它从原材料到做法都极具泰国风情。青木瓜是亚热带的特产，和国内的水果木瓜是近亲，不同的是，青木瓜的体积大，类似西葫芦，削去青绿色的皮，里面是嫩白的果肉，吃起来清脆中略带一点韧劲儿，微甜中又有一丝清苦。而制作青木瓜沙
烫面角
2023-12-20
烫面角：烫面角是河南省洛阳市新安县的一种地方传统小吃，已有数百年的历史。烫伤角度选材严格，生产精细。皮是纯白面做的。用开水烫伤后，就成了碎片。冷却后，均匀揉搓，切成小块，卷成圆形。这种馅料是用新鲜猪肉做成的，切成肉末，与各种调味料和原汤混合。把糕点包在馅料里，
信阳鸡蛋灌饼
2023-12-01
信阳鸡蛋灌饼：鸡蛋灌饼是用鸡蛋、面粉制作的一道小吃，是河南信阳的特色传统小吃。信阳鸡蛋灌饼制作简单，是把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内，继续煎烙后烤制而成，饼皮酥脆鲜香也算一种早餐，有蛋有面有青菜有营养又方便，深受当地居民喜爱。信阳鸡蛋灌饼入选由中国烹饪协会主办中国
芭乐
2023-07-13
芭乐：紧邻着八卦山脉的彰化县社头小乡镇，芭乐多农特产而言，芭乐大而甜美。芭乐是一年四季的都有水果，但在十一月里的芭乐是最甜美的，在社头乡大部分的田地面积都是种植芭乐，产季期间更值得你品尝香脆的滋味。
平坝牛干巴
2023-07-08
平坝牛干巴：平坝牛干巴是贵州省安顺市平坝县的特产。平坝牛品种纯，全为天然放牧，所制成的牛干巴，营养丰富，既可作为宴席上的上佳荣肴，又可作为休闲小吃。牛干巴是回族人于每年秋冬时节选取肥壮肉牛的后腿等部位的优质牛肉，辅以适量食盐、花椒等调料，采用搓揉、腌渍、晾晒、
黄姚豆豉
2023-11-19
黄姚豆豉：古朴的制造工艺，悠久的民族传统，使黄姚豆豉成为世人几百年来佐餐调味佳肴，誉美东南亚，也是送礼佳品。黄姚豆豉产于千年古镇——黄姚镇。历经十几代人呕心沥血的研究，选用黄姚古镇特有的黑豆，仙井泉水和土著人古老独特的制作工艺精制而成。黄姚豆豉有较高的药用价值
蔡家肉饼
2023-09-16
蔡家肉饼：蔡家肉饼是福建省南平市建阳市麻沙镇的特产。蔡家肉饼呈长圆形，又名猪腰饼，配料采用上等白糖、芝麻和新鲜板油，纯系精料精制，讲究色、香、味，香甜酥脆可口。建阳市麻沙镇是文化古镇和商贾之地，饮食文化发达较早。在清光绪年间，麻沙蔡家肉饼，即已驰名省内外，后人
丽水知了
2023-12-07
丽水知了：丽水知了是丽水风味小吃之一，算是丽水小吃类的黑暗料理，据不完全统计，丽水人一个夏天要吃掉上亿只知了。丽水的知了以炸着吃的居多，知了掐头去尾去翅膀洗净后，放入热油里中炸，然后放入辣椒、大蒜、姜末及其他调味品，稍稍炒一下即可上桌。外壳酥酥脆脆，肉也很鲜美
菏泽曹县烧饼
2023-12-09
菏泽曹县烧饼：曹县烧饼历史悠久，是山东菏泽的老少皆宜的汉族传统名吃之一，也是山东省菏泽市曹县的特产。烤成的烧饼表面黄中透红，用手揭开，底儿、盖儿、芯儿层层分离，香气扑鼻，吃一口保准外酥里嫩，不硬不粘，老少皆宜。
开封花生糕
2023-11-30
开封花生糕：开封花生糕系古代宫廷膳食，源于宋朝，后经元、明、清三个朝代，至今已有600余年历史，清代为宫廷贡品，是河南开封一种地方传统小吃，也是河南著名的糕点类特产。花生糕以花生为原料制作，独具地方特色，久负盛名。花生糕以精选花生仁为主料，辅以白糖、饴糖等，经
桂林汤圆
2023-11-25
桂林汤圆：桂林汤圆与众不同,其个体稍小,用上好糯米磨浆,压干成粉,再和成团做皮,以桂林特产桂花糖或麻蓉、椰蓉、豆蓉等做馅制成。煮汤圆可用黄糖或冰糖,也可配以糯米甜酒或鸡蛋。这样,汤圆滑爽、营养丰富,是小吃中的名品。(桂林)
亚东卤鸭
2023-11-30
亚东卤鸭：亚东卤鸭亚东卤鸭是精选当地土鸭，经过宰杀清理，腌制去腥，配以八角、丁香、山奈等二十余种调料加工而成，其味入骨，香透里肌，质感干香、鲜醇、不腻口。曾获南充市2002年首届美食文化艺术节名特小吃金奖，深受消费者喜爱。
洪雅生态宴
2023-12-04
洪雅生态宴：吃、住、行、游、购、娱，餐饮文化是旅游产业要素的重要组成部分。洪雅素有雅自天成、绿海明珠的美称，这里山川秀美、特产丰富，经国家认定的生态食品、有机食品数量占全省一半以上，地方餐饮文化内涵丰富，很多名食、小吃（好载入基尼斯世界记录的洪雅钵钵鸡以及雅鱼
许昌腐竹
2023-12-07
许昌腐竹：许昌特产小吃，2008年12月17日，国家质量监督检验检疫总局批准为国家地理标志产品。其颜色金黄，色泽亮丽，蜂窝均匀，发泡之后再经过煎、炒、煮等加工方法，吃起来口感筋道、味道鲜美，很受人们的喜爱。把大豆磨浆烧煮后，凝结干制而成，因其中空似竹，故名腐竹