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岩明火勺
2023-06-17
岩明火勺：第一次听说火勺，感觉应该是火烧一类的饼，结果是很象小时侯吃的酥饼那样，外皮焦酥，内里软嫩，还夹着馅料。好的东西，总有它令人称道的地方，你看这火勺，一个个金黄饱满，外酥里香，无比诱人，那种香香的、酥酥的、甜甜的感觉，让很多吃过它的人赞不绝口，难以忘怀。
八宝冬粉
2023-07-13
八宝冬粉：所谓八宝冬粉是指八宝羹加上特制的冬粉，而所谓的八宝是指羹内的八种配料，包括：笋干、香菇、金针菇、木耳、高丽菜、豆皮、发菜、鱿鱼，精炖的八宝羹加上煮的软硬适中的冬粉，让简单的冬粉吸收了各种配料的美味，形成相当丰富多层次的口感。特产文化：八宝冬粉起源于七
哈尼糯米粑粑
2023-12-18
哈尼糯米粑粑：哈尼糯米粑粑既是哈尼人祭神敬祖的神圣贡物，是走亲访友的珍贵礼品，是哈尼人一切大小节日里不能缺少的佳品，是用产于哈尼山乡洁白如雪的优质糯米，用原始的木器或石器加工而成。哈尼糯米粑粑同茶、酒一起，并列为哈尼人祭0或尊崇神灵的三大贡物，是每一个哈尼人一
蘸水鱼
2023-12-18
蘸水鱼：蘸水鱼蘸水鱼，是近年来流行于曲靖地区的风味鱼肴，多选用鲤鱼烹制。古诗里，最富传奇色彩的要数鲤鱼。鲤鱼，自古被誉为诸鱼之长，不仅味美，且有不规则五彩斑纹的花鲤和红黄色深浅不一的色鲤通常被放养供游人观赏，被视为吉祥的象征，鲤鱼跳龙门就是美好愿望的展现，而佛
九龙豆花
2023-12-08
九龙豆花：产于九龙沟内的神龙山庄，用当地山民们自产自销的新鲜黄豆，加九龙沟海拔1289米处含锶的龙泉泡制，经手推青石磨磨浆而成。由于海拔高度不一样，山泉里含的微量元素也不一样，因此，在九龙沟其它地方，同一主厨用同样的方式制作出的豆花，其味道总不及这里独特。(崇
柳州露水汤圆
2023-11-19
柳州露水汤圆：传说中，露水汤圆就是清晨太阳出来前，去收集叶子上的露水，然后用露水和糯米面做汤圆，自然美味无比。甜的汤圆大家都吃过，可柳州人称为露水汤圆的，则是咸的汤圆。厌倦了一成不变的生活，不妨来一次味觉上彻底的颠覆吧！材料:大头菜（最好是里雍头菜）、粉丝、香
面面儿干饭
2023-10-23
面面儿干饭：干饭应是十堰地区方言里对米饭的叫法。面面儿干饭，也是十堰地区方言中的叫法，别名金包银，全名金包银玉米饭以往它常在十堰、宜昌等地的一些家庭的餐桌上以家常主食的身份出现，不过如今似乎已不常见。很多人说起来，都叹惋多年没有再吃过了。记忆中残留的最后印象，
油盐豌豆
2023-07-18
不过单种的很少，一般是和麦子套种，称之为嘎麦懒。豌豆麦子一镰刀割，一点也不耽误农时。田野里那沁心的豌豆花香，淡雅的草味，青涩的麦子香，沿着麦田行进，一浪一浪打在春天的柳枝头，一点一滴地渗透到村子，无声无息地进入人的鼻孔，肺腑
马首茶食
2023-06-14
马首茶食：马首的茶食和月饼在寿阳是相当有名的。茶食和月饼仍然坚持纯手工、传统工艺流程制造，这两种食品除了外形和口感相似外，里面的馅儿也呈现出多样化的特点。茶食的皮酥且薄如蝉翼，每层厚度仅为0.2毫米，而整个皮儿也不足5毫米厚。月饼的皮是整体一块，但酥松的程度绝
新都柚
2023-12-08
新都柚：新都柚是成都市新都区地方名优特产，1994年、1996年、1997年、1998年度，连续荣获全国柚类金杯奖，1995年荣获农业博览会国家银奖，1999年荣获中国国际农业博览会四川名牌产品，并授予名牌产品证书。区内已种植新都柚84万多株，年产量8000吨
柏泉龙井茶
2023-10-26
柏泉龙井茶：柏泉龙井茶，是由柏泉玉屏山茶叶尖芽精制而成，2000年被评为绿色食品，柏泉龙井茶色泽翠绿、条形整齐、茶香浓郁、回味绵长，是柏泉一大特产。柏泉玉屏山茶场面积600亩；柏泉龙井年产量仅5000斤