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吴江熏豆茶
2023-08-28
熏豆茶的配制，以烘豆为主，绿茶为辅，再配以炒熟的芝麻、晒干的胡萝卜条和橘子皮，还有新鲜的震泽黑豆腐干之类，味略咸。泡熏豆茶时，先将细茶放入茶盅，用95℃开水冲泡，再加放三
西泉徐记煎饼
2023-08-14
西泉徐记煎饼：黑里河镇西泉村徐贵民、徐贵申在历史上曾开过大车店，以摊制煎饼招待过往客人，经过多年的摸索，形成了摊制煎饼的传统工艺。首先是精致原料，用上等的小白米或小黄米，用上等的黄豆，以一定的比例掺加而成。在工艺上以泡米豆，上石磨磨浆，浆细均匀，日产量可达20
莆田黑白蚬
2023-06-30
莆田黑白蚬：莆田沿海，盛产名贵的黑蚬和白蚬。蚬是一种小巧的蛤类海产，栖息于浅海和滩涂中。蚬个子虽小，但肉丰味美，经多道工序腌制之后，其味更佳。存放愈久，漂洗干净后，先用食盐粗腌三五天，保其品质。食用之前，先把精腌的蚬子用清水漂去过多的盐分，再用上好的酱油、糖、
金寨花鲢鱼
2023-06-28
花鲢又叫胖头鱼、大头鱼、黑鲢。外形似鲢。侧扁。头部大而宽，头长约为体长的1/3。口亦宽大，稍上翘。眼位低。鳃孔较大，鳃盖膜很发达。鳞细而密。背部黑色，体侧深褐带有黑色或黄色花斑。腹部灰白。各鳍浅灰。从腹鳍基部至1之
何田清水鱼
2023-06-26
何田清水鱼，因常年养于清水塘，鱼身黑黢，鱼目发光。烹饪时，取活鱼现杀，切成鱼块（亦有全鱼烧制的），下锅时油不宜多，且以清水炖煮，待鱼汤呈奶白色，粘稠状，附上常用的佐料即可。该鱼汤鲜肉嫩，令人唇粘齿甜，回味
千灯顾坚纪念馆
2023-10-22
顾坚纪念馆座落在千灯古镇棋盘街转折处西侧，北离延福寺、世界第一大玉佛不远，南近秦峰艺术馆，其环境非常幽静。纪念馆原是顾炎武12代孙顾子玉的三妹夫家谢宅，由顾子玉于民国初时建造，当时是一幢四开间三进砖木结构楼房，座西朝东，沿街而筑
正阳关城门
2023-05-27
正阳关，系中华名关之一，古称颍尾，阳石，羊市、羊石城等，是一座历史悠久的古镇，早在东周中期已具雏形。《左传》鲁昭公十二年（公元前530年）有楚子狩于州来，次于颍尾记载，以此计算，正阳关镇已有2530多年历史
陆逊营寨
2023-06-09
中华三国陆逊营寨位于赤壁市北郊4公里处的黄龙古镇虎山林区，南距107国道2公里，京珠高速公路1公里，京广铁路赤壁火车站（新站）4公里，处于长江中旅游南岸。陆逊营寨以三国东吴大都督陆逊曾在蒲圻开发陆水，引军屯田，两度拜将受任并在蒲圻出兵偷袭荆州，抗刘备于夷陵
黄州庙
2023-06-08
黄州庙位于上庸镇北坝老街，这里四河交汇，水路交通发达，千年古镇孕育了这里独特的文化，清乾隆年间，黄陂、麻城一带商人长期在堵河沿岸一带的竹山、田家坝等地经商，看中了田家坝镇这块风水宝地，在此定居，繁衍子孙。为了表达对先祖的纪念，集资修建了黄州庙
五叠堂
2023-09-03
位于扬美古镇解放街37号，始建于清朝嘉庆年间，已有200多年的历史。五叠堂坐北朝南稍偏东，从南至北共5座房子依序向上延伸，站在第一座房子的大门往里看，后一座房厅总是比前一座的高，但视野也慢慢缩小，到最后只能看到第五座房的一角
介休张兰村
2023-07-07
张兰镇在春秋战国时期（2500年左右）设置为邬县，作为一个拥有千年历史的古镇，张兰在明清时期商贾云集，有小北京之称。乾隆年间，张兰的古玩兴盛起来。趁康乾盛世聚敛大量钱财的晋商，也把收藏古玩当成一种投资、一种风气，致使张兰成为全国古玩的集散处
