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清蒸加吉鱼
2023-10-09
有红、黑之分。清朝郝懿行的《记海错》称：兹鱼独登莱有之，啖之肥美，其头骨及目多肥腴，有佳味。又有民谚：加吉鱼，鲅鱼尾之说。烹调法以清蒸最佳，能保持其鲜味。制作时，先将鱼开膛、去鳞洗净，在鱼身两面剞斜刀，手提鱼尾，在沸水
黑白蚬
2023-09-19
黑白蚬：莆田沿海，盛产名贵的黑蚬和白蚬。蚬是一种小巧的蛤类海产，栖息于浅海和滩涂中。蚬个子虽小，但肉丰味美，经多道工序腌制之后，其味更佳。存放愈久，漂洗干净后，先用食盐粗腌三五天，保其品质。食用之前，先把精腌的蚬子用清水漂去过多的盐分，再用上好的酱油、糖、米酒
荞面河漏
2023-08-07
荞面分白荞面和黑荞面，各有特色。用荞面以淡碱水和好揉匀，通过河漏床子，把面压成长条，投入滚水，入水即熟。挑出后配上卤，佐以蒜末、香油、醋，极为鲜美可口。美食家们认为，北京抻面
真味珍香肠
2023-07-14
真味珍香肠：真味珍之于嘉羲市，一如黑桥牌之于台南府城，浓浓的故乡味，孕藏着数说不尽的童年滋味。，以台式、广式为主，台式又有原味、五香之分，广式除原味外，尚有蒜味及黑胡椒等口味，由于不添加色素，呈黑色的五香香肠与红色的腊肠十分易辨，口感上，前者咸香、后者醇甜，食
界碑梁蒙汉分界碑
2023-10-06
界碑梁蒙汉分界碑位于上沙沃镇，时代为清代。2009年7月6日，界碑梁蒙汉分界碑列入景泰县第三批县级文物保护单位。保护范围：界碑四周20米。建设控制地带：界碑四周100米,界碑梁蒙汉分界碑,界碑梁蒙汉分界碑简介,界碑梁蒙汉分界碑白银市景泰县界碑梁蒙汉分界碑旅游指
毛尔盖会议会址
2023-09-14
1935年8月20日，0中央在此召开政治局会议，针对沙窝会议后张国焘又提出西出阿坝北上向青甘边缘地区退却的主张，会议进行了严肃的批评，指出红军应占取以岷州为中心的洮河流域东岸
贡嘎宗遗址
2023-09-08
宗的办事机构设在今岗堆镇乃沙村德庆曲果寺所在地的山坡上，此地地形险要，居高临下，是易守难攻的战略要寨。公元17世纪第三世0喇嘛执政之后将贡嘎宗从德庆曲果迁移到贡嘎雪村山头上