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黑鱼湖
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益阳茯砖茶
2023-10-28
茯茶最早被称为
湖
茶,因采用原料主要来自湖南,因主要在伏天生产,又叫伏茶,后来因茯
虾米辣椒糊
2023-10-28
虾米辣椒糊:虾米辣椒糊虾米辣椒糊,是赫山
湖
乡农民喜爱的一道家常风味菜,酸、甜、鲜、辣、香、色齐备,吃起来格外鲜美爽口,开胃增食。赫山农家以辣椒糊作菜,已有上千年的历史,它是在秋冬和青菜淡季吃的一种方便风味菜。其原料是用三分之二的粳米伴三分之一的糯米,用石磨磨成
南北二荡八眼藕
2023-10-25
南北二荡八眼藕:南北二荡八眼藕是湖北省武汉市新洲区辛冲镇胜利
湖
村的特产。南北二荡八眼藕,生食脆嫩香甜,炖汤有温补功效。南北二荡八眼藕获国家地理标志证明商标。南北二荡八眼藕是烧菜味道很美,特别是用米汤来烧藕,更能体现出这种藕的香味。此藕雪白,生食脆嫩香甜,营养丰
茅山马口螃蟹
2023-10-21
茅山马口螃蟹:茅山马口螃蟹蟹类甚多,有海蟹、江蟹、
湖
蟹、河蟹之分。河蟹在立秋前后最肥,有七月(农历)的尖,八月的圆和九月重阳,蟹子淌黄之说。蟹黄即螃蟹体内的卵巢和消化腺,橘黄色,味美。湖北蕲春县与浠水县交界外的茅山和广济马口湖一带盛产螃蟹,历史上颇负盛名,用茅
洛阳浆面条
2023-10-18
拌面糊使之呈
湖
状。然后,将调制好的盐
渝府干锅鸭头
2023-10-16
香辣特色老少皆宜,去湿开胃,四季可食,理气、舒血、滋补、因健康美味深受大众喜爱、本菜系干锅香辣鸭头选用优质
湖
鸭,提前秘料腌溃入味,辅配特有香辣配料,川菜风味醇厚,入口香辣脆绵,回味长久,是佐餐,饮酒,团聚首选理想餐饮新宠。
纸扎
2023-10-07
五莲县从事纸扎的有数十家,主要分布在县城驻地洪凝和杜家沟、潮河、许孟、于里、汪
湖
等乡
微山湖煎饼
2023-09-29
微山湖煎饼用料主要以粮食为主,也可掺入各种
湖
产品。用高粱做的是红煎饼,用小麦做的是白煎饼,用玉米、小米做的是黄煎饼,用瓜干做的是黑煎饼。亦有几种杂粮掺和着做的,如小麦、黄豆、高梁做的煎饼叫三碰头。还有一种掺
鄱阳湖藜蒿
2023-09-27
湖口藜蒿客现在这个时节,你如站在鄱阳湖口的双钟堤上望望,
湖
郑湖水柿
2023-09-17
郑湖水柿:郑湖水柿郑
湖
无核柿对地形、气候、土质的要求较高。郑湖水柿无核柿果个大肉腴,具有抗病力强、产量高收益快,色泽亮丽、口感爽美,可生食,也可加工成柿饼、柿酱、柿茶、柿汁、柿蜜、柿脯、柿酒、柿醋等食用。同时,柿果具有很高的药用价值,可降血压、治喉炎和胃益气、
桐城麦鱼
2023-09-09
桐城麦鱼:麦鱼,产于桐城沿
湖
一带水域之中,形体及大小皆如麦粒,又于每年麦熟季节捕捞,故称麦鱼。麦鱼产量极少,且捕捞季节短暂,故物以稀为贵。可晒干储存,与鸡蛋或豆腐混合烹调,其味极佳。桐城流传名歌中,有麦鱼炖蛋香喷喷之说。凤凰鱼为麦鱼中之珍稀佳品,一般麦鱼呈灰黑
杭菊
2023-09-08
桐乡县是杭菊的主要产地,这里所植杭菊品质最佳,有
湖
菊、大洋菊、小洋菊、大湖黄等品种。采用鲜白菊蒸煮景干,以开水冲服,水色呈浅绿,清香四溢,其味微
蟹酿橙
2023-09-08
蟹酿橙:用鲜活
湖
蟹肉和橙汁作原料烹制而成的蟹酿橙原系南宋名菜,后经挖掘研制成功后深受国内外宾客的赞扬,曾获第三届全国烹饪大赛金奖,并已入选《中国名菜谱》。此菜色艳味美,风味独特,既有《山家清供》烹饪古籍上所要求的新酒、菊花、香橙、螃蟹之美,又因造型生动典雅,而
上虞黄瓜
2023-09-05
素负盛名的产地有梁
湖
乡的大库、古里巷村,该地除栽培黄瓜外
朱坝小鱼锅贴
2023-08-25
朱坝小鱼锅贴:活鱼锅贴,渔家称小鱼锅塌,是洪泽湖渔民在长期的湖上生活实践中,在众多的因
湖
而宜的饮食习惯中创造出来的一种独特的名肴。小鱼锅塌起源很早,久负盛名。据传,幼年时期的明太祖朱元璋,在灾荒年月逃难来到淮水边,在与逮鱼的、放牛的、砍草的、讨饭的穷孩子聚到一
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