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石耳炖鸡
2023-09-09
石耳炖鸡：石耳炖鸡是徽菜名品，石耳是徽州山区一种附在岩石上的地衣类植物，富含多种维生素，营养价值极高，古人说石耳作羹饷客，最为珍品。母鸡的营养价值也很高，鸡肉含丰富的蛋白质，有健脾开胃、补虚损、壮盘骨之功效。石耳与鸡同炖，堪称营养佳品之巧配，甚为珍贵。此菜鸡肉
清蒸黄峰鱼
2023-11-22
清蒸黄峰鱼：上林县的清蒸黄蜂鱼，味道鲜美。黄峰鱼，上林本地叫硬头鱼，它背上和两侧有钢针一样的刺，与福寿螺一样是外来物种。早几年有大丰三联引入养殖两张鱼塘，因洪水冲入全部逃入河中，它爱吃小鱼和福寿螺，又没有天敌所以得以大量发展。清光以上的河中都有黄蜂鱼，春季许多
明峰铁锅炖鱼
2023-08-18
明峰铁锅炖鱼：明峰铁锅炖鱼半刻钟后，掀开热气腾腾的锅盖，鱼香和酱香味扑面而来，激起人的强烈食欲。去年的时候，去哈尔滨旅游，哈尔滨江边一位渔民的鱼池子旁，几个城里钓鱼的人急着要吃鲜，于是李老汉就来了个渔民吃法，在鱼池子旁支上大铁锅，把活蹦乱跳的鱼收拾净了，改上几
石锅蟹
2023-12-14
石锅蟹：这种石锅呈锅形，可直接用来炒菜，炒好后直接上桌，垫在正方形石框上，框内可点酒精，保持菜品温度。如石锅蟹。番茄去皮打成蓉；河蟹一切二；大虾开背；河蟹、大虾一起入三成热的油中过油1分钟；锅中放入菜油，加入番茄蓉炒散，加入100克浓汤，把所有河蟹、大虾、宽粉
小岭糕点印模
2023-07-01
小岭糕点印模：在明朝时期，位于乔乐乡东南面的小岭村糕点印模雕刻就以其精湛的技艺，精美的图纹，印饼易脱的优点名扬天下，并一度成为宫廷御用品，还称之为江西一宝。村庄上男丁大部份从事印模雕刻，高品质的产品销往全国各地。如今，全国各地设有雕刻点及销售网点，在香港建有网
美溪“三股流”血肠
2023-08-20
美溪三股流血肠：杀猪菜是伊春林区的特色菜之一，而美溪三股流血肠更是远近闻名。将新杀猪的肠衣洗净，把新鲜猪血佐以姜末、酱油、蒜末、味素和花椒等调味料灌入肠中，煮熟后食用。亲朋好友围坐在一起，边叙家常边吃血肠，浓浓的乡情会使您感到北方人的好客和林区人的热情。
“美呱王”苹果梨
2023-08-16
美呱王苹果梨：彰武县大冷乡盘山楼果园生产的美呱王牌苹果梨，由于采用了天然水灌溉和追施农家肥等有机肥料，采取挂罐生物防虫技术，苹果梨具有个大，口味酸甜适口、皮薄汁多、梨渣极少、果色泽艳等特点。先后荣获市优质果品铜奖和省优质产品、特别大奖。产品主要销往满洲里、沈阳
美珍香猪肉脯
2023-06-23
美珍香猪肉脯：美珍香来自新加坡的美味，现做现卖的猪肉脯，拿到手上热乎乎的，咬一口感觉肉质很厚实，不肥不腻，还带点甜味，吃着吃着就停不下来了。服务员态度热情，会一边介绍产品，一边很大方地让顾客试吃。虽然价格不便宜，但每次路过还是会禁不住诱惑买点回去解解馋。猪肉脯
将军石海参
2023-06-17
将军石海参：将军石海参完全采捕自将军石海域，这里依山傍海，风景秀美，气候宜人，海水平均温度12.1℃，最高25℃，最低1℃。潮差1.5米至2米（最大4米至4.5米）。盐度垂直分布一致，平均30‰至32‰，营养盐丰富。这些客观条件为海参生长繁育提供了最佳的环境，
石井杨桃
2023-07-23
石井杨桃：石井杨桃陵水县栽培杨桃已有1100多年以上的历史。据《琼州府志》记载称石井杨桃为崖五稔子和帘。英州镇石井村出产的杨桃称为石井杨桃，是陵水杨桃中的极品。杨桃品种系甜杨桃稼接苗，种子呈白色，定植三年至四年结果，有四季开花和结果的特征。年株产50公斤100
北岭牌米醋
2023-08-11
北岭牌米醋：北岭牌米醋是山西省阳泉市的特产。以优质小米、小麦、麦麸、白糖为原料，采用传统的大曲制醋工艺精制而成，含有多种维生素，是制取醋蛋液的底醋，对高血脂、动脉硬化，慢性胃炎都有一定疗效，是集美容健美、烹调为一体的佳品。由阳泉市酿造总厂生产，采用高压蒸煮，大
清蒸石鸡
2023-09-10
清蒸石鸡：石鸡是栖息在山涧石缝中的一种蛙类动物，乃黄山特产。以休宁县大阜瀛所产最为著名。黄山石鸡每只重五两左右，腹乳白，背黑有条纹，肉质细嫩，含有丰富的蛋白质、钙等营养成分，并且具有清火、明目、滋补身体的功能，是山珍上品。清蒸石鸡这道菜的做法是：将石鸡剁成块，
方城石猴
2023-07-15
方城石猴：每年农历三月三，在南阳市方城县小顶山都有庙会，庙会上出售一种石雕小石猴，当地俗称好时候（谐音），也叫画石猴。赶庙会的人都踊跃购买，并相互赠送好时候（时候与石猴谐音），渴望能给自己和亲朋带来好运。单猴，寓意是祖师封侯；母猴背小猴，寓意是辈辈封侯。由于它
莱芜燕子石
2023-10-02
莱芜燕子石：燕子石，也叫蝙蝠石，学名三叶虫化石。三叶虫属节肢海栖动物，有壳质背甲，全虫头、胸、尾三部分，其种类繁多，大小不一，从2厘米至70多厘米。三叶虫生于寒武纪（6亿年前），奥陶纪（4.5亿年前）最盛，三叠纪晚期灭绝（1亿8千万年前）。我们看到的燕子石，多
石码五香
2023-09-15
石码五香：石码五香是龙海传统名小吃。长期以来，每逢过年过节、婚寿喜庆，家家户户必备卤面，配以五香条来招待亲朋好友，这已成了石码的传统民俗。石码五香的主要原料是：猪瘦肉、淀粉、洋葱、精盐、味精、砂糖、五香粉等。具体做法是：先把猪瘦肉切成小块，加上适量淀粉、葱花、