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黔江土家十三寨
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土家
熬熬茶
2023-12-14
土家
熬熬茶:德江
土家
熬熬茶是德江土家族人民非常喜爱的特色小吃之一,一般只有在逢年过节或是招待贵客才制作食用。制作过程非常讲究,主要由糯米、芝麻、腊肉、茶叶、花生等十多种原料细火慢熬精制而成,香润可口、美不胜收。
石门
土家
肥肠
2023-12-17
石门
土家
肥肠:石门肥肠是对湘西北的一道新近兴起的名菜,来源与北方的溜肥肠,结合当地土家人的做法而产生。目前,石门肥肠在整个湖南省内乃至全国都有了一定名气,成了一道特色的湘菜,石门肥肠与津市牛肉粉以及酱板鸭一起成了常德市的美食旅游名片,来常德旅游想吃上正宗的石门
土家
炕洋芋
2023-10-20
土家
炕洋芋:洋芋就是土豆。吃洋芋有多种吃法,其中炕洋芋松泡味美。其做法是,先将洋芋刮皮洗净,放在锅里煮一煮,不等全熟捞起来,立即放在锅里炕,放进菜油或漆油,翻来复去将表皮炕得焦黄,再放进盐,蒜末、辣椒粉,拌匀即可。客人来了,奉上一碗,作为饭前压肚之食,是一种地
土家
西兰卡普
2023-10-20
土家
西兰卡普:西兰卡普是土家族民族工艺中的一朵奇葩。西兰卡普又称打花铺盖,它是一种
土家
锦。以其独特的工艺和美妙的构图被列为中国五大织锦之列。在土家族习俗中,
土家
姑娘从十一、二岁起就开始学习彩织。姑娘结婚时必须有自己织出的打花铺盖作嫁妆。因而,
土家
姑娘在婚前的日
土家
酸菜鸡
2023-11-27
土家
酸菜鸡:仔鸡宰杀干净,剁去头、爪和0,再带骨切成3cm大小的块。泡酸菜切成3cm长小段。香葱洗净切碎。中火烧热炒锅中的油,待烧至五成热时(将手掌置于炒锅上端,能感到有热气升腾),把姜片放入爆香,随后放入仔鸡小块,煸炒至鸡肉中的水分全部收干,且稍稍上色。将绍
土家
肾豆
2023-07-04
土家
肾豆:肾豆,又名花豆,因其形状如人体肾脏、全身布满红色经络花纹而得名。旧时为朝廷贡品,又叫圣豆、皇帝豆;也有的形如装钱用的荷包,也称招财豆、荷包豆、富贵豆;据说长期食用具有滋阴壮阳、强身健体、倍增力量等功效,也被称之为壮腰豆、壮阳豆;其性平和,味甘美,具有
土家
灰包豆腐
2023-12-14
土家
灰包豆腐:
土家
灰包豆腐沿河自治县北部的后坪、塘坝、客田、新景土家族山民们,至今流传着一种古老的传统豆制食品叫灰包豆腐工艺。初看时灰不溜秋,不知何物。待用清水反复淘洗干净后个个黄灿灿、轮晴鼓眼煞是好看。放在汤锅一煮,吃起来外香内嫩,绵味细长。这种传统的食品与
龟纹石雕、
土家
根雕
2023-10-30
龟纹石雕、
土家
根雕:全国独一无二的工艺土特产。此石独产于张家界市武陵源天子山上,是一种二亿年以前形成的自然奇石。石上有纹似龟纹,故名。大都加工成乌龟形状,可作石砚。深受游人喜爱。以深山老林中奇形怪状的树根、树兜、树干等为原料艺术加工而成。韵味在似与不似之间。此
土家
野生菌宴
2023-07-04
土家
野生菌宴:黄水森林菇菌种类多,香味和质感都十分独特,加上含丰富蛋白质、氨基酸及维他命,近年更成为健康饮食的一大热点,不论中外游客都经常以菇菌入馔。石柱土家人向来有吃野生菌的传统,对各种菌类的辨认更有其独到的经验和技巧,吃法多样,可烧、可烤、可煎、可炒、可煮
土家
包谷烧、石耳
2023-10-30
土家
包谷烧、石耳:以包谷为原料,按民间传统方法酿制而成。被称为张家界市市酒。湘西人逢年过节都饮包谷烧也。度数高,酒很纯。又名岩耳,生长在武陵源景区砂岩绝壁上。有名的山珍。营养丰富,能延年益寿,能美容。是鸡、鸭、鱼、肉的上好佐料。(张家界)
土家
根雕、树根造型、卵石造型艺术系列
2024-01-07
土家
根雕、树根造型、卵石造型艺术系列:张家界境内群山连绵,溶洞密布,溪河纵横,蕴藏着丰富的树根艺术及卵石艺术制作原材料。本境出品的根雕、树根造型、卵石造型艺术品,有其独特的艺术品位,多次参加国家级展览获奖,是旅游者收藏佳品。,
土家
根雕、树根造型、卵石造型艺术系
香
寨
2023-12-19
香
寨
:
葛根茶
土家
(族)人的甘露
2023-10-30
葛根茶
土家
(族)人的甘露:采用湖南省西部张家界高山区的野生葛根加工。葛根茶是一种纯天然、无任何污染、未加任何化学物质的绿色饮品,富含钙、铁、铜、锌、硒、磷元素及人体必需的多种维生素和十八种氨基酸。葛根是一种野生植物,生长在无污染的高寒群山之中,可生食,也可入药
城楼
寨
茶
2023-10-25
城楼
寨
茶:城楼
寨
茶是湖北省武汉市新洲区旧街城楼
寨
的特产。城楼
寨
茶产于新洲区旧街城楼
寨
,外形扁平直,色泽黄绿,富含有机质,滋味高爽醇厚,有久泡不变红,久放不变质之说。城楼
寨
茶获国家地理标志证明商标。城楼
寨
茶的由来城楼
寨
位于旧街街东南面,海拔345米,为全镇之最高
寨
圪塔核桃
2023-08-09
寨
圪塔核桃:
寨
圪塔核桃
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