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齐鲁会盟台
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葱爆牛肉
2023-12-15
葱爆牛肉:葱爆牛肉是鲁菜的代表,山东省的牛肉招牌菜,鲁菜起源于商朝末年,因地理位置的原因,土地肥沃,靠近大海,这就造成了鲁菜选料讲究,技法丰富的特点,鲁菜由
齐鲁
、胶东、孔府、药膳四种风味组成,葱爆牛肉就是其中齐鲁菜的代表,以清香、鲜嫩、味纯著称,成菜后牛肉不仅
乔庄水煎包
2023-10-05
乔庄水煎包:水煎包,是
齐鲁
名吃,距今已有500多年的历史,起源于利津县(古称凤凰城),现主要以博兴县乔庄镇(蔡寨村)出名,多分布于博兴县东北部乡镇。利津,是万里黄河入海的地方,人杰地灵,物产丰饶,农桑发达,文化繁荣。明清时期,这里是海河陆路的交汇中枢和著名商埠
鲁绣
2023-10-03
除了以江苏、湖南、广东、四川为主要产地的四大名绣(苏绣、湘绣、粤绣、蜀绣),异彩纷呈的:鲁绣作为
齐鲁
文化的组织部分,也早巳斐声海内外。鲁绣产品繁多,主要有以下几种:烟台抽纱同治元年(1862年)后,英国传教
红木雕刻
2023-08-24
有各种红木琴
台
、梳妆台、电话柜等家具。千姿百态,小巧玲珑。有一种龙
台
是矮方
台
,四面雕刻着龙彩凤,勾股叠角,典雅大方,销往日本很受欢迎。
莱阳五龙河鲤
2023-10-10
康熙《莱阳县志》、民国《莱阳县志》中均对莱阳五龙河鲤有明确记载;1995年11月由
齐鲁
书社出版发行的《莱阳市志》第二章
泰山大白菜
2023-10-02
泰山大白菜:泰安大白菜历史悠久,古药书记载:大白菜
齐鲁
之地遍产之,惟产岱岳镇者为最上。素有泰安三美,白菜、豆腐、水之说。形态特征泰安大白菜有黄芽、青芽之分,以黄芽白菜品质为上乘,黄芽白菜株高35—40厘米,株重3—3.5公斤,叶片黄绿色,叶柄白色。以其帮薄、水
龙居丸子
2023-12-16
龙居丸子以高蛋白、低脂肪、弹性好、口感脆等特点,成为享誉一方的特色美食小吃,更是荣获美食山东
齐鲁
名吃的称号,其制作技艺入选
山色峪樱桃
2023-10-11
山色峪樱桃:青岛·山色峪樱桃山会在素有
齐鲁
第一樱桃谷的青岛市城阳区夏庄街道山色峪生态景区拉开了帷幕。本届樱桃山会除了安排游客采摘樱桃、品尝地道的农家宴外,还推出了登山健身活动,吸引游客欣赏山色峪生态景区优美的自然风光。开幕当天游客如潮,约有6.25万余人赶赴樱
莱州大粒盐
2023-10-10
莱州盐业,历史悠久,是全国生产原盐最早的地区之一,素有
齐鲁
渔盐之富的美誉。据史料记载,早在虞
黄河口鲜鱼汤
2023-07-02
在东营,有一道闻名
齐鲁
的地方名吃——黄河口鲜鱼汤。芦花飞雪的时节,您来到东营,除了欣赏一下黄蓝交汇的壮观、长河落日的瑰丽、绵延到海的红地毯,一定不要忘记品尝一下地道的黄河口鲜鱼汤。黄河口鲜鱼汤,采用黄河故道独有
蓬莱赤甲红
2023-10-10
蓬莱县志(山东省蓬莱市史志编纂委员会编
齐鲁
书社出版发行1995年)概述蓬莱赤甲红自然情况等。蓬莱县志和蓬莱县续志(卷之五食货志清
胡家庄回锅全鸡
2023-10-06
胡家庄回锅全鸡:胡家庄回锅全鸡是沂蒙山革命老区拥有近百年历史的地方名吃,在
齐鲁
地方名吃中独树一帜,以散养健壮公鸡为主料,(该鸡放养于蒙山之中,采食山中的蚂蚱、小虫、草籽、青草、饮天然泉水,其柔嫩骨细、皮下脂肪少、肉实而不硬,胜于家养土鸡),宰杀后经祖传配料和独
东平湖莲藕
2023-10-01
用东平湖莲藕制作的莲藕宴,咸甜酸辣,风味独特,色鲜味美,名贯
齐鲁
。素有烟台苹果
西集羊肉汤
2023-09-28
西集羊肉汤:西集羊肉汤西集羊肉汤久负盛名,曾被誉为鲁南第一汤,现今又被誉为
齐鲁
第一汤、华夏第一汤,并在国家工商总局注册商标。西集羊肉汤最早是被明代江南镇江的美食家汤美显发现,继而扬名全国的,他回到家就把喝西集羊肉汤的感受说给了他的孙子汤永江,馋得汤永江直流口水
葱烧苔蘑
2023-06-13
葱烧苔蘑:葱烧苔蘑是山西当地的一道特色菜,选用了山西特有的五台山
台
蘑,
台
蘑因无污染、高营养而著称。该菜品用上等的葱白与
台
蘑高汤勾芡,烧至入味。葱香味浓,苔蘑鲜香适口。
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