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八宝芋泥
2023-12-13
八宝芋泥：八宝芋泥是一道福建的特色传统甜食名点之一，此菜细腻软润，香甜可口，看似凉菜实却烫嘴，别具风味，以芋头煮熟捣烂加红枣、樱桃、瓜子仁、冬瓜糖、白糖、桂花和熟猪油等辅料制成，芋泥常作为福州宴席上的压轴甜点推出，吉辰喜庆，筵席上多有此菜，也是福州一道宴席名菜
饶平对虾
2023-11-11
饶平对虾：饶平对虾，现有长毛、东风、墨吉三种。特点是虾体大，虾壳薄，肉质丰腴，味甜带香，新鲜可口，营养丰富，为海味之珍品。现海山、柘林、大埕、所城、黄冈、汫洲、钱东等地均有养殖。特点：潮汕菜使用的虾类中，草虾可以说是最常用的一种。草虾是渔民在咸淡水交界处养殖的
建瓯北苑贡茶
2023-09-16
建瓯北苑贡茶：北苑御茶（北苑贡茶）是指宋代贡茶，主产区在古代建安县吉苑里，即今建瓯市东峰镇境内。东峰种植茶叶历史悠久，是中国历史上著名的茶叶产区之一。据有关文字记载和当代茶学专家陈椽考证，在南北朝时（479－502年）建州就已有人工种茶和从事茶叶加工生产。至唐
鲷鱼
2023-09-14
鲷鱼：鲷鱼鲷鱼又名加吉鱼，是东山县的水产之一。这些欧洲的鲤科鱼类主要都是底食泥鱼。鲷鱼广泛地分布于止水、运河及流速缓慢的深河中，软口鱼偏好流速较快的河川中游，文鳊则栖息于大而流速缓慢的河川中下游。其中分布最广泛且最受钓鱼者欢迎的是青铜鲷。
万载百合
2023-09-25
万载百合有500多年的种植和加工历史，尤以龙牙百合在历史上久负盛名。从宋朝开始，万载龙牙百合粉就成为历朝贡品。百合的地下鳞茎富有淀粉、蛋白质、脂肪以及人体所需的各种维生素和矿物质。据医药典籍《金匮要略》、《本草纲目》、《中国药典》
永丰七彩红薯
2023-09-23
永丰七彩红薯：龙冈畲族乡江头村地处孤江河畔，风景秀丽，气候温和，土壤肥沃，非常适合薯类种植。2008年，从北京市延市县引种的七彩红薯进行试种，喜获成功。当年亩产达到3000多公斤，毛收入达到12000多元。2009年，龙冈畲族乡党委政府因势利导，把七彩红薯作为
