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龙子头黄氏祠堂
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4050
条
菜
头
酸
2023-09-19
菜
头
酸:闽南人所称的菜
头
,即萝卜,在泉州,菜
头
酸是妇孺皆知的小吃。现在菜
头
酸也名声在外,网上一搜,发现一些吃过菜
头
酸的外地人都在大叫想念菜
头
酸。可见,菜
头
酸也走出闽南了。早年,闽南乡下人家家家都会做菜
头
酸给小孩当零食。菜
头
酸口感酸酸甜甜,清脆可口,清凉败火。其
杠子
头
2023-10-09
杠子
头
:杠子
头
潍坊有名的硬面食品。和硬面,用枣木杠子压。中间薄,有孔,边厚。古时,用麻绳串成串,挂在鞍边、车旁,食之方便。凉吃越嚼越香;热吃,用菜、肉去烩,柔韧不散,非常有味。
岭
头
单枞
2023-11-11
岭
头
单枞:岭
头
单枞,属乌龙茶类极品名茶。产于广东省饶平县坪溪镇岭
头
村。单枞是继岭
头
奇兰后,在乌龙茶中又一特殊品种的新发现。岭
头
单枞外形条索弯曲,色泽黄褐似
黄
鳝鱼色。内质香其为花香带蜜香,香高浓郁,滋味香浓醇爽会甘,汤色橙红明亮清澈,叶底笋黄色红边明亮。岭
头
单枞
岭
头
单丛
2023-11-11
岭
头
单丛:岭
头
单丛又名白叶单丛,原产地在以盛产岭
头
奇兰而著名的饶平县坪溪乡岭
头
村。这株茶相传已有几百年历史,原来孤株孑立,生长于双峡山峡谷一块大石缝中,旁边银瀑飞泻,山谷终年去雾缭绕。该茶采摘期比其它品种早熟一个节令,绿叶微
黄
,朱边白腹,入夜折射星月清冽薄辉,
奉化芋艿
头
2023-09-06
奉化芋艿
头
:产品名称:奉化芋艿
头
产品产地:宁波奉化产品特性:香糯可口产品简介:奉化芋艿
头
富含淀粉,香糯可口,可当主食,又可当点心,也可做排骨芋艿煲成为一道特色菜肴。产品历史:跑过三关六码头,吃过奉化芋艿
头
,人们以吃过奉化芋艿
头
引以为自豪,可见这芋艿
头
非同寻常。
湖
头
圭卷
2023-09-19
湖
头
圭卷:湖
头
圭卷湖
头
圭卷选料精美,制作讲究。通常以瘦猪肉和葱头、虾米、香菇、鸡蛋、茴香粉、地瓜粉等混合捣烂,用猪内脏的网纱包卷,油炸而成。湖
头
圭卷颜色
黄
橙,气味香喷,口感脆酥,令人胃口顿开,佐以莞荽和黑米醋食用,味道更加浓郁,风味尤显独特。
庙
头
千张
2023-06-25
庙
头
千张:庙
头
千张是江苏省宿迁市沭阳县庙
头
镇的特产。庙
头
千张是庙
头
镇传统工艺生产的土产食品,以其精薄、柔韧、香纯而著称,且富有弹性,拉长可回缩,口感极好。千张,又名百页(叶),是一种豆制品。庙
头
千张已经注册为蓝海牌商标,产品打入全国市场,获宿迁市地方名优产品称
菜
头
咸
2023-09-01
菜
头
咸:菜
头
咸云和人称萝卜为菜
头
,菜
头
咸即用萝卜做成的咸菜,亦称菜
头
粒。山区农民生活艰苦,菜
头
咸是一年吃到头的下饭菜,家家必备。秋冬,萝卜收成,挑一些个子中等的萝卜,连泥带根晒半干,去根毛后洗净,倒进大锅,加放腌菜卤和很多的盐,要煮一天一夜,不断加进腌菜卤;山
炒
头
脯
2023-08-25
炒
头
脯:炒
头
脯炒
头
脯系用白果、栗子等配料加酱油、糖、醋等调料,炒制铁雀,颇俱山野风味。
马龙藠
头
2023-12-19
马龙藠
头
:藠
头
为百合科植物的地下鳞茎。成熟的藠
头
个大肥厚,洁白晶莹,辛香嫩糯,含糖、蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等多种营养物质,是烹调佐料和佐餐佳品。干制藠
头
入药可健胃、轻痰、治疗慢性胃炎。据《本经》记载:藠
头
治金疮败,轻身者不饥耐老、治少阴病阙逆泄
杨
头
斧
2023-10-10
杨
头
斧:杨
头
斧1920年,章丘县人梁全寿逃荒来到杨
头
河南村(今属经济开发区),教村中一些人打制斧头。杨
头
斧精选上等钢材,经锻打、淬火而成。这种斧头造型美观,厚薄适度,特别是淬火时火候适宜,因而斧头顶端不崩不塌、斧刃锋利不卷。由此杨
头
斧名噪四乡,成为该村的传统手
红烧兔
头
2023-10-07
红烧兔
头
:红烧兔
头
是蒙阴地方小吃,深受食者的喜爱。该菜选用34个月龄肉食兔子
头
和10余种蒙山纯天然中药材,经过10余种工序烧制而成。其特点是,口味麻辣咸鲜、肉味独特、色泽诱人,且具有滋补养颜,健脑明目之功效。红烧兔
头
吃法讲究:兔
头
上桌先掰开,先吃舌头后吃腮,稍
湖
头
米粉
2023-09-19
湖
头
米粉:湖
头
最有名的小吃当属湖
头
米粉了,湖
头
米粉采用的是优质大米,并取【阆溪】甘泉作为原材料,经手工制作,然后天然晒干而成。湖
头
米粉主要有礼盒包装和袋装为主,是闽南人常年送礼的佳选,同时也是人们家常必备没事。每逢婚宴或其他礼节,湖
头
米粉也是必备佳肴,之所以这
炒兔
头
2023-06-13
炒兔
头
:炒兔
头
把卤的半熟的兔
头
从中间切开成两半,然后用辣椒油炒,放入辣椒粉,花椒,青椒,油炸花生,孜然等很多香料,整锅抬出来。最出名的兔
头
店当数110指挥中心后面的那家(原92部队旁)。
湘阴藠
头
2023-11-02
湘阴藠
头
:湘阴素有藠
头
之乡的美称,藠
头
在湘阴有近千年栽培史,是湘阴一项传统产业。藠
头
具有独特风味和健脾开胃、止泻散痛等保健功能,藠
头
腌制品更是日本市场的菜中灵芝、佐餐佳品。目前湖南省湘阴全县有10万亩左右土地进行藠
头
轮种,常年基本保持种植面积5万余亩。生产藠
头
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