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东江龙蚬
2023-11-13
东江龙蚬：东江过去是粤东地区的主要航运河道和交通要道，航船如梭。东江水质清纯，水流平缓，因而盛产河蚬，船工常下河捞蚬，腌后食用，后来东江船工配以青绿蒜薹，发明了清炒河蚬的吃法，成为东江菜系最知名的小鲜。以后东江厨师在新创菜.
徐沟罐渣
2023-08-13
徐沟罐渣：罐渣也称灌肠、灌掌、碗脱、官尝。罐渣至今己有数百年历史。最初，有人无意中将吃荞面糊糊剩下的渣渣（徐沟人把用面和成汤状的东西叫渣渣）盛在陶饭罐中蒸烤，熟后用醋蒜调味食之，另有一番风味，便命名为罐渣。后不断改进，从用罐蒸改为用碗蒸(现存流行于一些地方的碗
重渡沟盛产竹子
2023-09-03
重渡沟盛产竹子：重渡沟盛产竹子。其处水源丰富，土壤肥沃，青竹生产繁茂，且面积甚广，有1000余亩，竹子最大直径达12CM。古时，民间就有竹编传统，多自编竹类家具供自用，后来渐演成商品，用于交换买卖，是当地群众一大经济来源。重渡沟景区开发后，建村办竹编工艺厂，主
龙浴御液酒
2023-09-14
龙浴御液酒：腐城镇：龙浴御液酒。凤阳龙兴御液酒为明朝宫廷御酒，深受朱元璋的喜爱，因此而得名。凤阳御酒分为大明帝王、明太祖、龙兴御液等三大系列，30多个品种。它的特点是绵软爽尽，浓中带酱，风味独特，回味悠长。其中龙兴御液的出口量居安徽省之首。
龙缸云雾茶
2023-07-04
龙缸云雾茶：云阳种茶历史悠久，是我国最早野生茶叶的发源地之一，是重庆着名的千年茶乡。据《新唐书.地理志》记载，云阳曾是唐朝1贡茶产地之一，已有一千二百多年的种茶历史其茶曾随巴鄂交界的盐马古道直抵都城西安。又据唐代陆羽《茶经》和唐代李肇《唐国史补》（806820
龙池米
2023-07-16
龙池米：湖北龙池米业有限公司是由沙洋国家粮食储备库投资2000万元组建的集粮食收购、储存、加工、销售为一体的大型农业产业化企业。注册资金1000万元，现有固定资产1.5亿元，流动资金1亿元，总仓容30万吨。公司于2007年兴建、改建了工艺精湛，计算机全程控制精
龙居紫葚酒
2023-10-04
龙居紫葚酒：龙居紫葚酒是山东省东营市东营区龙居镇的特产。龙居镇有东营最大的桑蚕生产基地，所产紫葚泡的酒就是紫葚酒。龙居镇位于区境西南部，是东营最大的桑蚕生产基地，三万亩桑树舒枝展叶，迎接八方宾客。所产桑椹除了可以直接食用外，还可以摘回家泡酒。龙居镇桑葚以紫葚居
乌木龙葫芦梨
2023-12-16
乌木龙葫芦梨：乌木龙的葫芦梨，果实大，长葫芦形，平均单果重265克，大果重520克。果皮绿至黄绿色，光照条件好时阳面有淡红斑。果肉白色，肉质细脆、甘甜，可溶性固形物含量12%左右；后熟后果肉细软，汁多，味甜，富香气，可溶性固形物含量15%以上。
盘龙羊肉汤
2023-11-27
盘龙羊肉汤：羊肉汤，那可是咱荣昌人的骄傲，用它作早餐招待亲朋好友，可算作最为高档的标准和礼节了。羊肉汤最早起源于解放前，据说是一个叫陶镀光的人无意中发明的。经过几十年的发展演变，羊肉汤已今非昔比，其汤汁乳白，咸鲜味正，香味浓郁，肉质细嫩，无腥臊味及药料味，是冬
上海龙虾片
2023-06-23
上海龙虾片：系以新鲜虾肉、洁白细腻的淀粉为原料。经水调后，呈透明液状，无混浊。经油氽成熟后，膨胀达3－4倍，具天然虾香，入口酥脆、松化、无硬渣、滋味鲜美。制作过程要求精细，从投料、打浆开始，注意浆层均匀，浓稀适度；拌粉和面务求匀透而无块粒；挤压、搓条必须粗细一
泥龙豆腐
2023-12-13
泥龙豆腐：锅内放入豆腐、冷水、泥鳅后盖好，泥鳅受热往豆腐里钻，煮熟后出锅抽去辣椒。把豆腐两面煎至金黄色，掺入高汤放入水发香菇、水发玉兰片、火腿片、金钩、酸腌菜、酱油、盐、干辣椒3个煮片刻，再放入麻油、葱花、米醋等调料煮约10分钟即成。
沟帮子水馅包子
2023-12-17
沟帮子水馅包子：沟帮子水馅包子是一种类似灌汤包的包子，以其独特的口感，油而不腻的特色，得到了多数人的青睐，是锦州有名的特色小吃之一。沟帮子水馅包子起源于民国期间，其制作工艺精细，用料考究，选用面粉和精瘦肉为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，具有皮薄馅稀、色
纪山龙米
2023-10-19
纪山龙米：纪山龙米属全国七大名米之一，据科学鉴定，纪山境内属玄武黄棕壤。四周有白、乌、青、赤、黄五个龙潭环绕，潭水清澈，久旱不干，曾有五龙捧圣的神奇传说。由于潭水灌溉的稻谷，米粒饱满，晶莹剔透，具有很高的营养价值，曾被古代王候将相奉为皇家御善之贡品。经中国绿色
坂里龙柚
2023-09-14
坂里龙柚：坂里龙柚虽然价格高，但仍然畅销国内和港台市场，出现了供不应求的局面。主要因素是：一是无公害种植，倍受消费青莱；二是其果皮薄、汁多、味甜、果肉化口，品种优；而果形圆长的蜜柚，皮厚、肉粗、味香、保存时间长，品质尚可，手摸挑皮光滑不粗糙，手感沉的的果，果口
洛龙杏干
2023-10-17
洛龙杏干：杏干采用天然野生、半野生鲜杏，清洗去核后，经太阳光暴晒而成。杏干是干果精品，兼有保健的功效。营养分析1.杏干含有丰富的纤维素，对改善肠部运动缓慢十分有效；2.杏干富含的钾元素可以有效调节人体血压；3.杏干含有丰富维生素A，有防止夜盲症和视力减退的作用