龙岩闽西革命烈士纪念碑相关特产-动网天际旅游

2023-09-16

烊鱼：为龙岩著名风味小吃。选用瘦肉辅以虾皮、鸭蛋、葱和少许味精，油炸而成松软可口，香酥鲜美(龙岩)

2023-09-15

牛油粕仔粉：牛油粕仔粉龙岩牛油粕仔粉与客家的芋子板、牛肉丸齐名。20世纪四十年代龙岩西门头的番仔烂店的牛油粕仔粉，在台北龙岩会馆编印的《龙岩会讯》中曾有记载。牛油粕仔粉的制作，将湿米粉及少量的青菜，如豆芽、韭菜或菠菜等（龙岩人俗称盖头）在开水中烫熟捞起，再舀一

2023-09-16

什锦：龙岩名菜。用肥肉、白糖饼、冬瓜条、山柑、油葱、花生仁、面粉、白粉、鸭蛋等制成。香甜可口、油而不腻(龙岩)

2023-09-16

南洋水仙茶：南洋水仙茶是福建名茶之一，色清、味香、韵醇(龙岩)

2023-09-16

永定肉丸：选用新鲜牛肉或瘦猪肉剁成肉泥制成丸，味鲜爽口，食而不腻(龙岩)

2023-06-29

主产于福建省龙岩县湖邦乡，龙岩地区也有分布。山麻鸭可能随移民的迁入由江西引入本地，再经过山区生态环境的自然选择和当地人民的长期选育，逐渐形成善于奔跑、觅食力强、适应于梯田放牧饲养的蛋用品种。目前，

2023-09-16

色香兼备，是别具一格的绝妙佳肴(龙岩)

2023-09-16

北风南味，深受宾客喜爱(龙岩)

2023-09-16

沉缸酒：是全国十八种名酒之一，采用优质糯米、上等红曲和特制药曲酿造，色泽褐红、清香浓郁、甘甜醇厚，含十八种氨基酸，具有舒筋活血，滋补强身，延年益寿之功效(龙岩)

2024-01-07

明溪肉脯干：明溪肉脯干是客家风味食品，历史悠久，载誉五百余年，居闽西八大干之首，驰名海内外。系精选鲜猪后腿瘦肉，以传统工艺，上乘调味品，通过削片、腌渍、炭火精心烘烤而成。本品风味独特、营养丰富，产品具有不干不燥、松香锦甜、原汁原味、熏香、酱香、麻辣、回味悠长等

2023-06-30

糍粑，闽西各县市都有，但南阳糍粑最为盛行，上杭县南阳镇家家户户都会打糍粑。现在的街市里虽然时而有糍粑卖，但那些机器制作的糍粑并不地道，吃起来总还有饭

2023-06-29

在闽西汀州（今长汀县），番薯的品种众多：

2023-09-16

享誉八闽的龙岩清汤粉，就是以苏圾新鲜米粉为主料。

2023-12-15

此菜名为毛泽东所起：1929年4月，毛泽东率红四军从井冈山突围，转战赣南闽西，来到

2023-09-15

其中以姜汁白斩河田鸡最为著名，向来被列为闽西客家菜谱之首。