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龙池浸月
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蔬菜宴
2023-11-07
蔬菜宴:蔬菜宴以蒸、灼、炒、盐水、上汤
浸
等不同烹法做出的菜式,都是蔬菜宴中的主角,然而说到经典,还要重点推荐这味油炸珍珠菜。新鲜摘洗的珍珠菜须沥干水分才能下油锅,为保持营养和口感,厨师对油温和时间的控制必须恰到好处。
丁大兴年糕
2023-09-04
丁大兴年糕以外观洁白,口感柔滑,食不粘牙,
浸
煮不糊,味美意长为特色而闻名遐迩,已畅销国内市场,远销日本、澳大利亚等国家和地区。
客家白切鸡
2023-07-20
美食做法1、将鸡在滚开汤锅内
浸
烫熟(不宜过熟,一般15分钟左右即可),取出后切成块(保持原鸡形状),装上头翅;2、葱,姜切
香肠排骨
2023-07-03
肠衣要预先用温水泡软,不能
浸
得太久,以免灌时容易破裂。肠灌好后用针四周刺洞,让水分
北京黄酒
2024-01-12
北京黄酒:工艺:选用上等糯米为原料,经精白、
浸
米、蒸饭、发酵、压滤、陈酿及勾兑而成。特点:醇香特盛,焦香宜人,鲜甜柔和,五味协调,甜而不腻,浓而爽口。酒度16-180,酒质褐黄透亮。功效:由于属压滤酒,几乎保留了发酵中的全部营养成分,且易为人体所吸收,致成为良
老实人瓜子
2024-01-12
选自中国各地的上品瓜子,经过
浸
取、蒸煮、风干、包装等工序,成为一品一的老实人瓜子,让您在任何时间和地点,无论多么出格,都可以来一包老实人瓜子。轻松品味忙碌中的悠然一刻。老实人商标荣获江西省著名商标。通过IS
龙川银鱼
2023-11-14
食用方法:用清水
浸
甲鱼煮粉皮
2023-09-27
粉皮用冷水
浸
约二十分钟,切成
酸辣粉丝汤
2023-09-26
做法:1、粉丝用清水
浸
半小时,略剪短度。2、肉丝加生抽1茶匙,生
“老实人”瓜子
2023-09-24
选自中国各地的上品瓜子,经过
浸
取、蒸煮、风干、包装等工序,成为一品一的老实人瓜子,让您在任何时间和地点,无论多么出格,都可以来一包老实人瓜子。轻松品味忙碌中的悠然一刻。老实人商标荣获江西省著名商标。通过IS
冰糖燕窝
2023-09-18
制作方法:1.将水发的燕窝放在小盆里(干燕窝放清水中浸泡三、四小时后去毛,除去杂质后,用沸水稍泡,捞出放入凉水中
浸
之四小时,最
火腿炖甲鱼
2023-09-12
制作流程①将甲鱼头引出齐甲盖处颈部宰杀,流尽血水,放在80℃热水中
浸
烫,剥去皮膜,用刀沿甲壳四周划开,掀掉甲盖,去内脏(
豆腐泥
2023-09-01
先将黄豆用水
浸
涨、洗净,连水
玉树烤羊肉串
2023-07-29
玉树烤羊肉串:烤羊肉串是用新鲜的羊肉,切成拇指大的薄片,串穿在铁扦子上,
浸
蘸酱油、精盐、姜粉、辣椒粉、花椒粉、八角粉等佐料配制的调味液,放到特制的长方形烤炉上用火焙烤,并不断翻动,随时刷抹调味液,烤到表面脆黄,肉质熟透,香味浓烈时即可食用。
椰子八宝饭
2023-07-23
详细的做法如下:糯米洗
浸
、晾干,莲子、百合、红枣、冬瓜糖等煮熟,连同八宝中(豆沙除外)的其他料在一个盘子里摆
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