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南洞鸡
2023-11-07
南洞鸡：南洞鸡产自鹤城镇南洞（地名）一带。这种鸡的外表特征黄毛、黄嘴、黄脚，俗称三黄鸡。羽毛丰满、骨细，肉质嫩滑鲜美。为当地传统家禽，自繁自育，至今历200余年。南洞一带属丘陵区，村庄散落在山坡之间，村前村后杂草丛生，昆虫极易滋生繁殖，因此农家饲养的南洞鸡都进
清补凉
2023-07-23
清补凉：清补凉是一道美味可口的汉族名点，属于海南菜。作为风靡热带海南岛的特色冰爽甜品，传统的胜利路清补凉主要是以红豆(绿豆)、薏米、花生、空心粉、椰子丝、鹌鹑蛋、西瓜等做成，放置冷却后加入冰块和椰子水成为一碗正宗的清补凉。
观音素麻花
2023-12-18
观音素麻花：观音素麻花是四川省遂宁市龙凤古镇的特色美食，是众多遂宁人记忆中的年味，被遂宁市旅游局评为遂宁十大特色名小吃。观音素麻花属于川渝麻花流派，经过纯菜籽油加老面粉和制而成，口感酥脆，拥有椒盐味、咸甜味、原味等多种口味，其色鲜味美，清脆可口，吃起来又酥又香
开化清水鱼
2023-12-18
开化清水鱼：开化清水鱼是衢州开化传统的地方名菜之一，具有鲜、白、飞、古、慢的特点，其肉细腻鲜嫩而有弹性，是开化清清白白代表菜，寓意是吃清清白白菜，做清清白白人，过清清白白生活。开化清水鱼选用开春最肥美鲜嫩的清水鱼，采用清炖熬汤的传统做法，肉质细腻而有弹性，食之
清炒螺蛳
2023-08-28
清炒螺蛳：清炒螺蛳的做法：1、将买来的螺蛳放清水里养殖一天；使其吐尽泥沙；2、第二天将螺蛳的屁股用夹子剪掉；3、将剪好的螺蛳放加了油的水中再养殖2个小时，使其充分吐泥沙；然后沥感干水分备用；4、烧热锅，加油，炒香葱姜蒜，然后将入螺蛳翻炒1分钟，加点料酒继续炒下
三沟白酒
2023-08-16
三沟白酒：三沟酒最早生产于清代同治年间，距今已有百余年酿酒历史。三沟系列产品现有30多个品种，分为清香型，营养型，兼香型四大系列白酒。三沟系列酒多次被评为辽宁名牌产品，其中省以上优质产品3个。三沟商标两度蝉联辽宁省著名商标称号，并于1994年通过中国方圆委IS
开化清水鱼
2023-08-30
开化清水鱼：清水鱼开化的清水鱼是开化的十大名菜之一。只是因为它所在的环境是外面不具有的。要选项用源头活水里生长的，份量适中的(5001200G)草鱼。其实做法也很简单。和做鱼头豆付没有什么区别。就是还要放一点开化土产的紫苏。(先在炒锅放200g的猪油，烧执。再
观金老窖
2023-12-03
观金老窖：风来隔壁三家醉，雨过开瓶十里香。观金老窖，用高粱、玉米、小麦、糯米、大米发酵酝酿，精心配制，储藏二十多年，窖香浓郁，绵甜甘醇，香味协调，回味悠长，是宴请领导宾朋的美酒佳酿。地址：青神县西龙镇观音桥街109号联系电话：028—38888168
瑞安清明早
2023-09-01
瑞安清明早：瑞安清明早C.sinensiscv.Ruianqingmingzao无性系。灌木型，中叶类，特早生种。二倍体。产地及分布：原产浙江省瑞安市潘岱乡，系当地茶农单株选育而成。主要分布于该市及浙江部分茶区。1992年浙江省农作物品种审定委员会认定为省级品
扒三白
2023-12-19
扒三白：扒三白，又称扒三鲜、扒三样，是辽宁传统名菜之一，广泛流传于东北三省。扒三白选用菜心、肥肠、芦笋三种主料，经过扒制而成，其特点是色白如玉，芡汁似絮，整齐美观，亮晶称意，清淡味纯，口味宜人。扒三白更是被中国烹饪协会评选为中国菜之辽宁十大经典名菜。
清炒鳝鱼
2023-06-09
清炒鳝鱼：清炒鳝鱼清炒鳝鱼丝加香菜末，比其他有鳞鱼别具风味。软肚加粉，系用巨鳝白肚切丝，加粉条炒成。北方饭馆一向不做鳝菜，江苏、四川、贵州等饭馆擅长做鳝菜，仔细品题，江苏馆的苏沪馆和淮扬馆又不同，五芳斋、玉华台的鳝菜味在众馆之上。
清池茶
2023-07-08
清池茶：清池茶历史悠久，最早要追溯到西汉时期。据史书记载，西汉元鼎20年（公元前135年），汉中郎将唐蒙受汉武帝委派，征发巴蜀士兵千人，加上粮食、布帛、金银、珠宝等辎重队伍1万余人，从赤水河口符关（即今日四川省合江南关上码头）出发，沿赤水河上行，来到了紧邻古蔺
三虾豆腐
2023-06-30
三虾豆腐：三虾豆腐介绍：配料：嫩豆腐500克。干虾子5克、浆虾仁50克、虾油卤15克、熟笋肉25克、熟猪瘦肉250克。绍酒15克、葱段2克、味精2.5克、盐适量、白汤250克、湿淀粉50克、熟猪油25克。特色：三虾鲜味独特，豆腐清嫩，下饭佳肴。操作：豆腐去皮，