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大河家鸡蛋皮核桃
2024-01-02
大河家鸡蛋皮核桃:翻开《临夏回族自治州志》、《积石山县志》,在志书前集中排列的彩色图片中,各有一幅题名《薄皮核桃》和《大河家鸡蛋皮核桃》的彩色照片与其它地方名产照片排列在一起。照片中盛在碟子里的核桃,壳光滑,有几颗壳已弄破,露出饱满略呈淡黄色的核桃仁,可以看出
康县核桃
2024-01-01
康县核桃:核桃在康县有悠久的栽培历史,核桃产业几乎是康县人人受益的拳头产业。近年来,康县县委、县政府把发展核桃产业作为发展农村经济、增加农民收入的支柱产业来抓,坚持南茶北桑,整县核桃的总体布局,通过建基地、扩规模、活机制、强服务、兴科技、抓管理、重加工、增效益
平凉山药
2024-01-01
明代编纂的《平凉府志》即记载山药的种植,平凉山药薯块粗大,呈鸡腿状,肉质淡黄,有粘汁,熟后松散细腻味甜,为高级补品。平凉山药是平凉地方品种,已有400多年的种植历史,其营养丰富,含有大量的糖类、蛋白质、氨基酸、多种维生素、微量元素及..
钟楼小奶糕
2023-12-30
钟楼小奶糕:钟楼小奶糕是西安当地非常老牌的一种雪糕,多年前最初由钟楼食品店推出,并在钟楼地段销售,因此昵称钟楼小奶糕,物美价廉,经久不衰,是当地最受欢迎的冷饮。口味众多,有可可、红豆、花生、猕猴桃、草莓等,但是最经典的口味还是奶油的,奶味儿很浓。品牌有钟楼、衮
灞桥葡萄
2023-12-30
灞桥葡萄:灞桥葡萄的发展始于汉代,2000年前,张骞将华夏第一株欧亚种葡萄带回丝绸之路的起点—汉长安,葡萄从此在三秦大地、秦岭北麓肥沃的土地上生根发芽,规模不断扩大。唐朝盛期,社会稳定,人民富庶,葡萄的种植和葡萄酒文化得以空前发展。明、清时期,葡萄在灞桥开始普
睁眼辣子
2023-12-29
睁眼辣子:在延安以至于整个陕西,任何一家餐馆的餐桌上,都会有一碟睁眼辣子。延安睁眼辣子外观看起来油汪汪,香喷喷,味道适合喜欢吃辣的人群。在陕西睁眼辣子的地位非常高,有没有睁眼辣子,已成为检验其到底是否正宗陕西餐馆的一个标志。延安睁眼辣子对食材有讲究。这首先要有
子长水晶梨
2023-12-29
子长水晶梨:子长水晶梨是陕西省延安市子长县的特产。子长县梨果面积13.5万亩,梨果总产达1.53万吨,其中水晶梨3万亩,建成陕北地区最大的水晶梨生产基地。水晶梨是全省果业中的稀有品种,具有丰产、肉细、皮薄,含糖适中,抗寒、抗旱性强等优点,且特别适应陕北地区的气
时辰包子
2023-12-28
时辰包子:时辰包子,是渭南市最有名的地方风味小吃。据新编《渭南县志》记载:早在清朝乾隆年间,渭南城就有了卖包子的,但因质量不稳定,时卖时停。到了光绪二十九年(1903年)出了一个卖包子的名家,叫张懦坤,他的包子味道特别香美,远近驰名,以致供不应求,时辰一过,便
蒲城花炮
2023-12-28
蒲城花炮:中国花炮之乡——陕西蒲城县,是闻名全国的焰火之乡和我省三大传统花炮产区之一,也是西北五省区最大的花炮产销基地,今天,蒲城花炮得到了长足的发展。仅就业人员就3万余人,可生千余品种。蒲城焰火曾作为中国人民的友好使者,赴法国巴黎、日本等国施放。得到焰火放异
蒲城宫廷花炮
2023-12-28
蒲城宫廷花炮:蒲城宫廷花炮陕西蒲城宫廷花炮,历史悠久,驰名中外,早在唐代就有专门供皇室专用的御用花炮,即宫廷焰火,到宋元明时民间的焰火花炮已较普遍。至清道光年间,这一古老的民间艺术在蒲城已达鼎盛时期,清朝诗人张崇健在观赏蒲城焰火花炮时写下了这样的诗句:火树银花
香菇木耳
2023-12-24
香菇木耳:陕南秦巴山区,地处北亚热带向暖温带的过渡地带。这里山域辽阔,林木茂密,气候温润,雨量充沛。耳林(山民俗称耳扒)资源丰富,适宜于黑木耳及香菇生长,素为驰名中外的木耳之乡。早在清代以前,漆、麻、耳、倍即并列为陕南的四大土特名产。其中历史上以汉中地区的绿帆
丽江雪桃
2023-12-23
丽江雪桃:该品种桃树由于使用当地山毛桃为砧木,具有与接穗亲和力强的特点,经过多年培养、驯化生产的树种具有适应性强,树干粗壮,产量高,每亩产量可达1450公斤,抗病虫害能力强,耐寒、耐旱、耐贫瘠的特点,适应在滇西北海拔15002500。提到健康的食物,怎么能够不
剑川木雕
2023-12-23
剑川木雕继承和发扬了优秀的民族木雕艺术,产品选用优质的红木、西南桦、缅甸红木,以及天然植物漆和闻名于世的彩花大理石,使产品具有很高的实用价值、工艺价
昭通酱油
2023-12-22
昭通酱油的制作是按照传统的工艺方法,用黄豆、小麦为主要原料,经过1年左右的酿制过程精制而成。由于工艺讲究,制作认真,在整个酿制过程中不加入任何辅料,品质优良,鲜美醇正,含有丰富的氨基酸、维生素、葡萄糖等营养物质。具有浓
官渡粑粑
2023-12-21
官渡粑粑:云南官渡的地方特产《官渡粑粑》,面食,烘制而成,粑粑内含芝麻、花生、核桃等磨细果仁与白糖混合为馅,松软香甜,十分可口快意。有趣的是这家卖粑粑的小店挂着一块告示,上书:排队一元一个,插队三元一个,生意十分火爆,买粑粑要排队至少半小时才能到手,刚出炉的粑