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龙溪羌人谷
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条
玉林肉蛋
2023-12-04
玉林
人
很喜欢吃肉蛋,肉丸汤、炒肉丸是筵席的佳肴,肉蛋粉更是在街上随处可见。玉林肉丸洁白、嫩滑、松脆、无渣、味鲜美,富弹性,从高处扔下,可弹起1020厘米,以猪肉,牛肉制作而成。解放后,传统肉丸的制作工艺,得
古井烧鹅
2023-12-03
其风味具有皮脆汁美、肉香甘甜的特点,尝一口,肉汁鲜美,满嘴留香,让
人
回味无穷,深受食客喜爱。据说,古井烧鹅是用南宋宫廷秘方制作的。当烧鹅这道宫廷菜来到南
营山板鸭
2023-12-02
营山板鸭:营山板鸭是营山独具特色的烧腊制品,自古以来营山县
人
讲究美食佳肴,在历史的长河中经无数能师巧厨之手,创造出了独具特色的板鸭,此一美味,鲜为人知,埋没千年以后,直到清代方名噪天府,民国以后,驰名海内,成为南充著名的特色美食之一。营山板鸭制作要经过宰杀、去
莆田卤面
2023-11-30
莆田卤面是用料丰富、汤汁浓稠鲜美,闻着或瞧着都让
人
垂涎欲滴;吃上一口,细细品味,余味无穷。莆田卤面又以江口卤面最为出
自贡牛肉
2023-11-29
自贡牛肉:民以食为天,随着自贡盐业的开发,各地
人
的聚集使得自贡各地风味饭馆林立,各种美食荟萃,其饮食文化因此显得丰富多采,美不胜收。自贡最具特色的食品是牛肉。自贡牛多牛肉就多且便宜,因此,自贡以牛肉为原料的食品花样繁多,成为脍炙人口的美味佳肴。水煮牛肉是盐工们
酒酿汤圆
2023-11-26
这也是四川、重庆
人
每逢春节不可或缺的菜肴,常常是除夕夜一家人看电视或者打麻将,玩到一半时再吃上一碗,那种热乎乎的感觉特别温馨。
平乐水上油茶
2023-11-24
分这两种形式,旧时船家人、岸上人以打油茶为主餐食,如瑶
人
、汉人、船家人,都有世代相传制作传承,代代相传
龙头烧猪
2023-11-22
不少到香港、广东等地工作的龙头籍
人
对此食品情有独钟,每次逢年过节回到龙头总不忘捎上几斤到外地给同事、好友品尝,受到外地朋友的欢迎。
从化蜂蜜
2023-11-19
荔枝蜜质纯浓稠,香醇甜醉,沁
人
心肺,营养独特,令人百饮不厌,有蜜糖之王的美称。冬蜜则醇甜稍淡,具清热解毒之功效,婴儿多饮,对解除扁桃腺炎及疮疹有独到效果。
长洲蛋沙南瓜
2023-11-18
这道菜甘香绵甜,即有咸蛋黄的浓香,又透出南瓜的清香,使
人
吃后回味无穷。
麻橛
2023-11-17
东莞
人
互相赠送麻橛,互祝吉祥如意。
王老吉凉茶
2023-11-10
王老吉凉茶:珠三角
人
爱饮王老吉凉茶,大热天时,喝杯王老吉解暑;洒足饭饱,喝杯王老吉降火;初患感冒,喝杯王老吉驱病……翻阅有关资料,广东的王老吉凉茶巳有200多年的历史了。话说清朝嘉庆元年(1796),广州有位叫王吉的医生是南海县人,在正远街(即今文化公园东侧)
资兴笋
2023-11-01
资兴的竹制工艺品名扬省内外,而竹笋又让资兴
人
饱享口福。冬笋脍炙人口,春季来临,雨后春笋,争相出土,春笋就出现在家家户户的餐桌上,吃不完就晒干。有一种竹笋煮熟后晒干,其
南阳玉器
2023-10-15
南阳玉器:说南阳的玉雕,就不能不先提及南阳
人
引以自豪的镇市之宝,我国四大名玉之一的独山玉,独山玉因产于河南省南阳市的独山而得名,亦称为独玉。南阳盆地玉石资源丰富,质地优良,开采、雕刻、经营历史悠久,举国著称,被誉为中国玉雕之乡,在中国玉文化发展史上占有极其重要
确山县香菇
2023-10-14
味道鲜美,香气沁
人
,营养丰富,素有植物皇后美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘,性平。主治食欲减退,少气乏力。香菇栽培始
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