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关岭达尔粑
2023-12-10
关岭达尔粑：关岭达尔粑关岭达尔粑，又叫尔块粑，是关岭人民的传统年品佳食，其特色是洁白柔韧，切细不断，柔和爽口，经煮不烂，下锅有煮头，进嘴有嚼头。每年冬腊月，销往省内外的达尔粑达万公斤以上。达尔粑用山毛米、硬米，加上关岭特有的水质制作而成。旧时用碓舂米法制作，花
燕厦薰鱼烤
2023-10-21
正宗的燕厦薰鱼烤主要原料是用麻钩鱼、船钉、红尾稍、翘嘴白等鱼制成，这些鱼是富水河特色鱼种。制成的薰鱼烤肉厚、细腻、鱼刺少。当然也可以选用其它鱼种，但是制成的干鱼烤就逊色得多，价格也就便宜
超然公祠
2023-10-19
超然公祠是莒州邓氏宗祠。位于高阜镇莒州村下莒州村小组。建于清乾隆庚午年（公元1750年），为当时的修职郎星十二公领头修建。经历250多年，至今仅剩前厅和三边墙体.祠堂面为高8米的墙体，分中、左、右三道门，中门方形，两侧门圆拱
亭店杨氏民居
2023-06-07
亭店杨氏民居亭店位于泉州市南郊，紫帽山麓，这里经济繁荣，文化教育发达，风景秀丽，是个著名的侨乡，杨氏宗祠就座落于其间。亭店杨氏创基之始，是在南宋孝宗乾道二年（1166）其始祖入闽后择居于此，拓荒垦殖，躬农为生。传至明永年乐间，人口繁衍至千余人
程子楷故居
2025-01-25
程氏大屋（程子楷将军故居）位于资兴市程水镇石鼓村第六组，始建于清嘉庆十五年（1810年）。故居座北朝南，砖木结构，面积2868平方米。整栋建筑有正房72间，杂房18间
