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龙门石窟禹王池
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金沙温家醋
2023-12-11
金沙温家醋:金沙县
禹
谟温馨醋园位于金沙县东部,厂地两侧山脉平缓,植被保护完好,一年四季空气清新、环境清洁。园区背负青山,天然优质山泉水常年不断,是质地很好的水源,作为食品生产加工企业,这是一块难得的净土!50年代中叶,温邦贤之父温道富引进制醋艺人巫云华先生开创
禹城辣椒
2023-10-04
禹
澜沧葛根
2023-12-16
澜沧葛根:葛根是中华人民共和国的民族植物,早在尧、舜、
禹
时期,人们就已经开始利用葛藤制麻织布。1972年,江苏吴县草鞋山发掘出三块制作于新石器时代、在今天看来依然技艺精湛的葛布残片,这三块葛布残片是我国从6000多年前就已经开始利用葛根的可靠见证。周朝时,朝廷
杨州玉器
2023-08-28
杨州玉器:扬州是我国玉器加工的重要基地之一,古籍《书经
禹
贡》中便有扬州贡瑶琨的记述。1977年在扬州蜀冈尾闾,发现新石器时代后期氏族公共墓葬60多处,有石斧、石锛、玉璧、玉琮等器物,说明早在4000年前,先民们就在这里生产生活,有了玉石琢磨的活动。解放后在扬州
通海酱油
2023-07-11
通海酱油,自清朝嘉庆末年(公元一八二○年)张从正设立调鼎香斋酱油坊开始酿制以来,到现在已经一百多年了,随后有赵子完设立品香斋,刘
禹
功设立鼎香斋
伏陈醋
2023-10-14
然后摊开晾开,与粉碎了的小麦糠掺和在一起,1斤兑3两古井水,制成曲砖放入发酵
池
,酵
池
口用新麦秸盖严,让其自然发酵。十五天后,从池中
赣南小炒鱼
2023-12-15
王
守仁在赣州任巡抚时曾聘用凌厨子做菜,凌得知
王
爱吃鱼,经常变换鱼的作法和口味,深得
王
的赏识。有一次凌炒鱼放醋,别具风味,
王
吃后十分高兴,问这道菜叫
龙凤缘
2023-07-16
清顺治年间,荆门人
王
三荐为官清正,时人称其
王
青天。甲午(公元1654年)12月郑成功攻打漳州,次年6月,
王
三荐为避战乱而逃往京城,投靠靖南王耿继茂,适逢其子耿精忠娶妻,
王
三荐命随身的荆门籍厨师做了一道以鳝鱼和鸡肉同烹的菜
德字粉
2024-01-11
清朝末年,汤泉
池
、余集一带就有数百家产户。首创德字粉的是吴河乡汤泉
池
村的黄广顺家粉坊,他家于1908年以豌豆、绿豆为原粉,使用本地的泉水洗粉,生产的粉丝不仅产品质量好,
“德”字粉
2023-10-14
清朝末年,汤泉
池
、余集一带就有数百家产户。首创德字粉的是吴河乡汤泉
池
村的黄广顺家粉坊,他家于1908年以豌豆、绿豆为原粉,使用本地的泉水洗粉,生产的粉丝不仅产品质量好,
赣南小炒鱼
2023-09-23
王
守仁在赣州任巡抚时曾聘用凌厨子做菜。凌得知
王
爱鱼,为显示自己的烹饪技艺,经常变换烹饪鱼的做法,深得
王
的赏识。有一次,凌炒鱼放醋,别具风味,
王
吃后十分高兴,就把凌叫来,问道:这道菜叫什么名字?凌灵机一动,心想
禹州焖子
2023-12-07
禹州焖子:禹州焖子又被称作焖子、薯肉,是许昌
禹
州县常见的一款风味小吃。制作焖子,是把当地特产的禹州粉条和红薯粉芡、蛋清、水加以葱花、姜末、料酒、小磨香油、精盐等调味料调和均匀,堆成圆盘状放入蒸笼,大火焖蒸而成,因此而得名焖子。禹州焖子的食法多种多样,可烧、可炖
花石羊肉汤
2023-12-06
花石羊肉汤:花石羊肉汤起源于许昌市的
禹
州县花石乡,远近闻名。花石羊肉汤以当地羊肉为主料,配以金针菇、禹州粉皮、西山木耳、优质大葱以及多种调味料精制而成。其肉汤食材丰富,汤浓味美,以其独具特色的风味,肥而不腻的口感,吃后让人赞不绝口的感叹吸引着八方来宾,成为禹州
南丰蜜桔
2024-01-07
据古籍《
禹
贡》记载,早在两千多年以前,南丰一带所产的柑桔,就已列为贡品。唐宋八大家之一,南丰籍的曾巩,曾写诗赞美家乡的
寿光海盐
2023-10-08
据《尚书
禹
贡》记载:这里海滨广泻……厥贡盐絺,说明在夏朝以前,寿光地区生产的海盐已经成为上贡的贡品;寿光独特的地势、地质、土壤、气候因素、人文因素,奠定了优质寿光海盐生产的条件,寿光海盐是采用天然蒸发,自然结晶,无
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