搜 索
醋熘鳜鱼
2023-08-25
醋熘鳜鱼：醋熘鳜鱼淮扬宗师丁万谷先生的代表作。鳜鱼有果子酱风味，酸甜适口，骨酥肉松。串滋要活，跑滋要快，带有演示色彩，利用锅红—油泼—滋汁瞬间叠加，使滋汁翻腾不已，趁势浇在热鱼上，使卤汁迅速渗入，醋香味四溢，鱼肉、鱼骨皆入味。
万字扣肉
2023-08-07
万字扣肉：这是一道宫廷菜，现在成了寿辰名菜，作法是将红烧猪肉切成3.3厘米见方小块，用小刀逐个将肉块由外及内，依方形绕圈向肉块中心呈万字型，不可使之分离，然后皮朝下，摆在蒸碗内，加高汤、佐料，上笼蒸2小时，取出扣盘，浇上高汤，肥头勾芡即成。－
大足石雕
2023-07-04
大足石雕：大足石雕重庆市大足区品牌战略促进会大足石雕，主要流传于重庆大足区龙岗、棠香办事处，宝顶镇和中敖镇，万古镇等北部地区，是颇具巴渝特色的纯手工雕刻工艺美术品。其制作历史起源于大足建县之前的初唐，历史十分悠久。大足石雕主要以本地出产的砂石、青石，以及贵州、
鹅屋台遗址
2023-09-09
鹅屋台遗址地址：沅江市万子湖乡明朗山村明山组时代：东周类型：古遗址保护范围：以遗址为中心，四向各延伸20米。建设控制地带：以保护范围之外，四向各延伸50米。公布日期：沅政发﹝1990﹞15号1990年5月,鹅屋台遗址,鹅屋台遗址简介,鹅屋台遗址益阳市沅江市鹅屋
白岩脚洞遗址
2023-09-08
这一遗址是贵州省博物馆蔡回阳和贵阳师范学院秦启万于1978年8月在普定调查溶洞时发现的。1979、1982和1984年先后三次工作的结果，共获得石制品1000多件、动物化石22种、骨器2件
十八湾麻宅
2023-10-16
村内民居全由土砖砌筑而成。十八湾的土砖非常坚固，经久耐用，风吹雨淋而百年不倒。当地制砖的秘诀在于，制砖的泥土都是高山气候下形成的黏土，并且浸泡在稻田里，经过一段时间后再碾压、晾干制成
艾溪陈家村明清建筑群
2023-05-16
时代：明至清类型：古建筑地址：江西省进贤县架桥镇艾溪陈家村简介：地处架桥镇艾溪陈家村，明至清代民居。村南正中为明英宗天顺六年（1464年）建义门世家总门楼，4柱3间红石青砖结构，高6.2米，宽9.6米，外六字形围墙内。内门木柱楼阁式凉亭建筑
沈家大屋
2023-05-15
经省市文物专家科考发现的沈家大屋，是一部镌刻着中国百年兴衰历史的生动画卷，是古城长沙历经战火涂炭后留下的弥足珍贵的晚清江南民居标本。9月10日与其他4个村落同时被湖南推荐上传统村落评选
苏唱街24号吕氏住宅
2023-05-03
苏唱街24号吕氏住宅清代民居，坐北朝南，原大门已拆，现存房屋前后五进，建筑面积570平方米。第一进为二层楼房，上下六间带两厢四间，第二进和第一进相似；第三、第四进为对合形式的四合院，皆面阔三间。第五进为楼上下六间两厢四间小楼。房屋基本保存原状，装修改动不大
长岗岭村
2023-05-01
该村陈、莫、刘三姓居民依托地理优势经商发迹，清代民国时期成为桂林一带的富豪村，该村古民居的跨度、高度、宽度堪称桂林民居之首，古墓石雕的豪华气派、古商道的幽深完整也位居桂林之前列
