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百花豆腐
2023-06-22
将豆腐中央用汤匙挖出一个小洞，将花枝浆镶在豆腐上，镶好后再排上凯蒂鱼板，材料依序作好即可排入盘中，入锅以大火蒸6分钟后取出。另将青江菜汆烫至熟，即可取出围边排盘；锅中放入
芋头牛肉
2023-12-11
芋头牛肉：芋头是再也熟悉不过的食材。在信州区的小街弄堂里、高档酒店中，芋头牛肉都是菜单上的常客，几乎没有一家饭馆能少得了芋头牛肉。要究其缘由，除了芋头属上饶本地特产的美味外，当然是与芋头和牛肉相恋后所产生的化学反应分不开。
河套番茄
2023-06-15
河套番茄：20世纪以前，在河套地区一直有少量的番茄种植以供农民自己食用。由于我市得天独厚的地理环境条件，充足的光照有利于糖份的积累，优良的土壤和洁净的黄河水、无污染的空气使得番茄的营养品质越来越优渥，在漫长的历史中逐渐形成了与众不同的河套番茄。河套番茄不仅是蔬
蚕丝
2023-12-25
蚕丝：熟蚕结茧时所分泌丝液凝固而成的连续长纤维。也称天然丝,是一种天然纤维。人类利用最早的动物纤维之一。据考古发现，约在4700年前中国已利用蚕丝制做丝线、编织丝带和简单的丝织品。商周时期用蚕丝织制罗、绫、纨、纱、绉、绮、锦、绣等丝织品。蚕有桑蚕、柞蚕、蓖麻蚕
道光廿五百年贡酒
2024-01-08
道光廿五百年贡酒：1996年6月，凌川酒厂老厂搬迁时偶然在地下发掘出了清道光乙巳年（公元1845年），穴藏贮酒四木酒海（古代盛酒容器），内藏原酒四吨左右，距今151年，经国家文物局、锦州市人民0组织考古、酿酒专家鉴定，这批穴藏了一个半世纪的贡酒实属世界罕见，珍
菁口核桃
2023-12-10
核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15～20克，脂肪60～70克，碳水化合物10克；并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，食后不但
陕西板粟
2023-12-30
陕西板粟：陕西板粟是陕西省西安市特产，一种大众喜爱的果品，主产于秦岭地区，尤以商洛、长安、镇安板粟产量大、质量好。陕西省栽培粟树历史悠久，距今已有两千多年历史。陕西板粟颗粒饱满，个大色润，肉质细腻，味美香甜，营养丰富，并且易剥离，耐贮存，是板栗中的上品。
孙祖小米
2023-10-07
孙祖小米：孙祖小米产于沂蒙山孟良崮东麓—沂南县孙祖镇，迄今已有1000多年的种植历史。孙祖小米种植专业合作社成立于2006年5月份。合作社采用统一基地、统一供种、统一供肥、统一收购、统一销售、统一管理的六统一管理制度。发展有机小米产业，并于2009年通过中绿华
《西府》牌腊驴肉
2023-12-26
《西府》牌腊驴肉：《西府》牌腊驴肉是与西凤酒齐名的陕西凤翔历史名特产品，据史料记载凤翔腊驴肉创制于唐贞观盛世，为宫廷贡品，色泽红润，质密酥嫩；肉味香酥，蛋白质和维生素含量高，属高蛋白低脂肪类营养食品，为肉制品中的美食珍品。
沂水羊毛
2023-10-06
沂水羊毛：【沂水羊毛】羊毛是沂水县畜产品中传统大宗商品。沂水县是山东省确定的养羊基地县，有草场面积66万亩，疏林草场15万亩，每年可提供饲草9000万公斤，加上农作物秸杆可作饲料部分，年产饲草可达2.9亿公斤。养羊在沂水县有悠久的历史，据民国二十二年（1933
平乐慈姑
2023-07-21
平乐慈姑：慈姑秋种冬长，春节前后上市，广西各地均可种植，尤其以桂中地区的柳江县，桂东地区的八步区、平乐县，右江河谷的平果县、田东县、田阳县等地居多。通常情况下，慈姑在早稻收割后种植，实行慈姑与水稻轮作。近年来，广西又积极探索出慈姑套种栽培模式。慈姑富含淀粉、蛋
合川肉片
2024-01-10
合川肉片：合川肉片至今已有一百多年历史。据说，当地一家饭店的厨师无意中创制的。据说有一天，饭店下班后，厨师将卖剩的肉片用鸡蛋、淀粉包裹后，用少量油煎至两面金黄，再加多种辅料和调料烹炒出来，供自己下饭吃。没想到一尝此菜，觉得非常鲜美可口。从此他就如法炮制。合川肉