找到 10家美食承包了福州市台江区万象城购物广场的胃吃货的节奏就应该是这样 相关特产共 7500 条
新鲜猪杂
2023-11-18
新鲜猪杂:来到番禺,你会发现一个有趣的现象,几乎家家食肆,都打出新鲜猪杂的牌子招睐客人。这时,你会恍然大悟:为什么广州市的酒家会有吃猪杂不用到番禺的宣传口号,甚至有酒家干脆以番禺佬猪杂自居。原来,新鲜猪杂已成为番禺美食的代表作。自90年代中开始,番禺的部分食肆
李家猪手
2023-08-18
李家猪手:李家猪手是鸡西风味名吃之一,历史悠久,深受广大人民群众的喜爱。食之肉肥而不腻,醒胃可口,食而不厌,颇有特色。
红焖羊肉
2023-11-17
红焖羊肉:红焖羊肉皮酥软、入口即化的才叫上品,所以最好边加热边吃。羊肉肉香浓郁,汤汁可口,而且越焖越冶味,还有补气益血、固本培元的功用。这道菜对羊肉要求比较高,只有嫩的羊肉才可以越焖越爽口。羊肉用瓦煲来焖,这样做是为了保温。把羊肉切成块,并放在热水中焯掉羊肉的
黄焖甲鱼
2023-10-26
湖北人吃甲鱼至少有两千多年的历史。战国时代的伟大爱国诗人屈原在《招魂》中写下了这样的诗句:腑鳖炮羔,有拓浆些;酸鹄膊凫,煎鸿鸽些,露鸡懦端,历而不爽些。意思是:文炖甲鱼,烧烤羔羊,调昧有甘蔗的甜浆;醋烹天鹅,红烧野鸭,鸿雁灰鹤煎得
馔面
2023-08-08
馔面:在泽州县大阳镇有一种流传很久的上品面食——馔面,深受大家的喜爱,相传馔面源于周朝,原本是宫廷美食,后流传到民间,成为百姓人家办喜事,用来招待客人必不可少的一种主食。馔面的制作工艺比较复杂,配料讲究;制作好的馔面色泽光亮透明,风味独特,口感光滑如玉,吃一口
鄂伦春黑木耳
2023-06-15
鄂伦春黑木耳:鄂伦春黑木耳鄂伦春黑木耳生长环境优良,培养过程无污染,木耳颜色纯、品质好.黑木耳,又名黑菜,桑耳、本菌、树鸡、木蛾、木茸,因形似耳,加之其颜色黑褐色而得名,黑木耳为木耳科植物,其性平味甘,人胃、大肠经。具有滋补、润燥、养血益胃、活血止血、润肺、润
鳝鱼下莴菜
2023-10-30
鳝鱼下莴菜,是将鳝鱼片(一定要去刺)先放植物油炒炸炒糯,然后入火锅,待汤开以后,边吃鳝鱼边下莴菜,这样,其味鲜美,也是慈利县的地方风味菜之一。
泰安豆腐
2023-10-02
泰安豆腐:豆腐原是泰安农家的四季菜,后来随着历代帝王到泰安祭泰山,先后建起了不少寺庙、庵堂,吃素吃斋者增多,豆腐便成为这里的重要菜肴,在元朝以前,就已成为泰山和泰安地区一流名菜。乾隆年问修订的《泰安县志》曾作这样的记述:凌晨街街梆子响,晚问户户豆腐香,泰城家家
喃泌
2023-12-15
喃泌:喃泌的作用是增加主菜的味道,特别是吃生菜的时候,这样的作用非常明显,如果没有可以提供蘸食生菜的喃泌,生菜就张口难咽,没滋没味。傣族爱吃爱做的喃泌有以下几种:1、喃泌帕(傣语:蔬菜制作的喃泌)做法是将青菜苔或属后熬成泥,加入适量的水和盐巴调成墨绿色的糊状后
口味龙虾
2023-10-27
口味龙虾:口味龙虾口味龙虾,是湖南人餐桌上的绝对美食,湘西人尤甚。其独到之处在于奇辣无比。在湖区长大的龙虾,大的约五寸长,有双钳,壳硬。有人认为口味龙虾的营养价值不高,吃它就是为了吃个味,吃个气氛,其实不然。口味龙虾的营养成分和海虾相当,只是海虾味道更鲜。每年
商都葱花饼
2023-06-15
商都葱花饼:葱花饼是商都县老百姓常吃的一种美食,葱花饼用的面一定要筋,也可以加点面筋,和面的时候,不用水,要用相当份量的猪油,也就是说,做葱花饼的面,是酥面,不是水面。另外,和面的时候,面里头还需要加盐和高汤,高汤是用来代替水的,盐是为了让面有味道。高汤必须是
偏关豆腐
2023-06-13
偏关豆腐:豆腐据说是古代道家炼长生不老药时炼成的给神仙们吃的珍奇,它虽然没有使那些梦想得道成仙的人长生不老,却给中国人练出一道长盛不衰的美食。偏关豆腐,由于它的用料,制作,以及水土等原因,使得偏关豆腐嫩、白、软、坚,味正香纯,并含有多种人体所需的稀有元素而更有
东山益母草
2024-01-09
东山益母草:端午时节,棉城千家万户,总喜欢将花生米捣成碎末和益母草一起煎煮,这种益母草汤,色香味俱全,诱人爽口,别具一番风味。然而,这种高盈尺,方茎、紫花(或白花),叶片似艾,其貌不扬的小草,既然男女老幼皆能吃,人们为何叫它益母草又为什么这样名气显赫?原来,益
唐家湾糖环
2023-12-07
唐家湾糖环:糖环也是唐家人新春时节必吃的美食之一,是流传于广西、广东一带有名的传统特色小吃,用水磨糯米粉研制成的糖环,颜色金黄、香脆可口,是不少珠海人儿时的记忆。这种纯手工制作的食物,凝聚着代代人的朴素与辛勤,形似古时金钱结的糖环,不仅有着金银满屋的好意头,还
黄草
2023-12-21
M《本草纲目拾遗》载:以石斛代茶,能清胃火,除虚热,生津液,利咽喉。主要用于肺胃阴伤、虚热口渴等症,具有很好的疗效。其清咽护嗓作用