搜 索
腐乳煎蛋
2023-12-06
腐乳煎蛋：材料：鸡蛋加腐乳，切碎的葱。家里没腐乳了，南乳代替，南乳是红色的，加进去颜色还蛮好看的。临时发现冰箱里还有点上次剩的菠菜，焯水剁水，挤掉多余水分，用它来代替葱。把这些材料全部混合均匀。锅里下油，将混合好的蛋液倒入，小火煎。等上面的蛋液基本凝固了，翻一
香港云吞面
2023-07-12
香港云吞面：香港的云吞面始于其经济最低谷的50年代。云吞与北方的混沌有相似的地方，但是香港的云吞无虾不成话。大大的虾仁，鲜香扑鼻，云吞外形独特，味道，口感，色泽都属一流。当然，面条和汤底也需要狠下功夫。面条要有蛋香，爽滑弹牙，汤底必须要鲜亮，透明。一碗地道的云
临澧黄花鱼
2023-10-30
临澧黄花鱼：临澧黄花鱼临澧黄花鱼是湖南省常德市临澧县的特产。临澧黄花鱼不仅体形美观，色泽黄艳，头小、含肉率高，可食部分比其它淡水鱼类多，且肉质细嫩，清香味美，既好看又好吃，为鱼类中的上品。临澧县地处湘西北、澧水中下游，东与津市接壤，南接鼎城区、桃源县，西邻石门
大皮袄
2023-08-05
因兽皮板结僵硬，不能裁缝，围上既不好看，又不舒服。张家口西北水母宫的娘娘庙里，住着一对靠讨饭为生的弟兄。一天他俩要回一罐旧小米稀粥，放在火上就热。那讨饭罐一受热，底子裂缝掉
钦州泥丁
2023-07-22
钦州泥丁：泥丁生长在沿海滩涂海泥之中，外形类似蚯蚓，真正的外观很黑,，观感较差，因此捕捉上来的泥丁往往被里外翻过来，一来可以洗净其肚子里面的泥二来品相也好看很多，泥丁主要用来做汤（如冬瓜泥丁汤）、炒菜（如泥丁炒韭黄、泥丁炒萝卜丝）。
公安锅盔
2023-12-02
公安锅盔：公安锅盔是荆州公安县的一种地方特色美食小吃，也是荆州人最喜欢吃的美食之一，它是一种用火烤熟的煎饼，把各种配料放进面粉里面，在有炭火的烤锅里面刷点油，在把配好的饼贴在锅内，过几分钟就可以吃到香喷喷的烧饼。公安锅盔分为鲜肉锅盔、糖锅盔、牛肉锅盔、梅菜锅盔
南小区土豆片
2023-12-01
南小区土豆片：船山区幸福路，位于老遂宁人口中的南小区。每天早上7点多，人们就会看到有辆小吃车停在固定的地方。车上卖的，是全遂宁最火的小吃——南小区土豆片。与土豆泥、锅巴土豆、烤土豆、狼牙土豆等的做法不同，南小区土豆片是一种风味独特的凉拌土豆片，从酸辣到甜辣，再
妥乐白果
2023-07-08
妥乐白果：妥乐白果妥乐是明代征南调北时期南京人迁入形成的古村，有3条保存完好的600年以上历史的古石板路和数十幢百年古民居，有百年以上甚至千年以上的古银杏树1450株，千年以上的古银杏树115株，是世界上已知古银杏生长密度最高、保存最完好的地方。千年银杏树是妥
花园口红薯
2023-10-18
花园口红薯：花园口红薯种植基地环境优良，土壤以红沙壤土为主，矿物质及微量元素含量丰富，昼夜温差大，生产优质红薯得天独厚，所生产的红薯外观好看、熟食味道纯正，粉质适中，口感香、甜、糯、软，或栗子香口味，纤维少。花园口红薯依托河南省农科院、河南农业大学等科研院所，
蓝烘糕
2023-12-07
蓝烘糕：蓝烘糕蓝烘糕是金堂县名小吃之一，其实他的制作过程很好看，圆形的黑平锅，很小的那种，把鸡蛋和面粉揉在一起，倒进锅里，在火上烤，里面放白糖和芝麻，要不了几分钟就好了，省时便捷便宜，路边上有很多卖的，1元钱一个，就像北京的煎饼一样普遍，而且路边的蛋烘糕里面可
天堂寨泡菜
2023-09-11
天堂寨泡菜：金寨天堂寨泡菜以薇菜、珍珠菜、将军菜、野藕、野竹笋等30多种野菜和红绣球辣椒等高山蔬菜、天堂寨百尺岩泉水为主要原料，用传统的手工制作方法生产，不加任何添加剂，原汁原味，微甜略辣，口感香脆。好看好吃，令人回味悠长，是馈赠佳品。
