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大良野鸡卷
2023-11-10
二十世纪二十年代大良宜春园酒家董程师傅创制。名目与清代袁枚《随园食谱》所载的野鸡卷相同，而用料、制作相异。以肥肉片制成，特点是甘脆酥化，焦香味美，肥而不腻，宜酒宜茶。用料：片成长20
苜蓿面
2023-12-31
汉武帝时从西方传入中国的牧草苜蓿，最早在关中陇东种植，只要是山地，都可生根开花，而且一种就收割十几年，几十年，种了可食，那叶子园园的，肥肥的，嫩嫩的，叶子里似乎含面性。二月里，什么青菜都还未出
长洲大果杨桃
2023-11-18
长洲大果杨桃：据悉，长洲岛是广州市唯一的文化旅游风景区，是广州市文化历史遗迹最密集地区之一，因黄埔军校而闻名中外。同时，长洲岛也是个农业耕作区域，因此有不少特产：长洲大果杨桃、深井霸王花及龙眼、黄皮等。其中长洲大果杨桃由长洲岛从泰国引进、种植，具有色泽金黄、果
台湾梅花鹿
2023-07-13
台湾梅花鹿：台灣梅花鹿（學名：Cervusnippontaiouanus，英文名：Formosansikadeer），鹿科，草食性動物，為台灣特有亞種，體長約150公分，喜群居，其名來源自背上的白色的梅花斑，台灣梅花鹿在每年的10~12月進行交配，隔年的6~8
灌云大豆
2023-08-25
灌云大豆：灌云大豆是灌云县的一大优势作物，生产历史悠久，灌云大豆，大豆之王更是名闻华夏，据《灌云县科学技术志》载：1917年已向美、英等7国出口大豆；《中国实业志》载：1932年12月，灌云县输出大豆1.5万石。为了加强灌云大豆的良种繁育，1961年建灌云县大
武胜仔猪
2023-12-01
武胜仔猪：武胜仔猪证明商标已被国家工商总局商标局挂牌公示，正式被国家工商总局商标局获准注册。据悉，为整合仔猪资源，培育壮大仔猪产业，进一步提高武胜仔猪知名度，2010年10月，武胜县畜牧食品局、工商行政管理局、史志办严格按照《商标法》的相关规定，协调该县沿口镇
高要肉桂
2023-11-09
高要肉桂：高要市被国家林业局正式命名为首批中国名特优经济林肉桂之乡（国家林业局林造发2000104号文）。西江流域是肉桂的主产区，近年来，我市大力调整农业布局，指导山区各镇因地制宜，大力发展经济林，特别是提倡发展肉桂经济林，使肉桂业得到迅猛发展。肉桂种植也成为
酥和丸
2023-07-29
酥和丸：酥和丸是青海西宁的美食，俗称团园丸子。将熟糯米搅粘凉透，拌清粉，压成片状，切成长条，揉园压扁，包入蒸熟的水晶馅丸子（即面粉、白糖、玫瑰糖、核桃仁、红绿丝、冰糖渣、生猪板油碎丁拌匀），文火炸，再蒸半小时，扣如盘内，撒上白糖，或倒入少许糖水。具有软、甜、香
顾绣
2023-06-23
顾绣：上海顾绣，又称露香园顾绣。历史：顾绣原始于明代。相传，明朝嘉靖年间，松江府有个进士叫顾名世，晚年在上海九亩地建筑了一座林园居住，取名露香园。顾氏后裔精于刺绣，有独到之处，绣品供观赏、赠友，顾绣即由此得名。顾氏绣法从内廷传来，擘丝比头发还细，针刺纤细如毫毛
