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干锅螺肉
2023-11-01
而火塘上的铁锅翻炒，逐步延伸成干锅——锅内原料的放置是随意的，通常干锅鸡是最上等的菜肴。起先干锅还只是贵州本地特产，渐渐就成了广西、湖南、湖北一带的流行。而当干锅突然在上海冒头的时候，原汁土味
排骨烧马蹄
2023-11-01
排骨烧马蹄：材料：排骨(半斤)、马蹄(半斤)、蒜头(3瓣)、葱(1棵)、生姜(2片)、香菜(1棵)调料：油(3汤匙)、盐(1/5汤匙)、酱油(1/2汤匙)、糖(1/6汤匙)、辣椒粉(1/5汤匙)、料酒(1汤匙)第一步烧开半锅水，倒入1汤匙料酒，再放入洗净的排骨
荔枝炒鸡丁
2023-12-09
荔枝炒鸡丁：荔枝炒鸡丁原料：荔枝300克、鸡胸肉200克、葱2根、青、红椒各1/2个、盐1/4茶匙、蛋清1个、太白粉1大匙、白葡萄酒1茶匙、盐1/3茶匙、水1大匙、太白粉1/2茶匙。制法：1.荔枝去外壳及籽；葱切小段；青红椒切菱形片备用。2.鸡胸肉去骨切为1.
鼎边趖
2023-09-15
鼎边趖：原料：在来米粉1杯，水200毫升，肉丝40克，虾米1大匙，笋片1／4支，金针8条，湿木耳2朵，芹菜(切丝)2株，盐1茶匙，酒1茶匙，汤头1500毫升，蒜酥1大匙白胡椒粉1／2茶匙。制法：1、粉浆料调匀后，煮锅中加2杯水煮沸改中火2、粉浆沿锅边慢慢淋下成
茄烧红目鲢
2023-06-18
茄烧红目鲢：茄烧红目鲢原料：红目鲢1条、葱4根、姜2片、香菇4朵、番茄1个辅料：(1)酒1大匙、酱油2大匙、盐1/4茶匙、糖1/2大匙、胡椒粉少许、清水1/2杯(2)淀粉水1/2大匙做法：1红目鲢洗净，沥干水分；将3大匙油烧热，爆香2根葱、2片姜至焦黄时捞除，
织金砂锅
2023-12-11
一是其自身结构稳定，不会释放出对人体有害的金属和其他物质，二是吸热和散热较慢而均匀，最宜于煲汤、吃火锅和煎中药，三是其原始古朴的风格和造型具有原生态美学价值，深为现代旅游观
葱油鸡
2023-11-12
葱油鸡：葱油鸡原料/调料：鸡1只(约2斤)、葱丝1/2杯、姜丝1/2杯、胡椒粉少许、油4大匙调味料A：盐1大匙、米酒2大匙、味精少许、葱5段、姜片5片调味料B：太白粉1/2大匙、水1大匙制作流程：(1)先把鸡处理干净，擦干水份，用调味料A均匀的涂抹于鸡身内外，
万源富硒茶
2023-11-29
神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。当称是茶叶的最原始用法，却让茶叶最基本的功能浮出了水面。而位于万源市石窝乡古社坪村的《紫云坪植茗灵园记》，不仅是国内发现最早记述种植茶树的摩崖石刻，更是万源种茶历史
镇湖刺绣
2023-08-28
镇湖是苏绣的发源图1镇湖刺绣.地，代表苏绣的镇湖刺绣与湘绣、蜀绣和粤绣相比，具有精、细、雅、洁的特点，以精美的绣工、多变的针法和丰富的形象著称。镇湖刺绣不仅从创意、种类、针法等方面不断推陈出新，而
