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温州猪油糕
2023-12-07
温州猪油糕：猪油糕，又名脂油糕，是温州地区传统特色糕点，早在清代就已著名，《元和唯亭志》称其为吴中佳制，也是具有温州特色的风味小吃，深受温州人的喜爱。猪油糕是由糯米和白糖制成薄薄的糯米团，放在猪油里煎到外皮稍脆，吃时撒上些白糖，然后用粽子叶包着，入口油而不腻。
干菜虾汤
2023-09-04
干菜虾汤：干菜虾汤干菜虾汤是水乡绍兴老百姓创造的既简单又实用的汤菜。干菜本来就可以作为消暑的食品，因此，夏天做一碗干菜虾汤，既能下饭，又能消暑，而且感觉味道挺不错。做一碗好的虾汤，关键是要有好的干菜，新鲜的河虾。干菜在水中煮沸后，加上新鲜河虾，再次煮开后，适当
小窖宣酒
2023-09-09
小窖宣酒：小窖宣酒安徽省宣城市区沪渝高速以东，皖赣铁路以西，敬亭山以南，宣城经济技术开发区及市区北部（涉及飞彩和澄江两个街道办事处的部分行政区域）宣城市宣州区人民政府《关于划定宣城小窖宣酒地理标志产品保护区域的函》，宣区政秘〔2013〕139号安徽省地方标准：
野姜花
2023-07-14
野姜花：埔里物产丰富，美食也不例外，尤其别出心裁的野菜宴与绍兴宴，更是有口皆碑。埔里人嗜食的野菜中，最独特的莫过于野姜花，印象中清丽飘逸的河畔香花，经由当地厨师调理成桌上美食，齿颊留香的滋味令人难忘，野姜花可油炸、凉拌、作汤，各有不同的美味；此外，刺葱、埔里香
毛脸家凉粉
2023-06-25
毛脸家凉粉：毛脸家凉粉是江苏省连云港市灌南县的特产。灌南毛脸家凉粉，江苏著名豆制品品牌，中华老字号，是灌南传统名特产，始创于清初康熙十三年间，即公元一六七四年，距今已有三百多年的历史。毛脸家豆制品品牌历史悠久，灌南老字号代名词在本县早已叫响，深受人民的喜爱。毛
潼关酱菜
2023-12-28
潼关酱菜：潼关酱菜起源于清朝康熙年间，距今已有300多年的历史，曾在1915个获巴拿马世界仪器博览会金奖，清末曾被选为皇家贡品，称为廷笋。潼关酱菜为潼关县传统土特产，源于唐代进献皇帝的贡品。其色泽鲜润、红中透黄、咸度适中略带甜味、质脆爽口、口味醇厚。品种有八宝
临湘黑茶
2023-07-19
临湘黑茶：临湘黑茶是湖南省岳阳市临湘市的特产。临湘黑茶可谓名声在外：自康熙年间起，临湘青砖就远销俄罗斯，极盛时年销量达1.7万吨，而今出口外销仍然连续8年位居全国首位；在青海、内蒙古等边销市场，临湘黑茶更是家喻户晓。临湘有着适宜茶叶生长的海拔高度、降雨量、温湿
冰雪酒
2023-08-22
冰雪酒：冰雪酒是地方传统名酒，至今已有二百多年历史，早在清代李汝珍的长篇小说《镜花缘》中，就列为当时名酒之一，1930年获江苏省名酒类展览奖。该酒根据中医传统理论，优选黑枣、金桔、枸杞子、栀子、红花、簿荷、陈皮等各类药材，以优质粮食白酒为基酒，精心酿制而成。该
乌鱼蛋
2024-01-12
乌鱼蛋：乌鱼蛋为日照独有的海珍品，历史悠久，驰名海内外，曾为历代皇帝的御膳佳品。乌鱼蛋，系日照特产金乌贼的缠卵腺加工而成，其色乳白，状如卵，经厨师之手，可加工成状若花瓣、薄如纸片的高级食品。据清朝康熙五十四年《日照县志》载，乌贼鱼口中有蛋，属海中八珍之一。至清
莱阳五龙河鲤
2023-10-10
莱阳五龙河鲤：莱阳五龙河鲤是山东烟台莱阳的特产。莱阳自古以来就盛产五龙河鲤，据史料记载在三千多年前的五龙河里就有这种鲤鱼，本地人称四鼻孔鲤鱼。康熙《莱阳县志》、民国《莱阳县志》中均对莱阳五龙河鲤有明确记载；1995年11月由齐鲁书社出版发行的《莱阳市志》第二章
化石戈小米
2023-08-16
自康熙二十一年起，这种小米即被御赐为清朝宫廷贡米。独特的地理、土壤、水质、气候环境，造就了这种贡米与众不同的特殊风味。由于其生产在纯天然、无污染的山区，其营养十分丰富，蛋白质、赖氨酸、维生素A、胡萝卜素等多种维
霸州扎刻
2023-08-05
信安农民周文华，他的作品结构复杂，造型恢宏华美，制作精工别致，独具匠心，具有很高的观赏和审美价值。他几十年如一日，先后扎刻了信安魁星楼、北京王凤牌楼、正阳门、天安门、琉璃塔、景山亭、故宫