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簕鼓鸡
2023-12-12
簕鼓鸡：簕鼓鸡：这是广东省郁南县的地方传统名菜，属于粤菜系，属于郁南十大美食、大湾镇的四大美食之一，故也称大湾簕鼓鸡，它制作独特，美味可口，带有浓郁的乡土风味和地方特色。中文名：簕鼓鸡分类：粤菜主要食材：鸡肉
琵琶乳鸡
2023-10-25
琵琶乳鸡：创新菜。取重约2.5斤的当年仔鸡1只，宰杀去毛去内脏洗净后，将鸡体内骨折断，以防鸡身收缩，再将鸡身摆弄平展，斩去鸡爪插入鸡颈两边，用葱、姜、料酒腌制10分钟，沥去血污洗净，加调料、高汤入笼蒸半小时，出笼后用发菜做琵琶弦，勾明芡上桌。此菜色泽乳白，形似
一品三鲜鸡
2023-10-07
一品三鲜鸡：一品三鲜鸡：选用上等走地鸡，鸡肚子里加入泰国糯米，还配以上好的竹笙，让鸡充分吸收糯米的香味和竹笙的鲜味，吃起来非常有味道，而竹笙入口即化，鲜嫩香甜。这种独特的做法，让女性美容补血的同时，也品尝到微辣而温和的口感。七十二行的师傅介绍说，如果不喜欢吃辣
清蒸石鸡
2023-09-10
清蒸石鸡：石鸡是栖息在山涧石缝中的一种蛙类动物，乃黄山特产。以休宁县大阜瀛所产最为著名。黄山石鸡每只重五两左右，腹乳白，背黑有条纹，肉质细嫩，含有丰富的蛋白质、钙等营养成分，并且具有清火、明目、滋补身体的功能，是山珍上品。清蒸石鸡这道菜的做法是：将石鸡剁成块，
黄山石鸡
2023-09-10
黄山石鸡：叫它石鸡是因为这种动物是与毒蛇共栖在山谷洞穴中的。老实说，石鸡的外表跟鸡一点关系都没有，它是一种蛙类，造型和牛蛙差不多，不过个头要大些，而且皮肤是黑色的。所以我觉得叫它石蛙还差不多。石鸡是徽菜中特色的制作材料。无论是红烧，还是清蒸，扑鼻的香味，丰满的
炒番茄鸡片
2023-06-11
炒番茄鸡片：主料鸡脯肉400克、洋葱100克、鸡蛋清50克。调料料酒15克、清盐2克、味精2克、白糖20克、番茄酱35克、湿淀粉30克。【制作过程】1、将脯肉去掉外表硬皮和筋，片成抹刀片，放入碗中，加入精盐（1克）、鸡蛋清、湿淀粉，抓匀浆好。羊葱去掉根皮洗净，
漯河麻鸡
2023-10-13
漯河麻鸡：漯河麻鸡漯河麻鸡是以广东麻鸡和本地柴鸡为亲本，经过4年多的杂交选育培育而成的河南省优良肉蛋兼用型品种。分为青(铁)脚麻和黄脚麻两个品系，母鸡羽毛以褐麻色为主，公鸡羽毛主要为红羽黑尾；青（铁）脚麻的喙、胫、趾为铁青色，黄脚麻的喙、胫、趾为黄色。漯河麻鸡
成氏宅第
2023-07-19
成氏宅第位于兴化市区牌楼东路北侧。初建于明代永乐（14031424）年间，改建于明洪熙元年（1425）。原为东西两轴各8进，今存东6西7共15进，一律青砖黛瓦马头墙，基本保持原有规模
军垦第一连
2023-10-25
介绍军垦第一连位于石河子境内的玛纳斯河西岸的红山北麓。这里原是五十年代垦荒连队的驻地，保存着当年垦荒时的地窝子群、干打垒伙房、蓄水涝坝等军垦遗迹，还有木轮牛车、木犁、石磨等垦荒工具和生活用品
嘉陵江第一瀑
2023-10-03
嘉陵江第一瀑又称飞云瀑，距中心区3km，是嘉陵江水自源头形成的第一个瀑布，瀑宽8m，高16m，江水从密林中沿着河床缓缓流出，在这里突然跌落，响声悦耳，雾气腾空，水珠四溅，似行云流水，如玉带悬空，令人浮想联翩。
华夏第一牌楼
2023-08-17
华夏第一牌楼，系江南园林式建筑，仿明清牌楼风格，坐西朝东，砖石结构，以典型五斗拱式牌楼为建筑主体，十二柱七楼十三间，双层四角。牌楼飞檐峭壁，装修精美，气势轩昂。整个牌楼南北跨度86米，高21米，通体施朱漆，琉璃盖顶
云间第一桥
2023-03-30
云间第一桥(YunjianDi1Qiao)俗称跨塘桥。位于松江县松江镇西端，跨古浦塘。始建于宋代，名安就桥。明成化年间(1465～1489年)桥毁，在旧址重建石桥，为当时松江(别称云间)最大一座桥，桥顶东边栏石下刻有云间第一桥五字
哈尼竹筒鸡
2023-12-18
哈尼竹筒鸡：竹筒鸡，云南哈尼族的传统名吃。利用竹筒烹饪，历史久远。时至当代，云南的各少数民族仍保留竹筒烹饪的传统方法，这与满山的翠竹有关，又与竹筒烹调的食物清香可口有关，哈尼族的竹筒鸡，就是一例。云南哈尼族的竹筒鸡既有鸡肉之鲜甜，又有青竹之清香，滋嫩软糯，制法