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汤漂鱼丸
汤漂鱼丸
2023-09-29
一般的鱼丸子沉入汤内,而微山岛的鱼丸子在汤中全部漂浮着,故名汤漂鱼丸。一鲜、二嫩、三软、四漂。
饺饼筒
饺饼筒
2023-09-03
饺饼筒:饺饼筒是天台特有而最具特色的食品,每年清明,七月半,冬至和过年时,家家户户包饺饼筒作为节日食品。近些年来也在立夏,中秋时吃。招待亲友有吃饺饼筒的习俗。
汤坑咸菜
汤坑咸菜
2023-07-20
汤坑咸菜:汤坑腌制咸菜历史悠久,以前农村的几乎家家户户自己腌制咸菜,作为整年的主要下饭菜。如今,人民的生活水平大大提高了,饭桌上鱼、肉常见,四季蔬菜供应充足,但是咸菜仍是人们至爱的美味佳品。
糌粑“蜕”
糌粑“蜕”
2023-07-11
制作方法:把糌粑、酥油、奶渣、捣碎的红塘或白糖一起放在搅拌盆子中,用手进行拌和,拌和均匀后根据需要可以作成各种形状。
连滩酿豆腐
连滩酿豆腐
2023-12-12
郁南各地普通百姓人家逢年过节或贵宾来临习惯酿豆腐,连滩的水豆腐以嫩、滑、白、可口驰名西江及海外,港澳同胞还带回去让亲朋品尝,沿袭至今。
豆渣饼
豆渣饼
2023-11-28
豆渣饼:豆渣饼是将小米、绿豆或黄豆去皮泡粉,用小磨拐成稠糊,用小勺挖糊,在铁鏊上煎成核桃形的小饼,两面煎成黄色时铲下来,在清油中炸成柿黄色,即为渣饼。
司前野生菇
司前野生菇
2023-11-15
司前野生菇:司前野生菇始兴司前群山环抱,气温潮湿适宜香菇培育,多为天然野生菇,该菇肉质厚,爽滑,香味浓郁,无论清煮或配菜特别香滑可口,故扬名粤北各地和出口海外。
安阳玉雕
安阳玉雕
2023-10-12
安阳玉雕:安阳玉雕历史悠久,早在3000多年前的殷商时期,当时的殷安阳就是玉器制造中心。安阳玉雕以人物、花鸟、兽类为主,雕工精细,造型生动,光泽晶莹。传统产品有天女散花、八骏马、五岳神等名作,畅销海内外。
薏米酒
薏米酒
2023-08-16
这几种岫岩特产酒具有舒筋活血、滋阴壮阳之功效。
韭黄鸡丝
韭黄鸡丝
2024-01-04
韭黄鸡丝对刀功、火候、调味和配色要求极高。只炒三铲,则鸡丝酥、韭黄嫩,色泽光亮,味香可口。
凉皮牛筋面
凉皮牛筋面
2023-12-13
凉皮牛筋面:在夏天的时候鞍山的很多地方会有卖凉皮牛筋面的地方。具体的起源小编不知道在哪里,但是我们必须要说的是在鞍山的牛筋面可以说是做得非常的独特,很多人在夏天都很喜欢吃。
汕尾肠粉
汕尾肠粉
2023-12-11
再加入每家店有着不同口味的酱汁,有蚝油、芝麻酱,一般芝麻酱居多。
红军套餐
红军套餐
2023-09-22
红军套餐:套餐的每一道菜反映了井冈山革命斗争时期的一个历史故事或人物事件,并配有一首小诗,由服务人员在用餐时进行解说,帮助来宾和学员在用餐时重温这段历史,寓教于食、寓教于餐。
四川海椒
四川海椒
2023-12-08
涪陵榨菜、郫县豆瓣,选用东山海椒作为原料。
魏家葱油饼
魏家葱油饼
2023-06-17
葱油饼几乎是每个家庭主妇会做的,但品相于口感与味道却大有不同。魏家饼店的葱油饼,但凡吃过,都会想念。