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酂城糟鱼
2023-07-14
酂城糟鱼:酂城糟鱼,源自永城市酂城镇,酂城糟鱼以鲫鱼为原料,油糟先去鳞(水糟、辣糟不去鳞)、去杂洗净,刀口朝下晾2小时除去水份,过油炸成焦黄色,再刀口朝上排列于砂锅内,加入适量猪油、盐、糖、酒、醋、八大味和水等,用瓷盘垫以湿布封严,用大火加热煮沸后,继续用文火
城口香菇
2023-07-04
城口香菇:香菇:香菇又名香菌,它不仅香味独特,味道鲜美,且有较高的营养和药用价值,人们食用香菇,能降低人体中的胆固醇,预防坏血病和佝偻病,并可延年益寿,对手术后的癌症患者,有防止癌细胞转移扩散功能,对防止便秘,动脉硬化、脑溢血、心脏病、肥胖症的糖尿病都有特效,
城口党参
2023-07-04
城口党参:党参(又名:上党人参、辽参、三叶菜、叶子草),为多年生桔梗科草本植物。根长圆柱形,直径1~1.7厘米,顶端有一膨大的根头,具多数瘤状的茎痕,外皮乳黄色至淡灰棕色,有纵横皱纹。茎缠绕,长而多分歧,下部疏生白色粗糙硬毛,上部光滑或近于光滑。叶对生、互生或
城前板栗
2023-09-29
城前板栗:地处邹县东部丘陵区的城前镇,是邹县板栗的集中产地。据调查,城前板栗约在300年前由泰安、江苏引进。1984年统计,全镇栗树面积约860亩,4万余株,年总产量为4万余公斤。板栗为高大的落叶乔木,树冠开红,根系发达,具有很强的生命力。幼树于七八年后开始结
地城黄牛
2023-06-28
地城黄牛:地城黄牛是安徽省阜阳市阜南县地城镇的特产。地城镇位于阜南县南部,地处洪河分洪道沿岸,面积55.2平方公里,全镇下辖7个村,88个自然庄,197个村民组,人口4.0023万,土地面积5.2万亩,其中低洼地1.8万亩。历史悠久,区位优势明显,交通便利,是
奉城香辣蟹
2023-06-22
奉城香辣蟹:材料:(两人份)鲜肉蟹500克一只,花椒碎末10克,辣椒油15克,芫茜5克,小红辣椒三四只,盐10克,姜5克,白糖5克,料酒10克,熟芝麻5克,茨粉5克。做法:先用刷子把肉蟹洗净,去掉肉蟹的脚和脚钳,掰开蟹壳,注意,是从蟹没有钳子的一端朝向长有大钳
棉城鲎棵
2023-11-11
棉城鲎棵:棉城鲎棵
靖城夏橙
2023-09-15
靖城夏橙:靖城夏橙
柯城鲟鱼
2023-06-26
柯城鲟鱼:柯城鲟鱼是浙江省衢州市柯城区的特产。柯城区利用独特的冷水资源优势,发展鲟鱼养殖业,形成了以繁育、养殖、加工、出口、休闲为一体的鲟鱼产业发展新格局,一举成为全国最大的鲟鱼养殖基地、国家级鲟鱼良种场。鲟鱼,作为古老的软骨硬鳞鱼,其肉厚骨软,味道鲜美,药用
荔城桂圆
2023-09-18
荔城桂圆:荔城桂圆桂圆:龙眼,荔枝摘过,龙眼始熟,故曰荔奴,俗称桂圆。据《神农草木经》记载:龙眼名‘益智’,出南海山谷。三国初年(220―226年),魏文帝曾下昭群臣曰:南方之珍若龙眼、荔枝……出自九真、交趾。九真、交趾即今的广东、广西和越南北部等地。1988
城口板栗
2023-07-04
城口板栗:城口板栗是重庆城口的特产。重庆城口县地处亚热带山地气候区,气候温和,雨量充沛,日照充足,四季分明,冬长夏短,很适合板栗的生长,加之野生板栗资源极为丰富,且加之多年来对野板栗林的改造,采取截干后以优良品种进行换冠,加强精细管理和病虫综合防治等技术措施,
城步虫茶
2023-10-29
城步虫茶:城步长安营有一种誉满国内外的名产虫茶。暮春时节,茶农采摘茶枝鲜叶,用萝筐、木桶贮存起来,几个月之后,茶叶均被虫子吃光,所剩的是渣滓和虫屎。虫屎呈黑褐色,好似油菜子。人们饮用它,能止渴充饥,清心提神,还能降血压、顺气、解毒、消肿。清朝雍正年间,虫茶就被
润城枣糕
2023-08-08
润城枣糕:润城镇位于阳城县城东7公里处,又称小城,是历史文化名镇。润城枣糕——这种形状如花的馒头,制作过程十分讲究。麦子要在适宜的温度下浸泡12天,长出小嫩芽,再晾干磨成面粉,用这种面粉制作的馍才会有淡淡的麦芽香和丝丝的甜味儿。做馍时,要用适量的面粉发酵,调制
陆城薄饼
2023-07-19
陆城薄饼:薄饼——是陆城人民群众过立夏时吃的特色食品。薄饼的做法很特别,先用面粉拌清水适量,在平锅上用少许油煎成圆形薄片,叫薄饼;然后,将鲜虾仁、猪肉丝、鸡蛋、豆腐干、绿豆芽、葱头、菜脯丝,分别炒好、煎熟作馅用。吃时将薄饼摊开,并将各项馅料适量放在薄饼内,再撒
香城黄杏
2023-09-29
香城黄杏:香城黄杏是山东济宁邹城市的特产。香城黄杏邹城市香城镇果蔬协会黄杏分会14150036杏