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群仙荟英萃
2023-09-07
群仙荟英萃：原料：百灵菇、金针菇、竹荪。制法：百灵菇放鸡汤煨制，金针菇装入竹荪上笼蒸熟，淋上高汤汁。特点：金汤味醇，珍菌味鲜，时尚美食。推荐餐馆：杭州富阳宾馆地址：富阳市富春街道馆驿里18号订餐电话：057163349777(富阳)
生啫菜
2023-11-14
生啫菜：天气一冷，饭馆里便纷纷推出砂锅菜。各种砂锅菜炖的煮的多，但还是要数广东的生啫（zé）菜气场最大。所谓生啫，排骨之类的一定要新鲜，洗净后一定要把水沥干、吸干，啫的意思就是干烘，砂锅里不加一滴的水，就靠肉类与蒜头等的自身的水分在灶头上干烘。生啫菜除了肉类、
麒麟生鱼
2023-07-29
麒麟生鱼：美食原料生鱼75克，金华火腿45克，水发北菇45克，菜心40克，盐2克，味精3克，料酒6毫升，胡椒粉0.25克，生粉3克，植物油25克。美食做法1、生鱼治净，起肉去皮，切成长5.5厘米，宽3.5厘米，厚1厘米的块；2、金华火腿蒸熟起肉，切长5.5厘米
生炒牛杂
2023-11-21
生炒牛杂：生炒牛杂采用黄牛肉，牛肛脑，牛百叶，牛黄喉等材料并配合秘制配方，用猛火烹饪而成，其味道鲜嫩，脆口，让人吃过不忘，回味无穷，深受广大朋友的喜爱，多次被选为广西特色菜。
兴宁生鱼脍
2023-11-13
兴宁生鱼脍：兴宁生鱼脍与五华鱼脍相似，制法和吃法略有不同，其中以大坪鱼脍为极品。把鲜鱼去鳞后，切开放血，然后剖开、去骨，再切片，鱼片较五华鱼脍厚。把鱼片放在竹筛上面上桌，以高山茶油调味。
莆仙春卷
2023-09-19
莆仙春卷：春卷味香可口，是莆仙民间独特的风味小点。宋代名人蔡襄曾留下春盘食菜思三九的诗句，盛赞春卷的美味。传说古代莆田有个书生，在出在之前，十载寒窗苦读，几番晋京赴考，都未能得中。他虽年过三十，成家生子，但还是坚持日夜苦读诗书，有时竟废寝忘食。他的妻子里十分疼
生炝条虾
2023-08-24
生炝条虾：盐城沿海地区的名菜。因虾呈长条形，取名条虾。又因虾外壳白里透清，故又名白条虾。秋冬季南游产仔，幼虾于清明前后向北回游，此时虾壳柔软，肉质鲜嫩，又得名迎春虾。用此虾制成的生炝条虾名菜，为盐城历史上的节令佳品。明代即流传生吃螃蟹活吃虾，即指醉蟹炝虾。清代
生炒墨鱼
2023-11-10
生炒墨鱼：生炒墨鱼用料：鲜墨鱼（墨斗）肉250克，荷兰豆（也可用芥蓝梗代替）150克，鲜蒜50克，鱼露50克，味精5克，生粉15克，胡椒粉0.1克，麻油1克，生油500克（耗100克）。制法：（1）先将墨鱼肉洗净，用刀尖在墨鱼身上划若干直线，然后用斜刀法飞刀片
苔生片
2023-09-06
苔生片：宁式片糕有几百年生产历史。苔生片是宁式片糕的代表品种之一。不少片糕生产季节较强，而苔生片却可长年生产，产品具有香、松、脆和苔菜咸鲜味等特点，深受群众欢迎。原料配方：片粉22千克糖粉23千克花生仁5千克芝麻3千克苔菜1.5千克棉油1.5千克制作方法：1.
寿生酒
2023-09-01
寿生酒：产品名称：寿生酒产品产地：浙江金华产品成份：氨基酸、葡萄糖和维生素产品历史：金华寿生酒与金华火腿齐名，距今已有700多年的历史，早在南宋即为世所重，南宋《武林旧事》中，就有金华造酒近时京师嘉尚的叙述，而《苕溪酒隐丛活》中更有江南人家造红酒色味两绝的感叹
炭烧生蚝
2023-11-05
炭烧生蚝：生蚝在做法上，最常见的是炭烧，除此之外还有蒸、煮等做法。但是炭烧最简单，也最受人欢迎。湛江的生蚝，胜在味鲜，个头倒不一定很大，咬下去肉质紧致而富有弹性，甘香和清甜满口且价格便宜，一般的夜宵摊子上都只要1元一只。物美价廉又美味可口的蚝，有海底牛奶的美称
明良生煎包
2023-09-07
明良生煎包：明良生煎包是浙江杭州的一道特色美食之一。它是一道可以与大华酥饼相媲美的特色点心，其原料包括面粉、发粉、酵母、叉烧酱、里脊、红腐、洋葱等。煎包底色泽金黄，煎包身雪白如雪，煎包馅鲜红娇艳，入口松中带脆、脆中带鲜、香味独特。
生炒五味
2023-07-13
生炒五味：生炒五味是一道风味独特的羹汤，将虾肉、鱿鱼、肉酥、香菇、笋丝五种材料先各自调味煮熟后，再一起合炒，并勾芡成羹。一碗看似寻常的羹汤，入口却是五味并陈，香甘鲜美，搭配排骨饭一起下肚，吃饱也吃巧。(彰化县)
杭州织锦
2023-09-08
杭州织锦：sss产品产地：杭州产品特性：色彩瑰丽、织工精细、色泽明快、图饰美观大方。产品简介：杭州织锦色彩瑰丽，织工精细，被誉为东方艺术之花。杭州织锦有1000多个花色品种，分风景织锦和装饰织锦两大类。风景织锦以表现人物、动物、山水、风景而见长，它能够植各派名
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