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浆耙儿馍
浆耙儿馍
2023-07-17
于是去摘来阔硕的油桐树叶,取一张,卷为盒状,舀一勺包谷浆进去,将叶折转封住,便
连云港柳编
连云港柳编
2023-08-26
连云港柳编:连云港柳编工艺品历史悠久,据《赣榆县续志》编记载:民国5年土城的柳婆罗(当地柳编制品统称)参加国际巴拿马赛会,获四等奖。柳编艺人编制柳制品是在地窖子里进行的。人在地窖内扳柳,保温又保潮,编制的工艺品质地好,不易折断。柳编艺人以东方睿智和匠心独运的
平乐山楂
平乐山楂
2023-07-22
尤以二塘、桥亭、城、长滩、张家、大扒、源头等7个乡(镇)为多。全县有山楂树8万株以上,挂果树6万株。解放前,县内山楂树多为野生,少数为人工栽培。全县常年产鲜果约300吨,山楂干片
薯兴粉条
薯兴粉条
2023-07-07
粉条里含丰富的碳水化合物、膳食纤维、蛋白质.其具有有良好的味性,能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉条本身的柔润嫩滑,无论是烧、炒、凉拌都是更加爽口宜人。特点:柔韧性
横县大头菜
横县大头菜
2023-11-22
大头菜在横县主产于南乡、峦城、城、校椅等地。横县的大头菜个头奇大,最大的单株可达12斤,腌制后色泽金黄、粗纤维含量低、口感脆嫩。横县种植大头菜已经有300多年历史
码头虎头鸡
码头虎头鸡
2023-10-04
虎头鸡肉质酥烂,口感醇香,可谓是美味佳肴,因而几百年来人们将各种传说会在虎头鸡这种食品上,逢年过节,虎头鸡是大码头家家户户庆祝的必备之选。据
捆蹄
捆蹄
2023-10-19
剔除上膝骨肉,只剩下膝连着一张猪皮。接着一手紧抓已剥下的猪脚皮往下方拉,一手持尖口刀朝下膝骨四周徐徐剥割至蹄跟,
薄饼
薄饼
2023-09-02
制薄饼有一定难度,首先是面粉和水的比例要适当,搅匀后,抓在手中挂而不掉,将面糊往铁煎盘中的轻拖一圈,便烙出一张直径约21厘米、薄如绢帛的面片来。置面片于平盘上,放进肉丝、香菇丝、绿豆牙、蛋丝、鳝丝和韭菜炒成的馅子,卷成圆柱状,蘸
面鱼子
面鱼子
2023-12-27
摊子间,摆一张小桌,有三、五张小板凳
横山桥红汤百叶
横山桥红汤百叶
2023-12-16
一张看似寻常的百叶诞生,都要经过磨浆、煮浆、点花、烧制、闷压等一系列繁杂的工序。制作好的百叶无论煎炸烹煮,佐以何种食材,都能变成一道美味。但横山桥百
苍南矾山肉燕
苍南矾山肉燕
2023-12-07
苍南矾山肉燕:苍南矾山肉燕精选上好的本地猪后腿精肉,趁肉有余温马上切块,将肉捶打成浆状,配上本地手工番薯粉,经过一棍一棍的反复压打而成燕皮,再取肉之精华做馅包入其中,用手捏成燕子形状,一锅汤水,旺火烧开,下肉燕,肉燕遇水遇热,燕皮一舒一张,形似飞燕,食似燕窝。
相如古镇麻花
相如古镇麻花
2023-11-30
相如古镇的下河街有一户姓姚的人家,世代以炸麻花为业,当街门前的街沿上,摆上两根条凳,搭上一张又宽又长的案板,案旁摆一竹篾泥糊半人高的篾灶,灶上架一口两耳的铁锅,
萧记三鲜烩面
萧记三鲜烩面
2023-10-18
萧记三鲜烩面:萧记三鲜烩面的创始人萧鸿河原是郑州国营长春饭店做伊府面的师傅,退休后领着两个儿子开起了烩面馆。他没有沿袭传统的羊肉烩面风格,而是从自己拿手的伊府面中找到了灵感,将味道鲜美、营养价值高的海参、鱿鱼加入羊肉烩面中,称之为三鲜烩面。萧记第一次创业时,挂
芦荟菜
芦荟菜
2023-11-22
芦荟菜:芦荟菜(即芦荟凝胶)除了特有的芦荟香味之外,几乎无味,因此可以做凉拌、各种小炒、火锅、煲烫料的极品,芦荟可以使人体对维生素C和E吸收增加三倍。在早晨的豆浆机中加半包或一包芦荟菜共捣,出来的是豆浆芦荟汁,清香可口无豆腥味。美国有句格言:清晨起来一杯芦荟
神农李
神农李
2023-10-22
神农李成熟后皮紫红,色泽美观,表层灰粉,故又称灰紫李。神农李果实大,平均单果重82.8克,最大单果为135克。核小,可食部分达96%,味甜酸,富香气。目前,随县有神农李